专业技能竞赛在应用型本科院校人才培养中的探索——以西昌学院动科类专业为例

亓东明，何学谦，黄志秋，张 谊

（西昌学院，动物科学学院 四川 西昌，615013）

专业技能竞赛在应用型本科院校人才培养中的探索
——以西昌学院动科类专业为例

亓东明，何学谦，黄志秋，张 谊

（西昌学院，动物科学学院 四川 西昌，615013）

专业技能竞赛是应用型人才培养的重要手段之一。结合应用型本科院校动科类专业人才培养的现状，以西昌学院为例总结凝练了动科类专业专业技能训练体系和“三阶段”竞赛模式。在应用型人才培养中，专业技能竞赛是激发学生学习热情，培养学生“基础、综合、创新”能力的重要途径。为确保动科类专业技能竞赛的顺利开展，在实际中应切实加强科学合理评价体系的构建，注重加强“双师型”师资队伍建设。经过多年探索，西昌学院动科类专业技能竞赛在实践过程中逐步完善，取得一定的成效。

专业技能竞赛；应用型本科院校；人才培养；动科类专业

0 引言

2013年，教育部开展了以探索地方高校通过培养技术技能型人才向应用技术大学转型之路的应用技术大学试点工作[1]。通过培养技术技能型人才向应用技术大学转型之路，走出新建地方本科院校发展困境。2014年，教育部副部长鲁昕在以“建设中国特色应用技术大学”为主题的“产教融合发展战略国际论坛”上指出，地方本科高校要通过转型发展，推动地方高校科学定位，全面、深度融入区域发展、产业升级、城镇建设和社会管理[2]。2015年，教育部等部委出台《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》，标志着高等教育以培育“动手能力”为核心的专才教育时代的到来。由此可见，以技术技能培养为目标的应用型人才培养已经成为地方高校发展的必经之路[3]。

合格的应用型人才必须具备较强的动手能力和较高的综合分析解决问题的能力，而专业技能竞赛是对人才培养的一个重要检阅手段。专业技能竞赛是为提高综合素质和职业技能水平而开展，在一定的环境和条件下，充分发挥参赛人员的某一项或某几项技能的一类竞赛活动，要求参赛者必须具备较好基本理论知识和较强的动手能力，要能够灵活运用所学知识，其目的是在校园中形成学知识、练技能的积极、健康的学习氛围[4,5]。专业技能竞赛能够激发学生学习的热情，拓展视野，提高综合素质，培养团队意识与合作精神，提高学生竞争力，促进学生就业；同时也是教师展示教学水平，相互学习提高的重要平台。专业技能竞赛在一定程度上也能够反映出学校的办学理念、培养模式和课程设置等情况。近年来，大学生专业技能竞赛逐渐风靡国内各所大学，特别是以应用型本科人才培养为目标的新办本科院校[5]。

西昌学院2006年创立和推行“本科学历（学位）+职业技能素养”人才培养模式，2009年被四川省教育厅列为“首批本科人才培养创新试验项目”和“高等教育人才培养质量和教学改革重点项目”，2015年成为四川省本科院校唯一一所公办整体转型发展试点院校。动科类专业技能竞赛是西昌学院最早开展的专业技能竞赛类型之一，在教学改革中成效显著，在应用型人才培养中积累了一些经验和教训。本文在总结全国应用型本科院校专业技能竞赛开展的基础上以西昌学院动科类专业技能竞赛为例，探索其在应用型人才培养中的模式和成效。

1 应用型本科院校动科类专业人才培养现状

1.1 入学率低和人才需求量大矛盾并存

动科类专业是一门实践性和应用性很强的学科，由于其就业和服务的主要对象是养殖场和饲料厂，工作又脏又累，待遇偏低，社会地位不高而一度被视为“冷门”专业[6]。在招生录取中学生多是被调剂进入或录取第二三志愿时进入动科类专业，因此导致学生入学报到率低，学生普遍存在专业思想不牢，缺乏专业认识或认识不深等思想问题[7]。但随着行业发展，企业对动科类专业人才的需求量日益加大，一度出现企业的人才需求量大于动科类专业毕业生人数的局面。

1.2 行业岗位需求与学生就业矛盾并存

地方应用型本科院校往往因其地理位置、办学历史和特点等原因，面临着地域优势不突出、社会认可度不高、生源质量偏低等困难。动科类专业是传统老牌专业，包括动物医学、动物科学、水产养殖学等本科专业及畜牧兽医等专科专业，主要面向地方畜牧业和渔业生产，培养生产、服务、管理一线岗位需要的学术型、应用型、高职业技能素质人才，在行业发展和职业需求方面均具有一定的特殊性。从职业需求看来，动科类专业除需要一定的科技研发人才外，更需要一大批技术技能应用型人才充实到生产一线[8]。在生产一线的企业对应用型人才需求极大和就业率高的背景下，动科类专业学生却往往因综合素质差、技术技能水平低、条件艰苦、待遇不高等原因而难以达到企业的用人标准，导致跳槽率日益升高，二次就业率相对较低。

