优化高职导游专业人才培养模式的实践研究

刘晓煜

北京电子科技职业学院 北京 100176

优化高职导游专业人才培养模式的实践研究

刘晓煜

北京电子科技职业学院 北京 100176

高等职业教育是我国高等教育的重要组成部分，旅游业则是我国国民经济的战略支柱产业，培养高素质、技能型导游人才既符合我国职业教育的发展，又满足我国经济发展的迫切需要，是我国职业教育中不可或缺的一个方面。总结了北京电子科技职业学院导游专业发展中获得的经验，同时也提出了目前面临的问题及解决措施。

优化；高等职业教育；导游专业；人才培养模式

1 高职导游专业发展背景

高等职业教育是我国高等教育的重要组成部分，近年来，教育部多次强调发展职业教育的必要性与重要性。2005年，《国务院关于大力发展职业教育的决定》颁布，我国职业教育体制改革实现战略性转变。继2010年《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》提出大力发展职业教育后，2015年10月通过的《关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划建议》中指出要建设现代职业教育体系，推进产教融合、校企合作，优化学科专业布局和人才培养机制。

旅游业是世界公认的“无烟产业”，是现代服务业的重要组成部分。加快旅游业改革发展，一方面适应了人们群众消费升级的需求；另一方面，也是满足我国产业结构调整的必然要求，发展旅游业对于扩大劳动力就业、增加人民收入，促进经济平稳增长和生态环境改善有着重大的意义。

2009年国务院发布的《国务院关于加快发展旅游业的意见》首次提出“把旅游业培育成国民经济的战略支柱产业”，为我国旅游业的发展带来了新的挑战与机遇。2014年国务院发布了《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》，指出我国旅游业要实施“人才强旅、科教兴旅”战略，编制全国旅游人才中长期发展规划，优化人才发展的体制机制。在旅游人才建设中要注重加强旅游从业人员素质建设，整合旅游教育资源，加强旅游学科体系建设，优化专业设置，深化专业教学改革，大力发展旅游职业教育。由此可见我国对于旅游发展与旅游从业人员培养的重视。但目前我国旅游行业准入门槛低，从业人员职业素养良莠不齐，在目前旅游发展的大势下，急需高素质、高技能的旅游人才加入到旅游服务大军的队伍中去，服务于社会，服务于人民，改善旅游行业的不正之风。

综上所述，培养高素质、技能型导游人才既符合我国职业教育的发展，又满足我国经济发展的迫切需要，是我国职业教育中不可或缺的一个方面。

2 我院导游专业优化历程

我院导游专业成立于1996年，是北京市同类院校中首家导游专业。在专业建设的近二十年历程中，在各级领导带领下，经过行业、企业专家的悉心指导，在诸位专业教师的不断探索努力之下，现在已经逐步成长起来。

2.1 紧跟市场需求 实现了工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式

为了掌握北京旅游业人才需求趋势，更好地明晰专业岗位群，探索我院导游专业个性化发展，以适应市场变化，培养出适合北京市场的高职导游人才，笔者和其他专业教师在各级领导的指导与带领下，曾多次进行市场调研，历次接受调查的旅行社均高达几十家，既有国内社，也有国际社；既有国有企业，也有民办企业、中外合资企业，涵盖了目前北京市旅行社各种企业型式和业务领域，具有充分的代表性。

从市场调研中，我们得出结论，目前北京导游人员高中(中专)学历约占1/3，大专以上学历占2/3。从表面上看北京导游人员的层次结构大体是合理的，但由于一线带团的导游员实际的学历水平大多处于中专、高中水平，受文化水平的限制，许多导游人员提供的讲解服务达不到游客的期望值，有的讲解人员不讲甚至为了经济目的瞎讲，成为游客对北京导游投诉中突出的一个问题。笔者在与各企业老总或经理人的接触中了解到本科学历的大学生在本行业的流动性相当大，而大专学历的导游专业毕业生相对来说则更容易进入岗位角色并稳定下来，因此培养高职层次的导游人才是我们的当务之急。

2.1.1 专业设置和能力培养要以市场需要为导向 适时增设删减相关课程

随着我国市场化进程的不断加快，院校要使自己培养的人才具有良好的市场前景，就必须以市场为导向，专业设置与能力要求要与市场需求相适应。要根据企业对人才需求变化的预测，不断地调整办学方针和专业设置，以满足未来劳动力市场对人才的需求。为了培养高素质学生，专业课的设置要注重理论上宽基础，技术上广适应，就业上多方向，目标上盯市场。

我院导游专业在设立初期就根据市场需求，结合我院自身的特点，构建了以职业能力为本位的课程结构体系，即通过市场调研，确定导游专业面向的工作岗位和岗位群，进而分析出各岗位典型工作任务，剖析各岗位主要能力构成，最终确定出课程内容，实现行动领域到学习领域的转化，构成导游专业的课程体系。不仅教会学生景点、民俗、宗教、史地、业务、法规等相关专业，使同学们具有广博的知识面，成为“杂家”，同时，还要在日常的教学工作中注重提高学生随机应变能力、协调能力等多方面的职业能力，使他们具备应有的岗位技能，毕业后不但能够胜任全陪、地陪工作，同时也能够胜任外联、计调等旅行社其他岗位工作，真正做到一专多能，毕业即能上岗。

