新疆蝴蝶兰盆花设施温室生产技术

马军

新疆维吾尔自治区花卉业管理中心，乌鲁木齐830000

新疆蝴蝶兰盆花设施温室生产技术

马军

新疆维吾尔自治区花卉业管理中心，乌鲁木齐830000

近年来，新疆蝴蝶兰生产发展很快，已经成为日常用花和年宵花卉的一个主打品牌。但受气候及环境条件的限制，栽培蝴蝶兰的难度较大。本文从温室及设备选用、生态习性与环境控制、栽培管理等方面详细阐述了新疆蝴蝶兰盆花设施温室生产的技术流程，为生产提供参考。

蝴蝶兰；盆花；设施温室；技术

蝴蝶兰为兰科蝴蝶兰属，原产于亚热带雨林地区，我国蝴蝶兰的生产比较晚，作为规模化生产从20世纪90年代才开始，广东、福建、云南、上海、江苏和陕西等省市都建立了一定规模的生产基地[1]。

近年来新疆花卉产业发展迅猛，温室盆栽花卉地产化栽培初具规模，全疆多地花卉企业纷纷引进蝴蝶兰生产项目，部分农户也涉足蝴蝶兰种植领域，但与适宜蝴蝶兰栽培的亚热带地区相比，新疆有独特的水土光热特点，与蝴蝶兰原产地整个生态差异性很大，虽然新疆蝴蝶兰生产是在设施温室中栽培，但要想生产出高品质的蝴蝶兰产品，需要注意的环节很多，技术要求很高。目前，新疆很多花卉生产企业和花卉生产专业户对蝴蝶兰地产化栽培技术多处于摸索阶段，生产技术掌握不一，产品质量参差不齐，针对此情况，参照内地蝴蝶兰有关的栽培技术，结合新疆气候、光热以及水土资源等特点，进行了多年蝴蝶兰新疆地产化设施温室生产技术的摸索。该技术对促进蝴蝶兰在新疆的设施温室规范化种植，积极扩大地产规模及提升品质奠定了基础。

1 温室及设备

1.1 温室选址

可优先考虑拥有逆温带效应的地区，同时水源、水质有保障、灌排两便，供电正常，交通运输便利之地修建温室。

1.2 温室要求

为满足蝴蝶兰生长所必需的条件，生产企业应根据自身条件选择适宜蝴蝶兰生长的可控温湿温室，内部宜配置移动栽培床，每1 000 m2的温室，可种植蝴蝶兰2～2.5万株。

1.3 温控设备

温室可采用数台天然气加温设备，面积5 000 m2的温室需1台4 t锅炉正常运转，设备需有专人负责。夏季室温超过30℃以上、成品反季催花（6-10月高温季节）启用带自动控制装置的水帘风机降温。除有风扇外亦应配内循环风扇，均衡棚内温度，增加植物叶面蒸散。

1.4 照明及遮荫设备

蝴蝶兰切忌阳光直射，需进行遮光，遮光度因季节、苗期而异，夏秋季遮光度为75%～85%，需两层遮光网遮光，冬春季光照较弱，遮光度40%～50%即可，开启一层遮光网即可，蝴蝶兰每天需保持日照时数12～14 h，具体要求依苗期有所不同，新疆冬季日照时间短，温室应配备补光的照明系统。

1.5 肥水灌溉系统

温室内每2000 m2必须有定点灌溉设备，包括500 L配肥配药桶各1个，水泵1台，500 m浇水管2套，喷头2个，还应有全覆盖温室所有区域的喷淋系统，起到降温加湿作用。灌溉水质要求以纯水为宜，EC值在0～0.3 mS/cm以内，pH值在7.0左右，新疆各地水质普遍偏硬，栽培区域需安装软化水装置。

2 生态习性与环境控制

2.1 温度

蝴蝶兰的极限温度为10～35℃，较适温度白天在25～28℃，夜间18～20℃。

蝴蝶兰花芽分化需较大的昼夜温差，最佳温度为白天25～27℃，夜间16～18℃，持续3～6周成熟苗即可花芽分化。

2.2 光照

2.2.1 光照强度

每个阶段光照强度要求不同，小苗期的最佳光强在10 000～12 000 Lux，中苗及大苗则为12 000～20 000 Lux，催花期为20 000～30 000 Lux。

2.2.2 光照时间

一般蝴蝶兰的光照要满足12～14 h的日照较佳，光照时间一定要充沛。

2.3 湿度

2.3.1 空气湿度

蝴蝶兰栽培温室空气湿度控制不同季节有所不同，一般春秋在70%～80%，夏季80%～90%，冬季确保环境60%～70%。

2.3.2 基质湿度

蝴蝶兰水分控制很关键，根毛附近必须有65%左右水分才可使根保持活力，太干根毛附近无足够湿度，吸肥、光合作用会停止，会消耗干物质影响生长，太湿根系长时间缺氧也易造成烂根。

