仁怀市黔北麻羊特色主导产业的发展思考

周　蔓　贵州省仁怀市中枢街道办事处农业综合服务中心564500

仁怀市黔北麻羊特色主导产业的发展思考

周蔓贵州省仁怀市中枢街道办事处农业综合服务中心564500

黔北麻羊的规模化、标准化养殖是仁怀市草地生态畜牧业发展的要求，同时更是仁怀市区域农业特色主导产业的发展方向。

1　发展意义和必要性

黔北麻羊是贵州三大优良地方山羊品种之一，具有生长发育快、体型大、性成熟早、繁殖率高、遗传性能稳定、适应性强、合群性好、耐粗饲、抗病力强、性情温顺、肉质香嫩鲜美、无膻味和皮张品质好等特点，深受消费者的欢迎和喜爱。为国家级山羊遗传资源，1986年被列入《贵州省畜禽品种志》和省级畜禽遗传资源保护名录，2009年列入国家级遗传资源名录（农业部1278号公告），2011年入选《中国畜禽遗传资源志·羊志》。但由于自然饲养状态下的野交乱配和外种羊引入后无计划地随意杂交，导致品质不断退化，数量急剧减少。研究培育出能适应黔北山区养殖的黔北麻羊高繁殖力的新品系，对丰富黔北麻羊品种结构、加快发展仁怀市黔北麻羊产业、加大仁怀市仓龙现代农业示范园区建设力度、促进农业结构调整、企业发展、养殖增效和农民增收均有重要意义。

2　主要技术难点和问题分析

黔北麻羊保种区和选育基础群体的建立研究，根据仁怀市黔北麻羊分布情况，划定保种区和选购优秀个体组建基础群具有一定的技术难度。黔北麻羊繁殖性状的BLUP选育研究，利用BLUP技术选育出适宜黔北山区养殖的黔北麻羊高繁新品系是发展的主要技术难点。黔北山区肉羊高繁品系选育配套技术研究，个体的遗传评估、黔北山区肉羊饲养管理技术和黔北山区肉羊种羊配种方案具有一定的技术难度。

3　发展目标

（1）总体发展目标。通过畜牧业经济结构和产业布局的优化调整与发展，把仁怀市黔北麻羊的养殖作为畜牧养殖的主导产业之一和区域特色优势加以发展，使其产业加工及市场体系循环发展，良种繁育体系、科技创新和推广体系、动物公共卫生安全屏障体系、饲料兽药（含添加剂）与畜产品安全保障体系、社会化服务等生产技术支撑体系得到完善，规模化、标准化和产业化水平大幅度提高，羊肉产品质量安全水平显著提升。

（2）主要预期目标。近期目标（2015～2020年）是通过转变生产方式，推进规模化养殖，以实施良种繁育、饲草饲料开发、动物防疫检疫等重点工程为带动，增加科技含量，提高黔北麻羊产业综合生产能力和从业人员素质，加速向现代黔北麻羊产业的转变。到2020年，肉羊存栏61.69万只，出栏肉羊50.14万只，肉产量9.48万吨，畜牧业产值15.9亿元，农民来自于黔北麻羊产业的收入稳步增长。

中期目标（2020～2025年）。仁怀市畜牧业稳定发展和质量快速提升阶段，以提高单产和产品质量、发展精深加工为主。到2025年，出栏山羊105万只，肉产量20.4万吨，其中优质肉羊80％；畜牧业产值25亿元，畜产品加工增值5亿元。

远期目标（2025～2030）。仁怀市畜牧业质量稳定发展阶段，质量和效益并举、养殖与加工同步。到2030年，全面形成专业化分工明确、区域特色优势突出、产业与技术配套体系健全、安全与保障体系完善、生产与社会化服务规范的黔北麻羊产结构。到2030年，出栏优质肉羊比重为65％；肉总产量30万吨，黔北麻羊产业产值40亿元，畜产品加工增值10亿元。

