“水肥一体化”技术在马铃薯栽培中的应用分析

陶国生

（石林彝族自治县农业局农业技术推广总站，云南 石林 652200）

“水肥一体化”技术在马铃薯栽培中的应用分析

陶国生

（石林彝族自治县农业局农业技术推广总站，云南 石林 652200）

马铃薯是我国五大主食之一，随着栽培技术的创新应用，马铃薯种植过程中受外界因素影响越来越小，产量也不断提高。“水肥一体化”技术融合灌溉与施肥于一体，根据马铃薯生长周期及营养需求，定时、定量直接供给足够的水分、养分，保证了马铃薯的生长发育，从而提高产量，实现经济效益与环境效益的统一。本文主要对“水肥一体化”技术在马铃薯栽培种的应用进行深入探析。

“水肥一体化”技术；马铃薯；栽培

马铃薯具有极高的营养价值，而且适应力强、产量高，仅次于小麦和玉米，是全球第三大重要的粮食作物，是我国五大主食之一。马铃薯原产于南美洲安第斯山高山区，气候条件较为冷凉，平均气温在5～10℃，适合马铃薯生长发育。随着栽培技术的不断提高，气候条件对马铃薯种植影响逐渐减弱，尤其是“水肥一体化”技术的应用，有效解决了不同生长周期水、肥供应问题，同时能够节约用水、用肥，减轻病害发生，提高单位面积产量和农产品的品质，大大提高经济效益。同时，“水肥一体化”技术还能够有效控制肥料用量，减少肥料污染，实现经济效益与环境效益的有机统一。

1 “水肥一体化”技术及其要领

1.1 “水肥一体化”技术概述

“水肥一体化”技术是一种农业新技术，借助压力系统或者地形自然落差，将灌溉与施肥融为一体，在农业栽培、果园栽培和棉花等大田经济作物栽培及经济效益较好的其他作物栽培中适用。根据土壤类型、作物种类、需肥规律等情况，按比例将可溶性固体或液体肥料配兑成的肥液，通过可控管道系统，实现供水、供肥一体化。使用过程中，通常通过管道、喷枪或喷头等方式形成喷灌系统，将水分和肥料均匀、定时、定量喷洒在作物发育生长区域，保证农作物不同生长周期不同水分和营养的需要［1］。

1.2 “水肥一体化”技术要领

1.2.1 滴灌系统。不同地区气候条件、土壤性质、地形地貌等各方面有所差异，建立滴灌系统时，要按照实际情况科学设计管道系统的埋设深度、长度及喷水口等，特别要注意喷水口的控制，忌用大水漫灌，保证供水、供肥充足的同时，避免浪费。

1.2.2 施肥计划。根据马铃薯生长规律及特点，制定周密计划，包括肥料种类的选择、用量及比例分配等，避免施肥过多导致营养过剩而影响马铃薯生长。以云南省石林县圭山镇13.33 hm2“水肥一体化”示范田为例，初次使用“水肥一体化”技术的种植户，肥料用量可控制在40%～50%范围内，基肥和追肥比例控制在1∶3左右，定值后每10 d追肥一次，共施肥8次［2］。

1.2.3 具体操作。灌溉施肥主要有3个阶段，即选用不含肥的水湿润，接着施用肥料溶液灌溉，最后用不含肥的水清洗灌溉系统。施用液态肥料时，一般不需要搅动或混合，施用固态肥料则需要搅拌，以免出现沉淀。同时要注意施肥时控制好肥料计量，浓度适宜，避免肥料过量导致植物营养过剩致死，环境污染情况也随之避免。

2 “水肥一体化”技术在马铃薯栽培中的应用

2.1 保证马铃薯所需水分

马铃薯栽培受外界因素影响较大，“水肥一体化”技术在应用时可充分发挥节水、节肥、高效、环保等优势，保证马铃薯整个生长周期的水分。具体体现在：①较之于传统马铃薯种植技术，“水肥一体化”技术可避免浅播水分不足和深播烂种等现象，保证土壤的湿度和通气性；②按照传统方法，马铃薯种植主要以沟灌、漫灌为主，不仅水资源浪费严重，而且对马铃薯生长也不利，“水肥一体化”技术在水分充足时控制喷灌，干旱条件下开启喷灌，大大减少了水资源的浪费，又不影响植物生长［3］。

2.2 保证马铃薯所需肥料

“水肥一体化”技术肥效快、利用率高，保证了马铃薯整个生长周期的营养需要，具体体现在：①传统的马铃薯施肥和追肥，难以结合马铃薯实际需要有规律进行，对马铃薯产量产生直接影响，而“水肥一体化”技术坚持“前期少、中期多、后期持续”的科学原则，在栽培前期就已经制定出施肥计划，根据不同生长时期施肥和追肥，实现适量、平衡、精准施肥，保证了马铃薯生长需要的营养成分，而且大大节约了肥料；②过量的肥料会破坏土质结构，严重则导致土壤污染，传统的施肥技术极易将基肥中的氮等元素深入土壤内层，造成营养元素的浪费，而“水肥一体化”技术只将肥料倒入管道系统，同时控制好滴灌时间与冲洗时间的设置，避免肥料直接相互反应，弱化肥料效果。

2.3 提高经济效率和社会效益

很多试验研究表明，“水肥一体化”技术应用后，马铃薯产量可增加15%以上，加之栽培过程中营养均衡供应，很好控制了缺素症，马铃薯生长潜力得以充分发挥，提高了抗病能力，有效防止病害的传播，发病率大大减少，有效提高了马铃薯商品属性和品质，获得更高的经济效益。“水肥一体化”技术又可以节省人力、水肥资源，与国家建设资源节约型和环境友好型社会的政策方针相适应，是农业现代化发展的必然要求，实现了经济效益、环境效益与社会效益的和谐统一［4］。

3 结语

追求高产、优质的农产品是农业现代化新需求，合理的水肥管理对提高马铃薯产量和品质至关重要，尤其是气候条件较差、季节性温差大、降水量少的地区，传统种植方式无法保证马铃薯的产量和品质，“靠天吃饭”已越来越不适应现代农业发展需要。“水肥一体化”技术作为农业新技术，不仅提高了养分利用率，避免了肥料施在较干的表土层易引起的挥发损失、溶解慢，最终肥效发挥慢的问题，尤其避免了铵态和尿素态氮肥施在地表挥发损失的问题，既节约氮肥又有利于环境保护。

［1］杨林林，张海文，韩敏琦，等.水肥一体化技术要点及应用前景分析［J］.安徽农业科学，2015（16）：23-25，28.

［2］刘伊明，赵会薇，李菊梅，等.一种微喷灌水肥一体化管理模式对粮饲兼用玉米的影响［J］.农业科技通讯，2016（9）：116-117.

［3］侯慧芝，王娟，张绪成，等.半干旱区全膜覆盖垄上微沟种植对土壤水热及马铃薯产量的影响［J］.作物学报，2015（10）：1582-1590.

［4］张千友，李敏，杜峰，等.主食化战略背景下马铃薯种植户行为研究——基于四川省260户马铃薯种植户的实证分析［J］.西昌学院学报（自然科学版），2016（4）：7-10，24.

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1674-7909（2016）35-71-2