广东茧丝绸产业发展的抉择与任务及措施

陈南生

（广东省丝绸纺织集团有限公司，广东广州 510180）

茧丝绸产业是我国的特色产业，“一带一路”的起源产业，重要民生产业和具有国际竞争力的优势产业；是我国战略新兴产业组成部分，民族文化重要载体。我国茧丝产量自1976年以来，一直是世界上最大蚕茧和生丝生产国和出口国，成为世界上丝绸业中心，目前茧、丝产量占世界总产量80%左右，2014年全国蚕茧销售收入231.5亿元，缫丝工业产值3 000多亿元，国内外贸易5 000多亿元，蚕桑资源综合开发，生态桑产业效益150亿元以上。在实施国家改革开放政策和“东桑西移”战略中，我国已形成了较为稳定的东、中、西部三大蚕区，以广西为第一大省的西部蚕区已成为蚕桑生产主要产区，以江苏、浙江、广东为主的东部蚕区已成为丝绸深加工的重要地区，资源配置日趋合理，协调创新发展，产业正进入“创新、协调、绿色、开放、共享”新理念发展阶段。

1 广东茧丝绸业地位及发展现状

1.1 广东茧丝绸业的地位

广东茧丝绸业有着二千多年悠久历史，直至上世纪90年代均是我国四大蚕区之一，在长期的生产、经营和科技发展中，开拓创新发展了一整套热带亚热带茧丝生产经营技术体系，诸如享誉全球蚕丝业的“桑基鱼塘”耕作模式，古代“海上丝绸之路”发祥地，我国第一家机械缫丝厂“继昌隆”，一年中多批次养蚕，持续创造全国单位面积产茧量、产丝量最高，建立推广一套省力化蚕桑种养技术体系，创造生产1 kg蚕茧只耗时4小时记录，丝贸进出口长期居全国第一的地位，在全国最早开展蚕桑资源综合开发利用，目前处于领先位置。这些都为我国茧丝绸业发展提供经验和借鉴。目前，广东与江苏、浙江、山东同列为我国东部沿海四大蚕区，2015年全国所列的107个蚕桑生产基地县中，广东占居10个，2016年评定的13个“全国优质茧丝生产基地”，广东韶关市是其中一个，可见广东仍是我国茧丝绸主产区。

1.2 广东茧丝绸业发展现状

据广东省商务厅和真丝类进出口部门统计，2015年全省桑园面积46.8万亩，比2010年减少19.5%，主要分布在粤西、西江流域和粤北的18个县（市），全年发种量84.9万张，产茧量3.56万吨，同比2010年分别减少27.3%和24.9%。2015年生产丝类约1 300吨，同比2010年减少13%，生产各类丝织品约95万米，印染整理丝绸约1亿米。

根据中国纺织工业协会统计中心提供的数据，2015广东真丝绸及丝绸产品进出口22.95亿美元（进口1.04亿美元，出口21.91亿美元）比上年增长33.4%。2015年协会丝绸贸易企业会员约50家，进出口总额达80亿美元，其中广东省丝绸纺织集团是我省进出口贸易核心龙头企业，贸易额占全省90%以上，目前已与世界183个国家和地区建立贸易往来。

根据行业生产经营调查资料，进入21世纪至今，蚕桑资源综合开发利用发展迅猛，2015年已有果桑园约1.5万亩，生态治理桑园3万亩以上，经济社会效益达3亿元以上，约占蚕茧总收入25%。全省有省蚕研所、省蚕业技术推广中心、中山宝鼎实业公司、省伦教蚕种场、深圳中丝园等18家企事业单位建立蚕桑资源产品开发基地，其中蚕研所、省蚕业技术推广中心、花都宝桑园、中山宝鼎、云浮御华等8家单位年产值超300万元。目前开发上市产品有桑果系类产品、桑叶茶、降糖药、食用菌、蚕蛾公酒、蛹虫草、蛹蛋白、丝胶、丝素、丝绵被等产品，在同类产品中，市场上占有量迅速上升，在产品品牌及其食药用机理研究，加工工艺技术，产品质量标准，包装设计等方面都取得突破性进展。

2 广东茧丝绸产业发展的抉择

传统的丝绸业，即栽桑——养蚕——收茧——缫丝——织绸等产业链，在广东已没有明显比较优势和地区优势，主要是土地资源缺乏，劳动力和物资成本增大，因而在茧丝生产方面比不上广西、四川等西部蚕区，在丝绸深加工方面则比不上装备精良、加工工艺技术先进的浙江、江苏等东部丝绸产区，但是，广东蚕丝生产却有自己独特的优势和特点，如丰富优质的产业资源和深厚底蕴的岭南丝绸文化，广阔市场，可以充分发展现代蚕丝产业链，即“栽桑——养人——休闲——观光旅游”。十多年来，广东正致力于系统评价蚕桑资源的食用、药用价值，优化高效制备技术，研发食用和药用新产品；另一方面是大力研发生态桑产业，桑树已在粤北等地区成为石漠化治理，干旱和半干旱地区植被恢复，石灰岩地区治理，矿山修复，消落带治理等发挥重要的作用，在珠三角的顺德、南海等地区，则利用桑树“复兴桑基鱼塘”，成为“城市农业”旅游观光。丝绸产业是“一带一路”的起源产业，广东又是岭南丝绸文化核心地区，在丝绸产品的创意设计与开发，在传统真丝织物（香云纱等）技艺保护，传承、创新发展，在丝绸文化信息库的建设和利用，在丝绸文化的挖掘、分析与鉴定研究等作了大量卓有成效的工作，既为产业发展延伸，开拓新产业链，符合国家提出的“创新、协调、绿色、开放、共享“发展新理念，也为“21世纪海上丝绸之路”建设，贯彻落实“一带一路”战略铺垫坚实物质基础。因此，最大限度的开放利用丝绸资源，依托先进科技、创新驱动，走多元化、生态型发展，是广东丝绸产业新发展的抉择。为此，提出如下建议：