1.3 教师学历高与学生职业能力低矛盾并存

建设结构合理、素质较高、具有创新意识和奉献精神的师资队伍是培养人才的关键[9]。当前普通高等院校（尤其是新建本科院校）年轻教师是教学主力，他们学历高、层次高、与学生的亲和力强，但他们在长期的求学、科研和教学压力下，缺乏生产一线的实践经历，教学与生产在一定程度上脱节，与应用型人才培养的目标相偏离[8]。这样，教师往往以传统教育模式开展教育教学，从而导致学生缺乏创新能力，综合素质相对较低，其职业素质难以适应当前企业的用人需求。

1.4 传统实践教学体系与应用型人才培养目标矛盾并存

实践教学是高等教育的重要组成部分，是提高大学生实践动手能力和综合素质的重要手段。传统的实践教学模式大多是以“教师”为中心的教学模式，学生按照教师的要求和实践基地的安排去完成实践活动[10]。动科类专业实践教学课程在项目开设中往往在相近课程之间又出现重复、脱节的现象，综合性、创新性的应用型人才培养所需的实践训练项目缺乏，加之学时少、实践条件不足等原因，因而出现了实践课学生动手不足，浪费教学资源等现象，难以达到实践教学的目的。另外，实践教学评价体系不健全，在考核中教师通常是根据平时成绩、实践报告，对如动手能力、综合运用知识的能力未形成完善的考核机制。

1.5 实习实训模式单一与企业用人需求矛盾并存

各高校动科类专业在进行实习安排时一般时间较为集中于大四的第一学期，实习时间约为5～7周，这种“齐进齐出”的实习无法满足企业的用人需求。新建本科院校在实习经费的投入相对有限，实习走过场、学生兴趣及针对性较差、形式单一现象比较普遍。另外，管理不善，监督缺乏，指导不力，导致学生实习纪律涣散，致使企业对实习生的工作表现不尽满意。即便学生顺利完成实习，但由于缺乏有效监督及良好的校企沟通，无法切实对学生实习过程技能状况进行有效考核。这在一定程度上形成了学生对实习倦怠和企业对学生实习不满的恶性循环。

2 专业技能竞赛在人才培养中的引领作用

在应用性很强的动科类专业开展专业技能训练竞赛，为学生搭建了良好的技能展示的平台，促进了学生专业技能的学习热情，使学生能获得不同级别的奖励，同时对教学改革产生了良性影响。

2.1 改变了传统的教学模式

专业技能竞赛既是对学生的专业知识、基本技能进行考查，还是对学生的实验习惯、参与积极性、思维敏锐性等各方面的综合检验[3]。这就要求教师在日常教学中应改变传统的教学模式，很多教学内容从课堂上转移到实验室或实践教学基地中进行开展和训练，注重增设创新性、综合性的相关教学内容。教师要在全面了解相关竞赛内容后，才能争取指导学生参赛。因此教师在日常教学中，应注重日常知识的积累，积极接触、参加生产实践，注重总结和归纳，真正做好专业技能竞赛的“教练”和“陪练”。同时根据竞赛项目和内容，动科类专业还需调整实践教学体系和人才培养方案，将竞赛内容转化到教学改革项目中，注重学生创新意识和综合能力培养。

2.2 激发了学生的学习热情

学生参与专业技能训练与竞赛，有助于拓展视野，丰富专业知识，培养团队协作意识，提升核心竞争实力[11]。在专业技能竞赛中，学生必须根据自己所学的知识结合实际情况，在以往的专业技能训练的基础上，对问题情境进行分析、探索，并通过实验落实解决，这一过程能很好地培养学生的创新精神和动手能力，还能使学生收获探索创新的成就感，激发创新的兴趣[3]。通过训练和竞赛，增加了师生之间、学生之间的沟通和交流，也使学生能更加接近或解决生产实际中遇到的难题，获得了较强的职业能力，这使学生更加愿意参加相关竞赛，并能够通过自身的学习热情在学生中形成“传、帮、带”良好学习氛围。

2.3 加强了校企、校际交流

专业技能竞赛的顺利开展往往需要高校、企业、指导教师、专业技术人员、学生的共同参与和努力才能顺利完成，这就使专业技能竞赛成为高校和企业之间，高校和高校之间的人才培养、教育教学的重要平台。在专业技能竞赛的开展中，企业加强了自身宣传，展现出自己的实力和对人才的需求；高校在展示人才培养质量，加强兄弟院校间交流的同时还可以适时地选择选择相关企业建立深度合作关系以解决学生实习实训难等问题；学生在竞赛中斩获佳绩的同时加深了对相关企业的认识，为以后的择业就业打下了良好的基础。

