甜玉米栽培技术

应晶晶 余坚 周金钟

玉山县农业局

甜玉米栽培技术

应晶晶 余坚 周金钟

玉山县农业局

一、隔离种植

为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。

1.空间隔离

要求在种植区外围300～400米范围内不栽种其它玉米品种。

2.时间隔离

若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25天。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。

二、精细整地

由于甜玉米(特别是超甜玉米)种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，所以要精细育苗。

三、合理密植

依据商品要求、经济效益的大小来确定适宜的种植密度，在一般中等肥力土壤，以每亩4000株为宜。

四、田间管理

1.移栽

当幼苗4～5片叶时及时移栽，不能留大苗移栽。

2.分期追肥、及时中耕

在施足基肥的基础上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，确保甜玉米植株生长一路青，这是种植鲜食玉米成败的关键，也是与普通玉米种植方式的主要区别。一般每亩追施尿素30千克，分别在拔节期、大喇叭口期各追施15千克。每次追肥尽量深施，每次施肥应结合松土、培土、清沟，进行中耕除草。

3.抗旱浇水

在苗期和抽穗开花后，如遇天气干旱要及时浇水，雌穗吐花丝后至收获时，是灌水的关键时期，当土地表面干燥时应及时灌水，防止果穗顶端缺粒。

4.辅助授粉

一般气候条件下，玉米都可以自然授粉结实，但在特殊气候条件，如连续阴雨或高温，或植株长势弱的情况下，需人工辅助授粉。

5.病虫草害综合防治

(1)杂草防治。通常可结合3～4叶期施苗肥，浅中耕除草；拔节期结合施穗肥。深中耕除草。也可在种前喷洒乙草胺灭草剂除草。

(2)病虫害防治。①防治大小斑病用400%克瘟散乳剂500～1000倍液或50%甲基托布津悬乳剂500～800倍液叶面喷洒；②防治黏虫用20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液喷雾；③防治玉米螟，在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田间撒扬；④防治红蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液喷雾；⑤在玉米拔节-抽雄期防治茎腐病，选用甲霜铜或DT按规定量喷雾。喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4～6时喷雾，禁止使用高毒、高残留农药或“三致”作用的药剂。

6.及时去雄

去雄可使植株体内有限的水分、养分集中用于果穗发育。去雄后采收的笋穗色亮、鲜嫩、穗行整齐。一般采收玉米笋去雄应在雄穗超出顶端未散布花粉时最佳；采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉后2～3天最佳。去雄时间以上午8～9时和下午4～5时为宜，有利于伤口愈合。在适期范围内，一般每隔1～2天去雄1次，分2～3次去完。

7.除穗

为了生产出高品质、高合格率的果穗，必须除去多余的小穗，即只保留最大穗。

五、适时收获

一般在籽粒含水量为66%～71%(乳熟期)采收为宜，一般来说，适宜的收获期以吐丝后17～23天为宜。