总体发展思路：调整优化产业区域布局，夯实和提升现有产业基地，推进区域协作和专业化分工，形成优势互补，良性互动，协调发展新格局，实现原料生产基地、产品加工和贸易合理配置。根据区域优势，发展产业集群。

2.1 依托龙头企业带动，将粤北地区打造成为广东优质蚕茧生产基地，适度发展蚕桑资源综合开发利用

主要措施是加强基础设施改造和建设，将小蚕规模共育、大蚕省力条桑育、十日养蚕法、蚕桑病害防控、自动化上蔟、省力化机具应用推广等技术集成，强化蚕种生产和管理，力争到2020年蚕茧产量占全省60%以上。

2.2 依托科研院所、高等学校及相关龙头企业，将粤西和“珠三角”地区打造成为广东蚕桑资源综合开发利用示范基地，兼顾发展茧丝生产

主要措施是优化蚕桑资源活性物质的高效制备技术，集成创新加工工艺，拓展新学科和新产业，带动多用途发展。提高自主创新和深加工能力，创立品牌和“地标”产品，力争到2020年总产值占全省70%以上。

2.3 依托科研院所、技术中心和所在地政府部门，建设广东桑树资源生态环保利用示范基地

重点在粤北地区发展生态经济桑，探索实施桑树治理石漠化、石炭岩、消落带（植被恢复）、矿山修复等治理新途径，主要措施是加强适用桑树品种选育推广和生产经营管理水平，加强与林业部门合作，提高产业社会效益和作用。

2.4 依托科研院所、技术中心、相关企业和地政府在佛山地区建设广东新“桑基鱼塘”生态农业，现代农业、城市农业示范基地，形成蚕桑多元化技术和丝绸文化旅游地区

主要措施是收集整合“桑基鱼塘”和丝绸文化的历史资源，创新经营模式，进一步推动产业结构性调整，转型升级，“提质、增效”，为提升社会文明和建设21世纪“海上丝绸之路”作贡献。

2.5 依托省珠江文化研究会，各地丝文博物馆（园）和地方政府，重点在佛山地区，逐步创建世界“一带一路”丝绸文化主体博览园

如海上丝绸之路科技博览园、丝绸与人类文明博览园、桑基鱼塘和香云纱博览培训园、丝绸工艺博览培训园等，彰显广东“千年海上丝绸之路产销大港”的地位。

3 发展广东茧丝绸业保障措施

广东要从丝绸大省向丝绸强省发展，蚕丝业要从传统产业向现代产业发展，需要切实破解目前存在着的“瓶颈”难题，要实现如期目标，则需要强有力的保障措施，为此建议：

3.1 加强组织领导

广东要坚持省政府提出的“政府指引、政策扶持、企业为主、带动农户”发展蚕丝业原则，各级政府主管部门，加强各部门联动和省市联动等机制建设，形成合力，协调解决地区茧丝绸行业发展中的问题，共同营造我省茧丝绸行业发展的良好环境。

3.2 加大财政扶持力度

充分发挥财政资金的引导和带动作用，创造条件，积极申请和用好中央财政预算扶持茧丝绸行业发展的资金；鼓励支持有条件的茧丝绸企业采取各种融资工具筹集发展资金，解决企业融资难问题。

3.3 加快科技创新与人才培养

积极筹建“广东茧丝绸研究院”，为科技创新和人才培养搭建平台，建立创新型产业“产学研”联盟和协同工作机制，推动复合型人才培养；鼓励支持“大众创业、万众创新”活动。

3.4 强化行业综合管理与服务

将蚕桑产业列入农业管理体系，蚕桑机具革新列入国家或省级农机补贴名录；加强丝绸产品商标权、科研成果专利权、创意设计成果专利权的保护。引导茧丝绸产业有序发展。

3.5 发挥行业中介组织作用

支持协会、学会、商会等中介组织开展行业服务，支持行业组织建立国际合作伙伴关系及民间对话机制，促进国际交流与合作。

[1]徐兴耀,林建荣,吴福泉,等.广东蚕桑生产传承与技术创新[M].中国农业科学技术出版社,2014.

[2]李栋高.中国丝业产业的抉择[J].苏州丝绸工学院学报,2000(1).

[3]廖森泰,肖更生.全国蚕桑资源高效综合利用发展报告[M].中国农业科学技术出版社,2010.

[4]国家商务部等八部委.关于进一步促进茧丝绸行业健康发展的意见[EB/OL].http://www.mofcom.gov.cn/article/b/d/20 1310/20131000356830.shtml,2013-10-18/2016-03-18.

[5]运用“东桑西移”工程政策机制推动广东茧丝绸业科学发展[Z].广州:中共广东省委政策研究室,2008.

[6]李栋高.广东茧丝绸纺织服装业核心竞争力优势的分析和利用“广东省纺织业（丝绸行业）产业竞争力”研究报告[R].2002.

[7]广东丝绸业（1995-2010）改革发展纪实[Z].广州:广东省茧丝绸行业协会，2015.

[8]广东省茧丝绸行业协会.广东省2014年茧丝绸行业发展报告[R].2015.

[9]佛山市人民政府.“佛山：海上丝绸之路丝绸产销大港”论坛论文集[C].2016.