猕猴桃整形修剪中存在问题及对策

王西锐，王 宝，李 亮，刘运松，郭培明，王备战

(1.陕西省农林科技开发中心，陕西 西安 710054；2.陕西省佰瑞猕猴栎研究有限公司，陕西 周至 710054；3.陕西省户县备战种植园，陕西 户县 710308)

猕猴桃整形修剪中存在问题及对策

王西锐1，王 宝2，李 亮2，刘运松1，郭培明1，王备战3

(1.陕西省农林科技开发中心，陕西 西安 710054；2.陕西省佰瑞猕猴栎研究有限公司，陕西 周至 710054；3.陕西省户县备战种植园，陕西 户县 710308)

对陕西猕猴桃整形修剪技术现状作了分析，指出了存在的问题，同时也提出了技术对策，以促进猕猴桃栽培，提高果实品质。

猕猴桃；整形；修剪；技术

陕西自上世纪80年代开始栽植猕猴桃以来，猕猴桃产业蓬勃发展，目前已达到百万亩的规模，奠定了陕西在全国甚至世界猕猴桃产业中的重要地位。但陕西猕猴桃高端果品比例不大，产业素质还有待大力提升。在技术上还存在一系列问题，尤其是整形及修剪方面。现作者将整形修剪方面存在的问题及应对措施介绍如下，供参考。

1 存在问题

1.1 整形不规范

我省猕猴桃相当大面积果园整形不规范。大部分园子采取所谓“(对角线)多主蔓，放射状”整形，甚至无主蔓。这导致架面枝蔓分布不均，光能利用率低；修剪量大，随枝条带走大量生物量，树体年际间养分缓冲能力下降，结果及树势年际间变化大，结果不稳定。

1.2 修剪欠科学

冬季修剪中，刻板划一，不注意品种特性，修剪随意性大。突出体现在：只留强旺枝作结果母枝；只用疏、截，不注意回缩，甚至没有骨干枝概念，不培养骨干枝，随意疏删。

在我国大部分猕猴桃的修剪中，结果母枝都以旺盛1年生营养枝蔓甚至虚旺枝蔓作为下年结果母枝，而这些枝蔓花芽分化不稳定，且频繁出现不发芽。而国外是以结过果的上年中庸健壮结果枝为次年结果母枝，在果柄前留几芽剪截。并且在夏季修剪中，常以主干环剥(环割)，掐尖等措施来缓和生长势。这是我国猕猴桃整形修剪中所欠缺的。

1.3 冬夏剪脱节，管理缺乏统一技术思路

生长期修剪时大部分果农对徒长枝，要么全部抹除，要么全部保留，冬剪时又全疏除，浪费营养；还有就是不管长度，一律“推平头”，结果将好花芽的部位剪走了，留下的部分顶端发出一个旺枝，下部光秃，造成结果部位外移。因此管理技术缺乏一个整体思路，导致冬剪脱节，无法保证猕猴桃植株健壮生长。

2 应对措施

2.1 改变整形方式

“(对角线)多主蔓”“放射状”整形方式，以及修剪无章法，造成枝蔓重叠、交叉，光合效率降低，光合产物积累减少，影响了猕猴桃产量和品质。为此，提倡采取一主两蔓整形方式，主次分明，主蔓上前后结果母枝分布均匀，可充分合理利用光照，全树总光合产物积累多；多年形成的骨干枝(主干、主蔓)粗壮结实，贮藏养分多，可起到年际间养分“缓冲器”作用，结果稳定平衡。也可采取大棚架架式，果实处于同一平面，其单果重、品质差异性小，果实整齐，商品率及品质高。

2.2 规范树形及株行距

猕猴桃应采取规范的树形，即 “一主(或二)干，二主蔓”。主蔓沿中心铁丝延伸，结果母枝直接着生在主蔓上，结果母枝垂直于主蔓延伸，结果母枝间距离以大于该品种最大着果节(结果枝基部到最上果距离)为度，主蔓应架于中心铁丝之上。行株距以(3.5～4) m×3 m为宜，架式以大棚架为宜。

