利用火炕栽蒜苗技术

利用火炕栽蒜苗技术

蒜苗是人们非常喜食的蔬菜，在整个冬季市场上占有重要位置。利用火炕栽蒜苗，不仅方法简单，而且生产周期短、经济效益高。

首先，将蒜头剥去外皮，挖掉根蒂，抽出干薹芯子，用清水浸泡12个小时左右。其次，选择3～4米长的火炕，设1～2个炉口，在顺炉口附近的炕面铺上10厘米厚的田土，以便均匀加温。第三，火炕的四周用砖砌成0.5米高的畦埂，然后摆13千克左右浸泡好的蒜，最后在蒜头上覆盖10厘米的沙子或稻壳。栽上后随即浇水，以后每隔3天浇一次水，每次每平方米用水5～7千克。

需要注意的是，炕温要保持在20℃左右，切忌高温；出苗前要把门窗用草帘、席子或黑塑料布等严密遮光，直到收获为止。25天左右时，蒜苗长到30厘米，此时可收割头刀；二茬蒜苗长到25厘米左右收割二刀，每0.5千克蒜种可收获蒜苗0.8～1.0千克。产品呈蛋黄色，味道清香，品质鲜嫩。

来源∶新农技术网