苹果矮化自根砧建园技术总结

李永焘 张水绒 李晓斌 王俊峰 李丙智

苹果矮化自根砧建园技术总结

李永焘 张水绒 李晓斌 王俊峰 李丙智

1 适地适栽

自根砧苹果树总体抗性比乔砧要差，在乔砧不适宜的地区绝对不能栽培自根砧，在乔砧栽培区域的哪些地区可以栽培自根砧目前国内还没有系统研究。辽宁大连2007年栽植13 hm2自根砧M9T337，现在生长结果正常。甘肃正宁2010年栽培0.4 hm2自根砧M9T337、山东青岛2010年栽培0.26 hm2自根砧M9T337均生长正常。2012—2015年，陕西千阳（陕西海升公司、陕西华圣公司、千阳大地丰泰公司、陕西枫丹百丽公司、千阳苹果试验站）栽植1 600多hm2自根砧M9T337矮化自根砧，2014—2015年陕西海升公司又在富平、铜川新区、洛川、淳化、扶风、彬县、旬邑、宜川、黄龙、灵台、宁县、昭通、延庆、洛宁、吴忠等地建立M9T337矮化自根砧示范园。虽有不少地方已经栽植了苹果自根砧，但至今业界对自根砧适宜区气候条件要求看法不一，大多认为在年极端低温－23℃以上、年降雨量550 mm以上地区均可栽培自根砧。

我国是红富士苹果生产大国，红富士面积占总面积的70%以上，无论是黄土高原、渤海湾苹果产区，还是黄河故道、西南冷凉高地苹果产区，均表现出红富士苹果长势旺、难成花、管理费时费工等问题，虽然采用环切、环剥措施也能成花，但用工量大，切剥伤口腐烂病发生严重，果实采前落果严重，果实品质下降。

早在30多年前我国就想通过栽培中间砧解决红富士苹果不结果问题，但中间砧长度、入土深浅不易掌握，树冠大小、长势差别大，目前我国苹果中间砧推广面积仅占苹果总面积的10%左右，发展缓慢。矮化自根砧苹果引进时间虽然不长（6年左右），但因其生长势、产量、品质表现均明显好于中间砧，故而很快在全国开始推广。目前最关键的是矮化自根砧苹果的冻害和春季抽条问题。通过调查，陕西千阳、洛川、彬县、淳化、铜川新区，以及甘肃灵台地区的自根砧均未发生冻害及春季抽条，仅甘肃宁县大约8%的树有春季抽条现象，比较极端最低气温，甘肃宁县比陕西洛川、甘肃灵台还要高，抽条的主要原因可能是宁县降雨量（541 mm）比洛川（622 mm）、灵台（599 mm）少，春季因缺水而发生抽条。对易于发生抽条的地区，栽培自根砧要注意春灌和采取保墒措施。

矮化自根砧树体根系较浅，一定要栽桩拉丝，扶植树体生长，并采用高纺锤形整形修剪技术。自根砧苹果树结果早，产量高，肥水管理非常重要。在干旱地区栽培，一定要在秋季覆盖黑色地布，覆1次地布寿命5年，经济实用。

2 宽行密植

建园株行距 1～1.2 m×3.5 m，每亩栽植158～190株。其中红富士等长势旺的品种株距1.2 m，嘎拉等长势弱的品种株距1 m。为方便化学疏花疏果，建议果园最好栽培1个品种。授粉树选择专用授粉树，如海棠类（树小，栽在两树之间，不影响栽植密度），一般占6%。

3 小坑定植

栽植时，挖长、宽、深各30 cm的小坑，把土放到坑外，然后把自根砧苗木放入坑内，砧木与品种的嫁接口高出地面8 cm，再填土踏实，及时浇水。修高度5 cm、宽度6～8 cm的小垄，在垄上覆0.8～1 m宽的黑色地布保墒。小坑定植省工、省力，提高建园效率。定植好后，砧木要露出地面5 cm左右，如果露得太少，要在颈部取土，让砧木露出来。

4 修剪促枝

栽植带分枝大苗一般不进行修剪，但对分枝粗度超过同部位中央干粗度1/2的大枝或角度30°以内的枝，要留2 cm短桩疏除，并对剪口涂封剪油保护。萌芽期，在主干0.7 m以上部位，隔2～3芽目伤一芽，也可在芽上涂抹发枝素，提高萌芽率和成枝率。

