越南孵化场项目使其具备更佳的生物安全技能

韩浩月 译自http://www.wattagnet.com（2016年8月8日）



越南孵化场项目使其具备更佳的生物安全技能

韩浩月 译自http://www.wattagnet.com（2016年8月8日）

最近建成的生物安全孵化场可促进畜牧发展并减少疾病在东南亚的传播。

旨在就畜牧生产和生物安全方面对越南农产主进行教育的国际合作成效显著。

世界家禽基金会（Would Poultry Foundation，WPF）和联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO）为提高越南中小型孵化场的饲养习惯，特别是生物安全，加强当地从业者的专业知识进行了长达一年的共同努力。该项目在2014年启动，最近结束。

WPF在越南北部对孵化场主和经营者进行培训。该项目提高了生产力和收益，加强了管理手段和越南孵化场的生物安全性。

WPF发布的消息称，该项目可阻止疾病的扩散，且可提高农民的谋生手段。首席执行官Randall Ennis说，这些组织可以推进东南亚动物疾病控工作的进行。

FAO关于该项目的网页称，在与FAO和越南当局合作的美国国际发展机构启动该项目后，WPF提供了支持。在小规模的农场试验后，WPF帮助其将培训项目扩展至全国。

FAO表明，越南中小型的养殖户缺乏执行和维持农场运作清洁和安全的指导和经验。由于生物安全操作较差，导致了低质量产品的产生，以及例如H5N1高致病性禽流感等疾病的传播。在越南该疾病自2003年便一直存在，严重威胁了食品安全和越南全国的家禽生产。

在试点培训项目中，对广治省和芹苴市养鸭户进行了培训，通过执行FAO的生物安全操作提高了孵化率，使其额外收入达到了271美元至4 327美元。WPF赞助制作了培训手册，可供越南更多的小型孵化场主学习。

WPF是一个非盈利组织，可通过提供家禽生产中的教育和技术培训来促进发展中国家的经济发展。除了越南，该组织同样在加纳、南非和其他发展中国家开展了相关项目。

原题名:Vietnam hatchery project yields better biosecurity skills（英文）