白斑狗鱼成鱼网箱养殖技术

宋明波

（新疆维吾尔自治区水产科学研究所　　新疆　　乌鲁木齐　830000）

白斑狗鱼成鱼网箱养殖技术

宋明波

（新疆维吾尔自治区水产科学研究所新疆乌鲁木齐830000）

白斑狗鱼是新疆特产冷水性鱼类，土著名“乔尔泰”。因其病害少，养殖周期短，肉质鲜美，深受全国市场青睐。博斯腾湖西南小湖区水质优良、鱼类资源丰富，可现捞饵料鱼投喂，白斑狗鱼当年可长到800g左右，当年即可上市。平均每个网箱利润可达1.2万元，经济效益十分显著。博斯腾湖西南小湖区首次进行白斑狗鱼成鱼网箱养殖的成功，为网箱养殖白斑狗鱼开辟了一条新的养殖渠道和致富之路，是开发新疆水域资源，发展优质渔业，向产业化迈进的有效途径。

一、苗种的挑选与培育

（一）鱼种挑选

5月2日，从新疆昌吉市购买规格5cm的白斑狗鱼鱼种5000尾。鱼种体质健壮、无畸形、活动性强。鱼种采用尼龙袋装水充氧运输，每袋装500尾。

（二）鱼种入箱前培育

将规格2m×3m×2m的水泥培育池用高锰酸钾浸泡消毒，加水0.5～0.7m，并将池内水温与袋内的水温调节一致，最多不相差1℃，即可将购买的苗种投入水泥池内。每个培育池配备一台增氧机增氧。5cm左右的白斑狗鱼鱼种的食性已从食浮游动物转化为食小野杂鱼。从孔雀河道捕捞麦穗鱼、鰕虎鱼、条鱼等野杂鱼作为白斑狗鱼饵料鱼，饵料鱼体长1～3cm。首先，每个培育池投放20kg的野杂鱼，以后每天投放10kg左右的饵料鱼，用以保证饵料的充足，避免互相残杀。10d后鱼种长到9～10cm，即可入网箱。

二、网箱的设置及鱼种的投放

（一）网箱的结构和设置

1、网箱结构。制作5个相同的网箱，为带盖的六面体封闭式双层网箱，规格均为6m×7m×3m，采用聚乙烯结节网缝制而成。网目大小以保证白斑狗鱼苗种的不外逃以及网箱内水流通畅。

2、网箱设置。网箱设置在博斯腾湖西南小湖区水面开阔、水质清澈（透明度大于35cm）无污染、水位不低于4m、水流动性好且无破坏性水生野生动物（如水老鼠）的水面。

3、网箱消毒。网箱用福尔马林（浓度为40%）进行消毒，浸泡时间为30min。

（二）苗种投放

每个网箱放养1000尾白斑狗鱼鱼种。同时放养饵料鱼100kg。选择规格4cm左右的麦穗鱼、鰕虎鱼、条鱼、小鲫鱼等作为饵料鱼。网箱内按5～6的饵料系数投放野杂鱼，规格要适口，中后期养殖补充的饵料鱼饵料系数比例不小于5：1。鱼种和饵料鱼入箱时用3%～5%的食盐水溶液浸泡10～15min。

三、日常管理

（一）饵料的投喂。每日投喂适口的饵料鱼，尤其在生长旺季7～9月份，饵料鱼投喂务必做到及时、充足、适口，使网箱内始终保持一定密度的适口饵料鱼，以利于白斑狗鱼快速生长。注意观察白斑狗鱼的摄食和活动情况。

（二）坚持巡视网箱。勤洗箱，一般每7d洗箱一次，防止剩饵腐烂败坏水质，预防腐皮病的发生。夏季更要勤洗刷网箱，及时清除垃圾等漂浮物，以利于水体交换。并定期对网箱进行检查看是否有漏洞，防止白斑狗鱼逃跑。

（三）分箱与固箱。随着鱼体长大，要及时把大规格白斑狗鱼分箱，以避免互相残杀。同时，做好防洪措施，及时掌握天气预报，提前把网箱移位或加固。整个饲养过程中，应根据网箱养殖的特殊性，积极采取相应的防灾补救措施，防患于未然，以减少不必要的损失。

四、病害防治

白斑狗鱼病害少，但一旦发病损失较大。在网箱养殖过程中应以预防为主。白斑狗鱼对敌百虫等有机磷类药物敏感，应禁用。鱼病多发季节，定期在投饵的饵料台悬挂药袋。每袋装150g～200g的漂白粉或二溴海因，悬挂于投饵区域，药袋入水1m左右，每箱一袋，药物溶解完后间隔5d～7d再添加。在鱼种培育阶段易患车轮虫病、斜管虫病和锚头鳋病，可用广谱性药物，如阿维菌素，待晴天全箱泼洒，间隔3～5d按同样的浓度泼洒，即可达到效果。

五、经济效益分析

收获白斑狗鱼商品鱼2800kg，成活率达80%，饵料系数4.5。白斑狗鱼商品鱼售价50元/kg，产值14万元。鱼种费用为1.25万元（购买价格为2.5元/尾）。活饵料鱼购买价格为8元/kg。总成本约8万元，纯利润6万元，平均每个网箱纯利1.2万元，如果放养密度提高到1500～2000尾/箱，其利润更为可观。

六、总结与讨论

（一）饵料的解决，既保证了养殖的成活率，又降低了成本。白斑狗鱼为凶猛性的肉食性鱼类，但是口裂较小，对饵料鱼规格要求严格。经过生物学观察，饵料鱼规格应该小于白斑狗鱼体重的1/10。充足适口的饵料鱼供应是养殖白斑狗鱼的关键因素之一，博斯腾湖西南小湖区的野杂鱼既数量充足，又是白斑狗鱼各个时期捕食所需的最佳适口饵料。

（二）博斯腾湖西南小湖区水质优良，水温适宜，有利于白斑狗鱼的生长。白斑狗鱼耐低氧能力较差，湖区流动的水体、优良的水质有利于其生长。白斑狗鱼虽属冷水性鱼类，但最适生长温度为18℃～23℃，而博斯腾湖西南小湖区水温从6月初到9月底都在16℃～25℃之间，其水温非常适合白斑狗鱼的生长。放养4cm～5cm的白斑狗鱼苗种，当年就可以长到商品鱼的规格。

（四）放养密度的提高，可以达到渔业增效、渔民增收的效果。此次投放密度24尾/m2，每平方米产鱼为17kg，投放密度较小。如果投放密度为30～40尾/m2，即每箱投放1500～2000尾，则经济效益更为可观。

（五）网箱养殖白斑狗鱼具有生产机动灵活、投资少、设施简单易于操作等特点。加上网箱体积小，白斑狗鱼在人为控制的网箱内，排泄物可随时顺利的排泄出箱外，箱体内水质始终保持清新流畅，即可增加白斑狗鱼捕食机会，又可减少捕食所耗的能量，使白斑狗鱼在网箱内生长速度更快。同时，网箱即可进行高密度集约化养殖，又易于捕捞操作。能做到捕大留小，根据市场需求，随时均衡地上市。