2.4 基质

蝴蝶兰的栽培基质要求疏松透气且有一定保水性能，多采用水苔、蕨根、树皮块、椰子壳、蛭石、陶粒等无土栽培基质，切忌用土栽培。在实际生产中，常在盆底垫1/4～1/3的粗粒树皮或碎泡沫，有利于根系的保温、通气和排水[2]。其中水苔被广泛应用，国产水苔pH值约3～4左右，使用前应消毒，进口水苔pH值4左右，无需杀菌杀虫，建议小苗出瓶用进口水苔。

2.5 肥料

苗期：稀肥管理，肥料浓度一般不要超过2 500倍，EC在0.6 mS/cm以内，每月两次即可，同时可增加叶面肥。

营养生长期：需施含N、P、K丰富的肥料（比例为30:10:10或20:10:20）。催花处理前多喷施KH2PO4有利于花芽的形成、发育及花枝粗壮。

生殖生长期：需施含N少、含P、K丰富的肥料（比例为10:30:20），抽梗后，应继续以稀肥为主（1:3 000）。

2.6 通风换气

加强通风，促进植物蒸腾作用，空气流动及抽吸强迫将氧气带入根部，从而使根系增多，同时可使蝴蝶兰叶面干爽。夏季白天使用外风扇强制降温，夜间使用内循环风扇增加换气率，冬季亦要使用内循环加大室内通风性。

3 栽培管理

3.1 生产流程

蝴蝶兰组培苗从移栽至开花需种植17.5～20个月，并因品种的特性及瓶苗的大小而异，具体划分为小苗、中苗、大苗、催花4个阶段。

小苗：5 cm左右盆中经4～6个月生长，双叶距（两叶展开的宽度，下同）12 cm以下的苗。

中苗：8 cm左右盆中经4～6个月生长，双叶距12～18 cm的苗。

大苗：11 cm左右盆中，经4～6个月生长，双叶距18 cm以上的苗。

普通品种需进行2次换盆，即小苗用5 cm盆，4～6个月后长至中苗，换成8 cm盆，3～6个月后长成大苗，再换成11 cm盆，再经4～6个月的栽培，此时可作催花处理，作商品化生产。

特大株品种需进行6 cm盆到l0 cm盆和13 cm盆的2次换盆。

小花或迷你型品种需进行由3 cm盆到6 cm盆再到10 cm盆的2次换盆。

3.2 出瓶种植

3.2.1 瓶苗质量要求

蝴蝶兰组培瓶苗质量要求大小一致，叶数3～5片，叶宽1.5～2.5 cm，叶片光亮且厚、不徒长、叶色翠绿、无病毒，3～5条根，根长0.8～5 cm，根系粗壮有活力，根系又长又粗或暗色，单轴茎较明显。

3.2.2 出瓶栽培流程

（1）瓶苗移栽前，将培养瓶放到栽培温室中，打开瓶盖炼苗3～4 d。

（2）轻轻拍打培养基使其与瓶壁脱离，由根部顺势夹出，避免瓶苗受伤。

（3）用清水将培养基及琼脂冲洗干净，沥干，切勿伤断根系，再用消毒液或KMnO4稀溶液（0.05%）浸泡5 min，可以提高移栽成活率。

（4）将苗分级晾干，上盆时注意大小分级。

（5）小心种植不要伤心叶﹑叶片及根系，当天出瓶苗要当天种完。

（6）种好的苗需标明品系、编号并注明栽培日期，并插入盆中。

3.2.3 出瓶苗养护管理

杀菌处理：移植完后或种后2 d喷一次杀菌剂。

水分管理：出瓶小苗抗旱能力较低，因此要保持良好的水分，一般要在80%左右。水温要与室温一样，第一次浇水时水渗入到钵体一半即可，在两星期之内，主要是喷雾淋叶，一般不浇水。淋叶时要尽量避免水流入盆中，也要防止水滴入苗心，要求植料微干，通气性良好[3]。冬季温度一定在25℃以上，夏季不留叶面水过夜，加强通风。

光照管理：刚出瓶的兰苗光合作用差，先置于5 000～7 000 Lux较弱光线下（一层黑色遮阴网），随小苗的不断适应和生长，可逐步增加光照量，30天后根系长出后，可提高到8000～10 000 Lux，60 d后光合作用完全，根系及新叶长出后，提高到12000 Lux，90 d后光照可维持于15 000 Lux，有弱苗出现时要降低光照，在低光照5000 Lux区域内缓苗，同时增加叶面喷雾。

温度管理：小苗移栽的温度切勿低于20℃，温度最好控制在夜温24～25℃，日温28～32℃之间，并保持通风良好，有益其快速生长。

施肥管理：栽植后一个月内根系尚未伸长，勿急于施肥，待伤口愈合视根系生长状况，水苔略干可以浇第一次肥水，每隔7～10 d（夏天约3～5 d），施薄肥1次，N、P、K的比例为18:18:18（10:30:20或20:20:20），浓度1:4 000倍，并添加适量的KH2PO4和微量元素，以利根系生长和增强植株的抗病力，基质的EC值保持0.5～0.6；30～60 d可在1:3 000左右；60 d后如根系长好，可调整在1:2 500倍。施肥频率为每月保证两次即可，其余可用清水代替，严禁基质肥水超标。