对已成园的猕猴桃果园，应对其“T”形架加固边桩，增加铁丝，将其改造为大棚架；对过密果园，要缩减株数，按规范树形逐步改造。具体措施：选定较粗壮、方位合适的枝蔓作为主蔓，固定在中心铁丝之上。现蕾后，摘除其上结果枝上全部果实。与邻株距离远的，在其梢端芽生长点蘸抹抽枝宝，使其作为延长头旺盛向前生长。其余多余枝蔓，令其挂果，冬剪时逐步疏除。

而对新建猕猴桃园，幼树以整形为主，栽植第1年原则上只保留主干、主蔓，与骨干枝(主干、主蔓)同龄的辅养枝蔓原则上疏除，或留下早期结果后疏除。强旺主蔓上发出的枝蔓可以在饱满芽处短截，较弱枝蔓留3～5芽重截，只有大顶芽，侧芽瘪的不短截。疏剪过多背下枝。第2年、第3年植株在继续培养骨干枝蔓的同时，培养结果母枝，并渐次结果。海沃德等品种，随主蔓生长，于5月中下旬，在其中下部适当位置的芽上涂抹抽枝宝，促发结果母枝，预防次年光秃。之后对结过果的结果母枝回缩至基部15 cm或有枝蔓的地方，次年轮换。经过初结果期修剪，基本形成骨干枝及主蔓上固定的发枝部位。

2.3 依品种特性进行修剪

2.3.1 生长势强的秦美、海沃德等品种 修剪时：①生长前期留下的、有空间发展的徒长枝，采果后，要在其基部造伤(连三锯等)，使其平伏，加以改造。次春2月(萌芽前50～60 d)喷布破眠剂，提高萌芽率；② 1/3结果母枝选用今年结果过的健壮结果枝，在最上果柄前留部分芽剪截。这部分枝中庸，结果可靠；③5月中下旬对有空间发展的徒长枝，留4～6片叶短截，会发出中庸的夏梢二次枝，这些枝是优良的结果母枝。多余的疏除；④重回缩，最好回缩到后部有枝的地方，这个枝也破尖。如果此枝弱，只要有个顶芽饱满，就不破尖。

2.3.2 生长势弱的红阳、翠香等 修剪应注意：①以促为主。冬剪时多短截少疏枝。对大顶芽枝，保留不动。春夏季修剪，只疏蕾，不抹芽，尽量保留枝叶。②生长季修剪：现蕾期，对结果母枝基部1～2个结果枝，去除全部花蕾，在其生长点蘸抹抽枝宝，促发旺枝。

2.3.3 生长势极强，萌芽率高的徐香、黄金果、金艳等 修剪应注意：①以控为主。冬剪时多短截少留枝，留长枝。春夏季修剪，多抹芽，适量保留枝叶，注意保持架面光照良好。②生长季修剪。3月萌芽期及坐果后1月，在主干及旺枝基部进行环割，或绞縊，缓和生长势；生长前期枝蔓不拉平，尽量不摘心。只在新梢变细，开始缠绕生长时掐尖。

另外，修剪时还应注意：①结果母枝不能全部选留营养枝及徒长枝，有约1/3以结果枝充当。即在果柄前留几芽短截，使连续结果。②一主两蔓整形条件下，骨干枝(主干、主蔓)固定，易出现主蔓向光面因日灼爆皮现象(背上木质外露，只有背下半边皮)。因此，应保留部分背上枝为其遮阴。所留背上枝等强旺枝，需控制其长势。③整形期间主蔓轻易不回缩，力争主蔓一次形成，减少节疤，有利于后期树势保持，避免后强前弱。在主蔓延长新梢变细时，及时在梢尖生长点蘸抹抽枝宝，使其不断生长。④修剪时，区分发枝区及结果区。发枝区一般在中心铁丝与两边相邻铁丝之间。一般回缩枝蔓至此区。夏季修剪对其摘心应轻。结果区在第1道铁丝之外，长放枝条，为形成当年产量的区域。此区域夏季修剪应短，控制架面光照。

更 正

本刊2015年6期《苹果幼树早果丰产关键栽培技术》一文作者单位应为“甘肃省庄浪县经管站”，特此更正。

《山西果树》编辑部

2015-09-30

王西锐(1963-)，硕士，高级农艺师，陕西省农村科技开发中心。主要从事果树生理及栽培技术研究工作。

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