尿素的饲用价值及使用方法

畅军红，杨建刚

（宁夏固原市原州区畜牧技术推广服务中心，宁夏 固原 756000）

尿素的饲用价值及使用方法

畅军红，杨建刚

（宁夏固原市原州区畜牧技术推广服务中心，宁夏 固原 756000）

尿素属非蛋白氮饲料，是通过化学方法合成的含氮化合物，该类含氮化合物可以由工厂生产，成本低，含氮量高，用非蛋白氮饲料饲喂反刍动物，可节省部分蛋白质饲料，广泛应用能起到节本增效的作用。介绍了尿素的饲用价值及使用方法，以供养殖者参考。

尿素；饲用价值；使用方法

1 尿素的饲用价值

纯尿素含有46%的氮，1 kg尿素含氮量相当于2.88 kg蛋白质的氮含量，因为蛋白质的平均含氮量为16%，饲料的含氮量乘以6.25（100/16=6.25）即得饲料中的粗蛋白质含量，所以尿素蛋白含氮量为28%。如果尿素中的氮全部被瘤胃微生物合成蛋白质，1 kg尿素分别相当于6.5 kg大豆饼、8.5 kg胡麻饼、33 kg玉米中的蛋白质含量，因此，非蛋白氮饲料饲喂反刍动物，可节省部分蛋白质饲料，降低饲养成本，在饲用蛋白质来源较少的地区，可推广应用。

2 利用原理

尿素是一种含氮化合物，其进入瘤胃后，被瘤胃内细菌产生的脲酶水解，产生氨和二氧化碳，氨和饲料中的淀粉被细菌利用，合成菌体蛋白，菌体蛋白与饲料的粗蛋白作用相同，进入反刍动物的真胃和小肠后被消化吸收，能够补充畜体蛋白质的需要。

3 饲喂方法

3.1 添加到饲料中饲喂 尿素不能干喂或单独喂，也不能将尿素溶于水中让反刍动物喝，通常是把尿素完全溶解后，喷洒在饲料上，充分混合均匀后饲喂，开始饲喂时量要少，经5～7 d的过渡期再转入正常用量。

3.2 制成氨化饲草饲喂 将干草、水、尿素按100∶（30～40）∶（4～6）的比例，先将尿素放入 40 ℃的温水中，待尿素完全溶解后，再喷洒到饲草上，充分搅拌，手感潮而不湿即可（含水量不得小于30%，但也不能高于50%）。或按0.5%比例均匀添加到青贮饲草中，然后层层压实，最后盖上塑料薄膜封严，上面压30cm土层。气温在5℃以下贮存8周开池，5～15℃时贮存 4～8周开池，16～30℃时贮存 1～4周开池。饲喂时先将刺鼻多余的氨气放出，放氨时间不要过久，最好是头天放氨，第2天饲喂。

4 尿素饲喂量

必须严格控制尿素的饲喂量，一般认为按家畜体重的0.02%～0.03%或不超过精料的3%，或不超过日粮中总干物质的1%，若以上述几个计算法综合考虑，则更安全，也不会因用量不当而发生尿素中毒。

5 对日粮要求

尿素只有在日粮蛋白质不足（低于12%）时饲喂，日粮蛋白质充足时，瘤胃微生物则利用有机氮，加喂尿素反而造成浪费。尿素毕竟不是蛋白质，其利用效率受到很多条件的影响，给反刍动物投喂尿素要根据饲草的情况而定，以麦秸、干玉米秸、干草等粗饲料为主的冬春季节可以添加尿素，以青绿饲料为主的夏秋季节应根据青绿饲料粗蛋白含量少量添加。不应与日粮中含脲酶多的饲料一起使用，如大豆、大豆饼及含粗蛋白高的苜蓿草同时饲喂。饲喂尿素的同时应补充一些能量饲料（如含淀粉多的玉米、高粱等），目的是供给瘤胃微生物足够的营养，提高生物蛋白的合成量。此外，日粮中加喂磷酸氢钙、硫酸钾（钠），提高硫磷的水平，也能提高尿素的利用率。

6 注意事项

饲喂含尿素的饲料2 h后再饮水，要给牛瘤胃内微生物一定的分解利用时间，防止尿素直接进入真胃；也不能空腹喂给，以避免瘤胃中尿素浓度过大；且不宜长期单独大量饲喂，不要时有时无，饲喂要相对稳定。另外，犊牛、羔羊因其瘤胃内的微生物生态系统尚未完全形成，故不能使用含有尿素的饲料。

7 毒性

尿素本身是无毒的，由于尿素在瘤胃内水解的速度是微生物利用速度的4倍，水解释放的氨会与二氧化碳很快结合形成氨基甲酸，氨基甲酸进入血液就会发生中毒，所以应该严格控制饲喂量。反刍动物尿素中毒症状一般在饲喂后30～60min内发病，开始呈现不安、呻吟、肌肉震颤、步态踉跄，继而反复发作，四肢肌肉痉挛抽搐，瘤胃臌气，呼吸困难，口吐泡沫液体，末期则呈现出汗，瞳孔散大，肛门松弛，急性中毒病例发病1～2 h，即可窒息死亡。

8 急救措施

尿素中毒早期，最简单易行的急救方法可静脉注射10%～25%的葡萄糖。或灌服食醋，抑制瘤胃中脲酶的活力，并中和尿素的分解产物氨。或灌服冷水，降低瘤胃液的温度，从而减少尿素的分解，冷水还能稀释氨的浓度，减缓瘤胃吸收氨的速度，冷水和食醋同时灌服效果更好。

S816.71

B文章顺序编号：1672-5190（2016）08-0110-01

2016－07－15

畅军红（1967—），女，畜牧师，主要从事畜牧业技术推广工作。

（责任编辑：赵景娣）