5 篱架栽培

一般10 m左右立1个3～4 m长的水泥桩，其中地下埋70～80 cm，地上露3.2～3.3 m；分别在地上 0.4 m、1.6 m、2.4 m和 3.2 m处各拉1道直径 2.2 mm的镀锌钢丝（镀锌重量≥60 g/m2）。水泥柱规格为10 cm×10 cm×400 cm，内置4根直径4 mm的带粗面冷拔丝，选用P.O（普通硅酸盐水泥）42.5的水泥，石头用粒石或破碎石，直径0.5～1.5 cm。成本每根45元左右。

格架立网栽培地头需安装地锚，固定拉直钢丝。地锚由3根水泥柱（规格为10 cm×10 cm×60 cm）、1个抱箍、1个拉杆组成，深度1 m。地锚与水泥柱用1.6 mm×7根的钢绞线连接，水泥桩最好向外斜15°左右。

有条件的果园安装一套高效先进的果园滴灌系统。采用Sentinel中央控制系统，根据果园气象站采集的气象数据分析参考苹果树的蒸散量（ET），中控电脑计算出不同区域的需水量，向田间控制器发出3G网络信号或无线指令，自动调整不同电磁阀的开关时间，从而达到按需供水的目的。每33.3 hm2安装1台中央控制系统，滴灌系统材料采用进口设备，亩成本3 000元以上，采用国产材料成本可降低50%以上。

选择长势旺的品种（如红富士、乔纳金）或栽培肥水条件好的地区，树体生长较旺，建议选择圆柱形。整体树形呈圆柱形，成形后冠幅小而细高，其中树冠上下部平均冠幅2 m，树高3.5～4 m，主干高0.8～0.9 m；中央领导干上着生30～50个螺旋排列的小主枝，结果枝直接着生在小主枝上（结果枝上分布长、中、短枝），小主枝平均长度1 m，与中央干的平均夹角为115°，同侧小主枝上下间距为0.25 m。成形后圆柱形的苹果树秋季留枝量为1 000～1 200个/株，长、中、短枝比例1∶1∶8。

6 栽后管理

苗木栽植后，把直径超过中央干直径1/2的大枝和运转途中折断的枝条留斜桩疏除。一般萌芽时定植自根砧苗，栽后10天左右开始萌芽和开花，几乎所有品种和苗木均开花，把花芽全部疏除。枝条萌发20 cm左右，疏除所有竞争枝，对角度小的枝条利用牙签开大角度。8月按高纺锤形树形拉枝，分枝角度120°～130°，1个月后对新梢抬头者用100倍液PBO蘸梢，控制新枝生长。

7 花果调控

1）确定产量目标。栽植有分枝的自根砧大苗，一般栽植当年满树是花，要人工疏花。栽植无分枝的自根砧小苗，晚结果1年。栽植大苗的园，第2年亩产量600 kg，第3年1 500 kg，第4 年2 500 kg，第5年4 000 kg，第5年之后维持4 000～5 000 kg即可。

2）化学疏花疏果。依据离地面10 cm处的主干横截面积计算留果量。汪景彦（1980年）报道，乔砧园一般1 cm2留果1～3个。自根砧果园留果量是乔砧的2～3倍，1 cm2留果5～6个为宜。经调查，4年生自根砧平均主干横截面积约13 cm2，可留果65～78个。按照5个苹果1 kg算，株产量为13～15.6 kg，每亩栽190株，亩产量2 470～2 964 kg。

疏花疏果可采用化学方法。以石硫合剂或有机钙制剂作为疏花剂，适宜浓度分别为100倍液和200倍液，盛花期和盛花后3天各喷1次为佳。需要注意的是，气候异常、易发生霜冻地区慎用石硫合剂。萘乙酸作为疏果剂，适宜浓度为15～20 mg/kg，最佳喷施时期是花后10～20天。

李永焘，张水绒，李晓斌，陕西省千阳县果业发展中心，邮编721100；王俊峰，李丙智，西北农林科技大学千阳苹果试验站。

2015－12－20