鸡白痢的病原特点介绍

朱文峰

(黑龙江省宾县动物卫生监督所，黑龙江 哈尔滨 150400)



鸡白痢的病原特点介绍

朱文峰

(黑龙江省宾县动物卫生监督所，黑龙江 哈尔滨 150400)

摘要：鸡白痢沙门氏杆菌属于肠道菌科不分解乳糖的肠内细菌，有高度适应专一寄主的特点，鸡最易感、火鸡次之。在沙门氏杆菌属中是少有的一种不能运动、无鞭毛菌种。传统的诊断方法主要是根据沙门氏菌的形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等进行诊断。

关键词：鸡；白痢；培养基；菌株；特性

1流行情况

鸡白痢是由鸡白痢沙门氏杆菌引起的传染病，初生的雏鸡和雏火鸡最易感，普遍表现为白色下痢，并常呈急性全身性感染，在发病群体中死亡率很高，通常在出壳后2星期内死亡最多。成年后如再感染，无明显特征，常局限在生殖系统呈隐形感染，少数呈短暂而有限的症状者为慢性感染。虽死亡率较雏鸡低，但危害依然很大，因其可通过生殖系统传染给雏鸡，经卵传染也是本病最常见的传播方式。鸡白痢可使养禽业受到很大经济损失，属于阻碍养禽业发展的重要疫病之一。

鸡白痢分布在世界各地，几乎所有养鸡地区都有本病。我国兽医工作者曾采用鲜血玻板凝集实验法对国内一些地区的肉用种鸡、蛋用种鸡以及地方良种鸡进行鸡白痢检查，阳性反应率较高，并分离到鸡白痢沙门氏杆菌。根据种鸡场多年来的饲养经验，必须经常检查和淘汰白痢病鸡，持久的执行综合性卫生防疫措施，建立无白痢病种鸡群，做好病原检测，以控制和消灭此病。

2形态特征

本菌为两端稍圆的细长杆菌。对一般苯胺染料着色良好，革兰氏阴性。菌体单个存在，极少见到两个以上成链的。在抹片中偶然可见长丝状或较大的菌体。本菌无芽孢、无荚膜、不液化，为好氧及兼性厌气菌。

3培养特性

本菌可在肉汤琼脂或肉汤一般培养基上生长，也能在一些特殊培养基上生长。从肠道内分离本菌时，以用去氧胆脂酸、枸橼酸、次亚硝酸铋和SS琼脂最满意。作为增菌培养基，四磺酸钠肉汤比亚硒酸M或F更好。

在马丁肉汤琼脂平皿上划线接种，于37℃培养24h，肉眼观察分散的菌落呈平滑、闪光、均质、隆起、透明、形态不一，多数为圆形，少数为多角形。密集的菌落小于1mm，孤立菌落的直径可达2mm。菌落大小随培养基的质量与培养时间而有差异。

本菌对下列物质发酵产酸但不一定产气，包括葡萄糖、半乳糖、果糖、甘露糖、甘露醇、鼠李糖、木糖及阿拉伯胶糖；不发酵乳糖、蔗糖、侧金盏醇、糊精、卫芽醇、赤藓醇、甘油、肌醇、菊糖、棉实糖、扬苷、山梨醇及淀粉。很少菌株能发酵麦芽糖，有的菌株在延长培养时，可能缓缓产生微酸。石蕊牛乳无变化，吲哚和VP反应阴性。H2S的产生比其他沙门氏杆菌迟，能还原硝酸盐，鸟氨酸迅速被脱羧，这是与鸡沙门氏杆菌在发酵特性上的主要区别点。

4抗原结构

鸡白痢沙门氏杆菌只有菌体“O”抗原，无鞭毛“H”抗原，抗原的组合是9、121、122、123，也有0-1。抗原型的变异在122和123，在标准菌株中含有大量的123及少量的122，而变异菌株中则两种抗原数量与此相反。标准菌株中有较少的菌体含有较强的123抗原，这是该菌的正常形式。本菌自野外最初分离时，抗原型式很不稳定，已经变异的菌株则较稳定。为了确定一个培养物的抗原型式，必须对各单个纯系株作广泛的测定，有时须经很多次移植培养。大多数分离物在人工培养基上连续继代，才有稳定的趋向。标准型式的培养物虽经人工培养，一般仍有少数菌落为122占优势的菌落。初次分离到的变异型的培养物常为122占优势纯态的或接近纯态的菌落。

硫酸铵沉淀试验可用于区别标准型、中间型和变异型。当硫酸铵为310g/L时，可使标准型菌的悬液上部变为清朗，对变异型则无影响，中间型的上部液只部分清朗。浓度达到470g/L时，才能使后两者的上液变清。鸡沙门氏杆菌不出现抗原变异。

5抵抗力

在室温中，干布上污染的鸡白痢沙门氏杆菌至少生存7年又8个月。在污染的土壤内，其毒力可保持14个月。本菌在鸡粪悬液中能生存3个月。在-2～33℃、相对湿度31%～75%时，鸡舍内部污染于木料上的本菌可存活10～105天。相似的木料放在-30～11℃的户外，可存活2～32天。在夏季土壤中本菌能存活20～35天，冬季为128～185天。在污秽的木料食槽上，当温度在-5～8℃、相对湿度65%～75%时，本菌能存活62天。

本菌在旧垫料中比在新的玉米蕊垫料中生存时间短，因为潮湿旧垫料中水的pH急剧上升，使垫料中微生物群在复杂生物化学作用下产生氨气，从而可杀灭沙门氏杆菌。

在室温条件下，孵化器中自然污染的绒毛上的鸡白痢沙门氏杆菌的存活期短于1年，而有些副伤寒沙门氏杆菌可存活5年以上。

贮存在2℃的鸡卵黄内的鸡白痢沙门氏杆菌繁殖很快，在10℃经2周贮存后已有繁殖，在2℃贮存时，则菌数缓慢下降。在鸡蛋蛋白中繁殖的速度比卵黄中慢。

收稿日期:2016-01-21修回日期：2016-05-27

作者简介：朱文峰(1975-)，男，本科，兽医师，主要从事动物卫生监督工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.159

中图分类号：S858.31

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2016)07-0166-01