打造农业科技创新引领创意农业发展——楠溪江流域发展创意农业的思考

周星飞



打造农业科技创新引领创意农业发展
——楠溪江流域发展创意农业的思考

周星飞

楠溪江位于浙江省永嘉县境内，是我国国家级风景区中唯一以田园山水风光见长的景区，以“水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美”的独有特色而闻名遐迩。

近年来，食品安全、环境污染等问题已成为影响广泛而深远的社会性热点。市场对生态的呼声越来越强烈，“采摘游”“绿色农特产”等农业项目吸引了更多游客。发展集观光休闲农业、生态农业为一体的创意农业是当今楠溪江旅游转型升级、实现农业现代化的需要。楠溪江流域如何发展生态农业，推进创意农业发展？创新农业科技，是引领创意农业发展的强劲技术支撑。现从楠溪江流域农业发展现状出发，就如何打造农业科技创新，助力发展楠溪江流域创意农业谈几点设想。

1　楠溪江流域农业发展现状

楠溪江流域自然资源丰富，农业品种繁多，是一个综合性农业生产地区，但也存在着以下问题。

（1）农业产业化程度极低，现有的农业生产多为传统型的农民单家独户的分散经营，农业生产规模小，农产品批量小、分布散、质量差，难以形成优势产业。

（2）农民思想观念陈旧，多数农民的传统意识非常浓厚，依赖思想十分严重，急功近利观念也很突出，缺乏市场、竞争、科技等现代新观念。

（3）农民务农积极性不高，投入严重不足，农民收入增长减缓，农业持续发展面临挑战。

2　楠溪江流域发展创意农业的设想

创意农业是以创意生产为核心，以提高农产品附加值为目标，指导人们将农业的产前、产中和产后诸环节联结为完整的产业链条，将农产品与文化、艺术创意结合，使其产生更高的附加值，以实现资源优化配置的一种新型的农业经营方式。

利用楠溪江流域优美的地形地貌及四季分明的亚热带季风气候等优越的自然条件，创新农业科技，不断提高农业产业化程度及改变农民陈旧的思想观念，有序推进土地流转，引领创意农业发展。

2.1在种植方式和方法上创意

打破传统农业“横平竖直”的一垄一行的种植形状，而是种成一种有特定含义和艺术图案的形状，种成迷宫形、地图形等。比如玉米迷宫，在一片生长成熟的玉米地里,人工造出一个迷宫。利用农业的特性,将体验式旅游和身心拓展相结合,让人们在享受自然风光、农业风情的同时娱乐、休闲。

2.2在种植品种及搭配上创意

（1）在种植品种求新上创意。人们都是求新猎奇的，都是追求颜色鲜艳、气味芬芳的，所以利用多彩多姿的农作物，通过设计与搭配，在较大的空间上形成美丽的景观，使得农业的生产性、可持续性同审美性结合起来，成为生产、生活、生态三者的有机结合体。

（2）在作物生长过程中的颜色、高矮、大小等合理搭配上创意。为了达到观赏的效果，必须选择农作物生长过程中的不同颜色、单株大小、个头高矮等进行合理搭配，使之在整个生长季都能错落有致、赏心悦目、气味宜人。

植物品种多，每个品种自然地一片片相接，浑然一体,每一样都透着十足的温馨和浪漫。

（3）通过不同成熟期农作物的合理搭配创意。观光休闲农业当中一个重要的内容是采摘。消费者的采摘欲望一年365天天天都可能发生，而农作物的成熟是有季节性的。因此，为了延长采摘期，尽可能每时每刻都能满足消费者的需求，就需要选择不同成熟期的作物品种进行合理搭配;在搭配尽可能多农作物品种的基础上，还可以在农作物生长规律允许的范围内，提早或推迟播种期，从而更加延长收获期;有农业大棚和日光温室的地方，还可以通过设施农业，将这种创意方法发挥得淋漓尽致。

2.3在农机科技创新上创意

（1）研发瓜果造型模具，发展楠溪江旅游型创意农业。瓜果造型模具，属一种瓜果成型模具，其目的是改变瓜果自然形状，使瓜果外形更加美观奇特。可以推出“寿桃”形桃成型模具、“招财猪”形水果成型模具、“娃娃”形水果造型模具、各种蔬菜造型模具，以及各种改变蔬菜水果生长规律的造型模具。

（2）利用设施农业，发展花卉苗木园艺场，助推创意农业。利用连栋温室大棚等设施农业，发展盆栽花卉苗木。可以推出水果果苗、金银花苗、金银花盆景、杜鹃花盆景及盆栽蔬菜、盆栽水果。

2.4在搭建“市民菜园”体验农耕文化上创意

通过完善基础设施和宣传，推广轻巧适用农机具，农民和市民共同建设“市民菜园”，让市民自己决定种植农作物的品种，自己决定采摘收获的时间，从而将市民回归自然、体验农耕文化、休闲健身及食用绝对安全、鲜活农产品等多种需求统一起来。

2.5在观光采摘上创意

以前的农产品，都是农民千辛万苦收获下来，再百里迢迢运到城里。而开展观光采摘旅游活动，农民省下了劳动力，又省了运输费；市民既体验了收获的喜悦，又锻炼了身体：这是一种极佳的城乡统筹、买卖双方共赢的产品营销与体验旅游组合。

2.6在产品功能的拓展上创意

传统的农产品收获以后，只有食用的功能，而经过创意，赋予它文化元素或特殊含义，便会身价倍增。

（1）做成礼品。一是做成有特指的礼品，如通过多种手法，在农产品的果实上刻字，特定时间送给特定的消费者，如人名和“寿”“生日快乐”等字样。二是做成节假日礼品。中国人礼节多，节假日亲戚、朋友、同事之间都要互赠礼品。满足这种需求的，过去多用工业品。然而，时间长了，礼品多了，工业品便失去了价值。只有农产品，才能及时送、及时消费，下次再送，还有需要。

（2）做成功能食品。过去的农产品，只追求质量好、营养价值高，而追求对人体保健功能价值的不多。随着“既要小康，又要健康”等“双康”社会的到来，人们将在追求农产品质量好、营养价值高的基础上，根据人体的个性化差异，进一步追求农产品对人体健康的功能价值，将是一个方向；所以，将农产品的各种食疗功能挖掘出来，整理起来，宣传出去，在农产品的介绍中注明，将会拓展新的市场空间。

2.7在培养新型职业农民上创意

农民始终是农业的主体，现代农业呼唤现代农民。把塑造有思想、有文化、懂技术的现代新型农民作为发展现代农业和建设小康社会的基础工作，加大科技培训力度，提高农民的科技水平和应用能力。大力开展新型农民培训，努力提高农民科技素质，引导、带动农户放心使用新技术、新品种、新模式，增加收入。

3　结束语

我们坚信，转变发展理念，发展楠溪江流域创意农业，必将成为今后楠溪江流域的一大时尚旅游创意产业，吸引天下客。

我们坚信，楠溪江流域时尚旅游创意产业的发展，必将使楠溪江流域的传统农业插上艺术的翅膀飞越创意农业。

我们坚信，创意农业的发展，必将改善楠溪江流域人民的农村生活方式、农村生态环境，不断发展农村社会生产力，达到农业增产、农民增收、农村繁荣，推动农村经济社会全面发展。

作者信息：永嘉县岩头镇农业公共服务中心，325113，浙江