3 动科类专业技能训练与竞赛体系的构建

3.1 构建以职业岗位作业流程为导向的专业技能训练体系

结合动科类专业特点，通过对养殖业相应岗位应有能力分析，对相应课程实践内容进行开发与整合，对专业主干课程的实践教学内容进行重新选择与更新，形成了理论与实践相统一的、与工作任务设置相结合的、以职业岗位作业流程为导向的专业技能训练方案，增加技能实训在教学中的比重，加大校企联合育人力度，开放实验室和校内外实践教学基地，构建了学生基本操作技能、专业实践技能和综合实践技能专业技能训练体系。

3.2 建立“双基地-双线-三阶段”学生专业技能训练及竞赛模式

3.2.1 完善双基地建设，为技能训练与比赛提供平台

适应应用型人才培养需要，完善校内饲料生产、动物繁育、疫病防控等生产实习实训场和校外教学实习、顶岗实训基地等的内涵建设，校企共建实验室，完善实践教学基地中的实习实训条件，突出生产性的实训功能，为动科类专业学生职业技能鉴定和专业技能训练与比赛创造良好条件。

3.2.2 创建“双线”专业技能训练项目

以动科类行业职业岗位和能力为依据，针对岗位特点，将现有培养方案中的实践教学部分进行了重组和整合，创建“以养为主，病养结合”的技能训练项目。每次竞赛，学生根据兴趣至少选择2-3个项目，单独或组队，在校内外生产性实训基地完成。

3.2.3 推行“三阶段”专业技能训练及竞赛模式

第一阶段：安排在第3、4学期，主要完成基础课程基本操作技能训练及比赛项目2个，如：显微镜的使用、血涂片的制作、接种技术等。

第二阶段：安排在第5、6学期，主要完成动物养殖或疾病诊疗等项目2-3个，如：兽医临床诊断技术、动物免疫接种及投药技术、精液品质检测等。

第三阶段：安排在第7、8学期，在学生教学实习和毕业实习之后，根据个人情况由学生自主选择，主要完成与生产实际密切结合的综合项目2-3个，如：动物常规手术、动物病理剖解及病料采集、畜禽饲料配方设计等。

3.3 确立专业技能训练及竞赛内容

根据应用型人才培养的基本要求，结合校企合作育人模式，将涉及养殖业生产的“种、料、管、防、营”等五个环节的内涵内容纳入到技能训练及竞赛一体化中，制定出紧密联系养殖业生产第一线的技能训练及竞赛项目，如：疾病临床诊治与实验室诊断技术、水族箱造景、饲料质量检测与掺假饲料识等别。

笔者担任中国驻旧金山总领事时，方文忠众议员曾告诉笔者这一段历史和该议案对华人社会地位的影响。2011年，由美国华裔议员赵美心提出的“向《排华法案》道歉”的议案被美国参议院通过。美国华人全国委员会主席薛海培表示：“这一法案的通过为美国华埠了结了百年耻辱，带来了迟到的公正。”美国国会就《排华法案》道歉，有利于提高华人在美国社会的地位，华裔送餐员在与四星上将的冲突中能够获胜，反映出华人在美国社会中的地位得到了提高。

3.4 培养学生“基础、综合、创新”能力

在每学期均要开出学生的专业技能竞赛项目，针对不同专业、不同年级的学生，开设相应的项目，学生根据专业和自身的定位进行选择。转变了传统的实习实训教学方式，由要“我学”，转变为“我要学，我要做”。专业技能竞赛开展中，基于畜牧业、渔业生产工作过程和动物防疫体系，结合学生所学相关专业知识，设立相应项目，激发学生参与基本技能训练的主动性和积极性。竞赛多以团队进行，竞赛内容是多门课程知识的综合，解决养殖业生产中的实际问题。这部分内容可直接放到校外校企共建的实践教学基地中开展，针对生产第一线的实际问题设立相关项目，学生需要利用现有知识去分析问题、构建思路、选定方案及方法，亲自参与生产养殖业实际生产去验证。在应用型人才培养模式中坚持“本科学历（学位）+职业技能素养”人才培养模式，在学生获得学历（学位）证书的同时，指导并促进学生获得相关职业资格证书鉴定，做到学历文凭与职业资格并重，提高毕业生就业竞争力。

3.5 加强“双师型”师资队伍建设

为保证专业技能竞赛顺利开展，鼓励教师在完成教学任务的同时到畜禽养殖、饲料加工、兽药生产等企业，宠物医院或相关实习基地等单位进行实践锻炼，学院给予工作量减免和绩效奖励等鼓励政策，提高教师实践教学能力。同时，要求年轻教师特别是新入职教师必须到养殖企业实践锻炼，且与教师考评和职称评定挂钩。教师在完成教学任务的同时，密切接触了生产实际，为教师教学能力和实践动手能力的提升创造了良好的进修条件，切实保证了“双师型”师资队伍建设。

