代表企业：河南县绿草源食品有限公司

代表企业：河南县绿草源食品有限公司

河南县绿草源食品有限公司前身为黄南州肉食集团所属河南县冷冻厂，厂区坐落于河南县优干宁镇沿山东路38号，始建于20世纪80年代初，占地34495平方米（约合52亩），建筑面积7366平方米。2005年组建了青海绿草源食品有限公司河南县分公司，于2014年6月登记变更为河南县绿草源食品有限公司，注册资本1000万元。公司现拥有2000吨冷库和牛羊屠宰、分割、速冻、熟制品的一整套先进生产线，质检体系严密完善，具有雄厚的产品加工能力和新产品研发能力，并在以优质天然牧场而享誉省内外的黄南州河南县建立了自己的肉源供给基地。独特的青藏高原冷凉气候，造就了这里的牦牛、藏系绵羊肉质肥嫩、不腻不膻和高蛋白低脂肪、无污染的特点，是牛羊肉中的上品。

为推动河南县有机牛羊肉产业化进程，公司于2008年4月取得了有机产品认证，新注册了“三江牧场”商标，开发了有机牦牛肉、有机牛排、有机羊排等多个品种，得到广大消费者的广泛认可。2009年“三江牧场”牌牦牛肉荣获第七届中国国际农产品交易会金奖。公司多年来充分利用省内外各种大型展会，突出宣传河南县有机天然牧场的环境优势和牦牛、藏系欧拉羊高蛋白、低脂肪、高活性物质的资源优势，提高了河南县特色畜产品资源在省内外的知名度和市场影响力。

为适应河南县有机牛羊肉产品加工需要，2012年公司投资3060万元，按欧盟出口标准新建屠宰、排酸、分割、冻结等车间4388平方米，引进国内先进水平的牛羊屠宰加工生产流水线各1条及配套设施。项目于2014年9月建成，形成年可年屠宰牦牛3万头、藏系羊6万只的生产能力。

公司2015年完成收购牦牛2.6万头，生产带骨牛肉2083吨，收购藏系绵羊4万只，生产羊肉产品889吨。其中完成收购有机牦牛3000头，生产有机小包装牦牛排、牦牛腱子、牦牛里脊20吨，收购有机藏系绵羊8000只，生产有机小包装羊排、羊后腿头30吨。

公司将发挥产业化经营优势，创新与牧民合作共赢的利益联结机制，带动更多牧民群众增收，推动河南县有机牛羊肉加工产业的规模化、品牌化、集约化发展。