创新成就梦想，创业开辟未来2015中国高校餐旅类专业大学生创业大赛在广州举办

创新成就梦想，创业开辟未来2015中国高校餐旅类专业大学生创业大赛在广州举办

杨柳会长与大赛评委、获奖团队师生合影

2015年12月17日至19日，由世界中餐业联合会主办，广州市旅游商务职业学校、四川旅游学院承办的2015中国高校餐旅类专业大学生创业大赛在广州举行。17支创业团队经过复赛、决赛的激烈比拼，最终韩山师范学院代表队获得了总冠军。

世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖亲临比赛现场观摩比赛。杨柳会长表示，本次创业大赛得到了高校老师和学生的大力支持，作品创新性突出，是学生展示才华、老师间加深交流的好机会，同时为高校交流实践，加速校企结合提供了平台。她也期望更多的高校参与到创业大赛中，为行业输送更多更好的创业项目。

邢颖常务副会长表示，本次创业大赛参赛项目涉及面广，可行性高，参赛团队整体水平和专业素质较高，很好地展示当代大学生的创业风采。大赛以赛促教、以赛促学，可以更好的提升学生创业实践能力，提高学校教学质量。

王金城裁判长在颁奖闭幕式上致词。他表示，本次活动不仅是学生认识社会、走向社会的一次实战训练，也为国内高校教学改革和办学定位提供了新的思路，希望此项赛事能够连续举办，为旅游业、餐饮业创新发展激发活力。同时他也勉励大学生要不断提高语言表达能力，注重实战，企业家关注的项目的落脚点是“经济效益”，有些项目偏重概念、形式，学生要加深对项目落地孵化、企业转化的认识。

此次比赛评审阵容强大，上海烹饪协会副会长、上海宝隆集团原董事长王金城任本次大赛裁判长，北京和合谷餐饮管理有限公司总经理赵申，广东省餐饮服务行业协会秘书长、广东盛宴投资管理有限公司董事总经理程钢，福建省餐饮文化促进会执行会长、上海曼象企业管理有限公司董事长高建东，新希望产业基金高级投资经理刘晓东共同组成大赛评审委员会。本次大赛增加资本项目专业评审，并将在后期与具体项目对接，支持学生创业。

中国高校餐旅类专业大学生创业大赛已经成功举办5届，本次大赛首次要求创业导师需由学校导师和企业导师共同组成，加入企业导师，让项目的实施充分落地，使得理论到实践更进一步，为大学生创业做好充分准备。同时本次大赛增加导师引言环节，更加直观了解项目背后的创作故事。

根据创业项目评估和参赛队的现场陈述及答辩情况，最终，韩山师范学院的“‘幸福暖暖’绘本亲子餐厅”获团体特等奖，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院的“清晨嘻点”、华南理工大学的“食匠”获团体一等奖，天津青年职业学院的“‘扎堆儿’旅行网络有限责任公司”等14个项目获团体二等奖。岭南师范学院刘悦、天津青年职业学院张聪慧、云南旅游职业学院刘万璇3名同学获创业之星荣誉称号，韩山师范学院杨佩群、扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院侯兵、华南理工大学李沐纯3位老师获金牌导师荣誉称号，韩山师范学院陈俊生等31位老师获优秀指导老师荣誉称号。