河南中牟的李先生咨询：甜瓜发苦是什么原因？



河南中牟的李先生咨询：甜瓜发苦是什么原因？

答复：①氮肥施用过量。过施氮肥会导致甜瓜成熟后带有苦味。②低温寡照。特别是连阴多雨，甜瓜根受损导致吸收水分少，果实生长极为缓慢，会在根系和果实中积累更多的苦味素。③高温多热。甜瓜进入春季高温期（指春棚栽培）或土壤湿度大，根系不发达，吸收功能减弱，同化能力低，而夜间温度又过高，甜瓜生长缓慢，也会在甜瓜里积累更多的苦味素，产生苦瓜味。④定植过晚。尤其大瓜龄苗移栽时伤根严重，易形成苦瓜。