4　主要措施

（1）加大对黔北麻羊龙头企业、养殖场、养殖小区（大户）和畜禽营销中介组织建设的扶持力度。要充分认识扶持龙头企业和营销组织就是扶持产业化经营，扶持产业化经营就是扶持农民的关系和重要性。积极推行“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，形成黔北麻羊龙头企业带动小区再带动千家万户发展养羊的格局。要加大对畜禽营销中介组织（营销公司和协会）的指导和扶持，壮大规模，搞活畜产品流通，畜禽营销中介组织同等享受贴息贷款等优惠政策，使中介组织不断发展壮大，从而带动并壮大农村经纪人队伍，充分发挥他们在畜产品流通中的作用。要搞好畜产品交易市场建设，每个乡镇都要建立一个较为规范的牲畜交易市场，为畜禽及产品流通和交易提供必要的场所。

（2）制定优惠政策，扶持黔北麻羊产业的发展。采取各种优惠政策吸引市内外企事业单位和个人参与开发黔北麻羊殖业。税务、工商、国土、供电、供水、计划、环保、城建和黔北麻羊等部门要为黔北麻羊养殖、加工及营销企业给予优惠和提供方便，并密切配合，协调解决黔北麻羊养殖发展过程中的实际问题。

（3）加大信用贷款支持力度。小额贷款要向黔北麻羊养殖的专业户、大户和养殖小区、养殖基地倾斜，力争在2015～2030年每年向黔北麻羊养殖户新增贷款3000万元。

（4）加大财政投入。财政预算在发展黔北麻羊养殖经费上要逐年增加。要通过财政预算安排解决动物防疫、品种改良、项目实施、小区建设、技术培训、贷款贴息和表彰奖励等所需的经费。

（5）加强动物防疫体系建设。动物防疫体系是大力发展黔北麻羊产业的最有力的保障措施，是建设生态畜牧业大市的重要支柱。强化动物防疫责任制，市、乡两级政府对本地区动物防疫工作负总责，制定了重大动物疫病防治应急预案，建立了重大动物疫病快速反应机制，采取了果断有效的措施，对重大疫病实行强制免疫和计划免疫，全面推行动物免疫标识制度，强化动物检疫制度和动物防疫管理制度。

（6）加大技术培训推广力度。一是要加强全市畜牧兽医干部的技术知识更新和继续教育工作。要建立合理、积极的培训深造机制，鼓励和支持在职畜牧兽医干部学习。采取请进来、走出去等形式，提高在职黔北麻羊兽医干部的业务水平和加速知识更新。二是加大投入改善畜牧部门工作条件、环境条件和生活条件，想方设法解决畜牧兽医专业技术人员工作和生活中的实际困难，为畜牧兽医专业技术人员营造良好的工作和生活环境，使其全身心投入到黔北麻羊产业发展工作中去。三是建立完善农民养殖技术培训机制。通过广播、电视、课件制作、印发资料、英特网、远程教育网等手段，通过举办各种形式的培训班、讲座，组织参观养殖示范等形式，加大对广大群众的培训力度。要建立完善的农民培训机制，要积极探索实用的农民培训方法，使广大农民能够真正掌握和使用黔北麻羊养殖的先进技术。

（7）加强畜产品市场体系建设。积极筹建仁怀市养羊专业合作社，充分发挥养殖专业全作社的作用，为养殖户提供技术、信息、销售等服务的作用。加大仁怀市羊养殖协会的扶持力度，使之逐渐发展壮大，从而带动和壮大农村经纪人队伍。加快黔北麻羊生产经营信息网络化体系建设，建立自己的黔北麻羊信息网站，做到有专人在互联网上了解、收集和发布黔北麻羊生产经营信息，为生产、流通提供准确、快速的信息服务。要制定优惠政策鼓励和支持黔北麻羊生产经营者加入互联网，学习和使用网络经营方式，加快黔北麻羊生产经营领域的信息流通，使之成为仁怀市黔北麻羊产业发展步入快车道的必要手段。