饭后自己结算诚信买卖好干

饭后自己结算诚信买卖好干

习文霞的快餐店异常火爆，在快餐一条街上，习文霞的诚信经营更是有口皆碑，而尊重顾客更是令习文霞招财进宝的一条主要生财的渠道。

习文霞现年48岁，石家庄市平山县南甸镇榆林村人，经营快餐店20多年，积累了丰富的开店经验，而且经营期间，她还经营过一家大型民营企业的食堂，更是为快餐店的经营与运作助上了一臂之力。

自从快餐店开张后，善于观察与思考的习文霞发现，每次客人吃饭之后，自己忙不过来而抽不出时间算账的时候，顾客就会自觉在餐桌附近存放现金的抽屉里结算账目，而且每次顾客结算饭费时，都是宁愿多给一元钱，也不贪占便宜少给一元钱，令习文霞真是看在眼里、记在心上，并决定实施顾客自己结账业务。

从那之后，习文霞就将盛放现金的抽屉一直处于敞开状态，与此同时，为了方便顾客就餐，她更是将早饭期间的米粥、豆腐脑、豆浆、八宝粥制定成统一价格，所有凉拌菜均是免费。与此同时，她还将油条、鸡蛋的价格明码标价的标出来，张贴到客人就餐的显著位置，令人一目了然。而饭后让客人亲自到现金抽屉里结算饭费，更是成了一条不成文的规矩。

尽管如此，到这里就餐的顾客不但没有减少，反而回头客却越来越多，还带来更多的新客人到这里就餐。这里的常客，也就是当地老司机李二国意味深长地说：“在这里就餐后自己到钱柜上结算饭费，这是老板对客人最起码的一种尊重，老板一直把客人都当作了诚信之人，就是一种最好的买卖，再说了，谁也不差这一元钱，也不会因为贪占一元钱而丢人现眼，加上这里的饭菜质量也好，所以我就爱到这里就餐。”

其实李二国的一番话真的是道出了到这里就餐的食客们的心声，而省去了结算饭费的繁琐手续之后，不但让习文霞有了更充裕的做饭时间，做出来的饭菜也就更鲜美更好吃了，而且再也不用一边做饭一边结算饭费了，还为食客的饮食卫生提供了一份强有力的保障，更是令就餐的客人赞不绝口。

而在为客人提供帮助与快捷的同时，也为习文霞的收入赢得了较好的效益，令她每天都会赚得盆满钵满。（刘瑶琼刘英丽）