3.6 构建科学合理的评价体系

4 应用型本科院校动科类专业技能竞赛体系的预期效果

专业技能竞赛的开展完善了教学质量监管，促进了教学改革。课堂教学和实践锻炼相结合，使教师能更从容地将生产实际中遇到的问题融入于教学中，提升了教师实践教学水平，强化了实践教学和理论教学的结合。竞赛中，教师的全面参与和组织要求教师及时更新教学内容，改进教学方法，提升自身操作技能和综合能力。竞赛前的操作示范要求教师具备丰富的生产经验，因此也促进了教师之间、教师与企业技术人员之间的沟通和提升，加强和促进了“双师型”教师队伍建设，推进了“本科学历（学位）+职业技能素养”应用型人才培养模式的教学改革。

自开展专业技能训练及竞赛以来，动科类专业学生在校期间均参加了相关专业技能训练和竞赛，使学生认识到了动科类专业技能竞赛的重要性，大大激发了学生的学习热情和参与意识。专业技能竞赛开展以来，学生考取兽医防治员、动物检疫员、畜（禽）饲养工、饲料分析化验员等职业资格证书的比例显著提高，部分学生还考取了兽医执业资格证书。经过专业技能竞赛的锻炼，学生的实践动手能力和解决实际生产问题的能力显著增强。学生在短时间就能找到适合自己的岗位，深受用人单位的欢迎和好评。通过专业技能竞赛的开展，教师教学水平得以提高，学生综合素质和就业能力得以提高，真正实现了教学相长。

专业技能竞赛的组织和开展，必须有良好的实训设备和实训基地，这就促使学校在使用有限的经费开展竞赛的同时积极探索专业技能竞赛开展的新途径。以西昌学院为例，近年来西昌学院与西昌华宁、通威股份、大北农、新希望等多家企业签定了长期合作办学的协议，创造了良好的环境，满足相关教学的需要。在建设实践教学基地的过程中，校企双方正在积极探索将动科类专业技能竞赛的开展由“学校为主体”转变为“学校主导，校企共管”的专业技能竞赛的发展之路。竞赛的主战场转移至企业，使学校的人才培养、企业的员工培训同步进行，切实发挥专业技能竞赛的作用，实现共同发展。

[1]夏明忠．应用型本科教学改革探索[M]．武汉:武汉大学出版社,2015．[2]鲁昕．提高行业指导能力,深入推进产教融合,加快发展现代职业教育[EB/OL]．(2014-04-26)．http://edu．qq．com/a/ 20140425/015028．htm．

[3] 教育部,国家发展改革委,财政部．关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见[EB/OL]．(2015-10-21)．http://www．moe．edu．cn/srcsite/A03/moe_1892/moe_630/201511/t20151113_218942．html．

[4]蓝峻峰,蒋才云,廖政达．开展专业技能竞赛促进化学教学改革[J]．广州化工,2013,41(15):272-274．

[5]弓锵,钮王杰,刘艳芳．浅析机械类专业技能竞赛的选择与组织[J]．运城学院学报,2011,29(5):85-87．

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[11]刘筠,胡寅．以职业技能竞赛提升高职本科学生竞争能力[J]．课程与教育研究,2014(19):14-15．

On the Professional Skills Competition in Talent Training ofApplication-Oriented Universities∶Taking Xichang College as an Example

QI Dong-ming,HE Xue-qian,HUANG Zhi-qiu,ZHANG Yi
(School ofAnimal Science,Xichang College,Xichang,Sichuan 615013,China)

Professional skills competition is an important mean of application-oriented talent training.Exploration and practice of professional skills competition of animal science specialty were summarized with the status of talent training in application-oriented universities with the case of Xichang College in this artical.Professional skills competition is also an important approach of stimulating the enthusiasm for learning and cultivating the comprehensive ability of the students in application-oriented talent training.In order to ensure the development of professional skills competition,the construction of evaluation system and double qualified teachers team must be enhancing in practice.Certain effectiveness of professional skills competition in the animal science specialty of Xichang College were achieved in the process of practicing.

Professional Skills Competition;Application-oriented Universities;Talent Training;Animal Science Specialty

S8-4；G642.0

A

1673-1891（2016）04-0123-04

10.16104/j.issn.1673-1891.2016.04.032

2016-09-17

四川省2013-2016年高等教育人才培养质量和教学改革项目（14156441）；四川省科技厅项目（2014NZ0113）；四川省教育厅科研项目（15ZB0223）。

亓东明（1982—）,男,山东沂源人,讲师,硕士,研究方向:野生动物保护,生物学研究和教学管理。