3.3 第一次换盆及换盆后的管理

3.3.1 换盆

蝴蝶兰小苗在5 cm盆中栽培3.5～4.5个月后，双叶距可达12 cm左右，叶片两叶一心以上，盆中根长满后，需进行第一次换盆。换盆之前半个月进入低肥管理，同时基质可略偏干，对根系伤害最少，对生根也有利。

3.3.2 换盆后管理

水分管理：换盆后喷施杀菌液，3 d内不可浇水，但需保持环境湿润。种后7 d左右可开始肥水，如夏季或比较干燥时4～5 d就可第一遍肥水，具体看水苔干湿状况，保证根系不断的发出，每隔7～10 d浇透水1次，并将肥料溶于水中一起浇施。

肥料管理：肥料用20:20:20或30:10:10，EC值控制在0.6～0.7。适当增加有机肥的使用。肥水的浓度第一次可控制在1:3 000倍，以后根系扎出后可在1:2 500倍，每月保持有2次肥水即可。

温度管理：期苗的长势和温度密切相关，夜间24～25℃，白天28～30℃最佳，利于苗快速生长。

光照管理：光照控制根据苗叶、根系的长势来合理调控。种后10 d之内应减弱光照（8 000～10 000 Lux）用于缓苗及新根的扎出，等新根系扎出后可适当提高光照（12 000～15 000 Lux），全部根系开始盘住水苔，叶片表面已经挺立之时可增强光照至20 000～25 000 Lux，最高达30 000 Lux即可，长时间强光对于苗的生长也不利。

3.4 第二次换盆及换盆后的管理

8 cm盆中苗生长6个月左右，双叶距达18 cm以上，需进行第二次换盆，方法同第一次换盆，将盆换成12 cm的白色塑料软盆。

换盆流程及种后管理同8 cm换盆。但施肥量增加，可将浓度增至50 mg/L。在进行花期调节前的2～3个月，需将肥料改为含磷钾肥较高的肥料，并提高光照强度至18 000～20 000 Lux。

3.5 花期调控

3.5.1 花期调控条件

蝴蝶兰从低温处理至开花需经110～130 d，即成品上市前4～5个月进入催花处理。

温度管理：蝴蝶兰经18～25℃低温处理或8～10℃的昼夜温差时会产生花芽，若温度高于25℃，花芽的分化不能完成而转向发育为营养芽，当温度低于15℃时，花芽会出现冷害，导致消蕾、不开花。蝴蝶兰属无限花序，低温处理时间越长，花朵数会越多，花朵之间的间隔会相对缩短，每天低温处理的时间越短，花芽分化率越低，每天低温处理18 h的植株，花芽分化率达100%。

光照管理：在不灼伤蝴蝶兰叶片的前提下，提高光照强度（15 000～30 000 Lux）可促进花芽分化，提高开花率。

肥料及其他管理：肥料可及时调整为磷钾肥。当花梗芽长至35 cm左右时，用60～70 cm包塑铁线竖直插在花枝旁，并用扎线1～2节轻轻固定花梗芽较硬部分，使花枝竖直向上生长。待花枝长至50 cm,第一朵花开放时，将铁线从第一朵花或侧枝下约4 cm处向前弯曲，末端微向下伸展，并用2～3节扎线将花枝固定在铁线上，使花朵有较好的向光性[4]。

3.6 病虫害防治

从炼苗开始，都比较容易感染病害，因此要时刻保持兰苗、基质、环境的消毒。

小苗最易感染软腐，褐斑及基质根蛆，应提前预防。降低病苗发生率应注意加大病苗的检查力度，增大苗间距，减少浇水过程中的水流飞溅，定期的杀虫杀菌。

换盆后主要出现软腐、褐斑、疫病。夏季病虫害严重可每周杀菌杀虫，春秋季可两周喷施1次，冬季可每月喷施1次，根据病虫害发生情况及时做出相对应防治方案。

喷洒农药时应注意强光下禁喷，喷后也应避免强光照射，下午3点后喷药，保证叶表不留雾水过夜。

[1]戴强,孙陶泽.蝴蝶兰的管理与养护[J].科技资讯，2008 (4)：228.

[2]卜登平,武安常.蝴蝶兰栽培管理[J].中国花卉园艺，2008 (6)：26-27.

[3]胡海英,王建宇,陈卫民.北方地区蝴蝶兰瓶苗出瓶后的栽培与管理[J].北方园艺，2004(6)：52-53.

[4]王舒藜,吴锦娣,焦雪辉,等.蝴蝶兰盆花设施标准化生产[J].温室园艺，2010(8)：70-72.

马军（1965年12月—），陕西富平人，本科，林业高级工程师，主要从事林业、花卉产业管理工作。

2016-02-24