经过多次市场调研，进一步深入细化挖掘旅游企业岗位设置、各岗位工作内容及所需技能，优化我专业课程体系建设，根据市场变化适时增设删减相关课程。2010年增设了计调课程，2013年增设了旅游电子商务课程，同时增设了第二课堂，通过多种形式与途径，以丰富多彩的活动，激发学生主动学习的兴趣，培养学生的实践创新能力，满足我国旅游市场人才需求，拓宽学生就业宽度。

2.1.2 注重工学结合 有助于增强学生竞争力

针对导游专业不同于其他学科的特点，学院系部制定了一套严格的管理审批制度与保障措施，推出了弹性顶岗实习的方案，甄选有实力、口碑好的著名旅游企业合作，在旅游企业为学生上保险的情况下，使有精力、有能力的学生到企业锻炼，真正做到将知识学习、能力训练、工作经历结合。在保障学生安全的前提下，使学生与合作企业的普通员工一样，在工作中能够得到报酬，学生的工作除了接受企业的常规管理外，学校有严格的过程管理和考核，并给予相应学分。这样既激发了学生的积极性，又使其真正融入到社会中得到锻炼，为将来顺利对接工作岗位打下基础。

2.1.3 校企合作有助于提升学生职业技能 扩大办学影响、拓展就业市场

在近二十年的办学过程中，始终依托行业企业办学，建立了校内外实训基地，目前共有6家国内大型知名企业在我专业挂牌，共建了“校企结合产学研实训基地”。正式签订实习协议的企业18家，有长期合作关系的企业近百家，形成了“教、学、做一体化，企业与院校相结合”的实践培养模式，为学生平稳步入社会打下了良好的基础。

学生就业率的高低是衡量学校办学水平的重要标志之一，高职教育人才首先要适应区域劳动力市场的需要。由于我院导游专业生源绝大部分年份均来自于北京市及周边区县，我院导游专业校企合作有助于扩大办学影响、拓展就业市场，从而带动专业招生和就业。

2.2 实训项目逐级递进 有助于提升学生专业技能

学生的实训项目从一年级到三年级职业能力和素质培养均是逐级递进的，具有极强的逻辑性与衔接性，实训场所根据项目不同，选择在校内多媒体教室、导游实训室、校外景点、企业等地进行，形成了具有本院特色的实践教学体系。

2010年，由本院专业教师与行业专家共同开发的“沿途导游”实训项目正式写入人才培养方案，该课程以其新颖性、实用性、独到性，受到了学生的欢迎、同行与企业的认可。“沿途导游”实训项目在2013年曾接受过中国旅游报的采访，并作为专题报道刊出，也吸引了兄弟院校前来学习交流。

2.3 专业教师培养要适应发展需要

市场对导游从业人员的要求越来越高，对导游专业教师的要求也就相应提高，高职教育的发展要面对市场实际，灵活化、多样化、实用化，就需要一批高素质的教师，由此，专业教师培养要适应发展需要。

作为导游专业的教师，必须具备基本的专业素质和人文素质，必须具有良好学习能力和实践能力。高速发展的导游专业教育离不开即通理论，又擅实操的教师，我院十分注重对导游专业教师的培养，在院系两级领导的大力支持下，从多方面努力提高专业素质，定期让教师到行业企业中进行实践，以提高教师的实践操作能力，形成了一支理论与实践经验丰富的“双师型”教师队伍。我院导游专业教师中即有北京市“十佳导游员”，又有北京市旅游委委任的行业专家，曾做过北京市旅游委导游口试考官的人数比例达到75%，使我院的导游专业在同行中起到了引领作用。

2.4 开展多层次的职业技能竞赛 以赛促学

将校级导游技能大赛作为一种常态加入到日常教学活动中，每年举办一次校级导游服务技能大赛，同时鼓励学生积极参加市级、国家级的各级各类导游服务技能大赛，在专业中造就一种积极向上、竞争进取的学风。在历次各级各类大赛中，我校学生均取得了令人满意的好成绩，2013年首届全国高职院校导游服务技能大赛，参赛的4名选手在北京赛区取得中文组一等奖、二等奖，英文组一等奖和三等奖的优异成绩，目前北京市最年轻的导游之星也是我院导游专业97级学生在校读书时取得。以赛促学，增强了竞争意识，改善了学风，提高了学生的专业知识与技能。

3 目前专业面临的主要问题及对策

3.1 学生质量连年下滑 需各部门齐抓共管

由于高校扩招及生源数量持续减少，我们同样面临学生质量连年下滑的境遇，学生基础越来越薄弱，厌学现象越来越普遍。

针对此种现象，专业教师要采取多种手段，增强课堂内容的趣味性、时效性，采用现代信息技术，将授课内容形象地呈现在学生面前，吸引学生的注意力。全体专业教师课上课下多做学生思想工作，增加学生专业活动的机会，与学生建立起良好的师生关系，学生用在专业上的心思就会慢慢多起来。

学生管理工作不是哪一位教育工作者或是哪一类教育工作者完成的。需要教师、班主任、学生管理人员、家长、实习企业管理人员等多方面、多部门及时沟通，共同管理，培养出合格的具有竞争力的技能型人才，这需要上述各方精诚合作，齐抓共管。

3.2 潜移默化地培养学生的合作意识

学生基本是独生子女，从小的合作意识较为淡漠，同时心理素质脆弱，不能受一点委屈，这两点正是旅游服务行业的大忌。

面对目前学生存在的这种问题，教师除教会学生用好学院的心理咨询室外，还要将行业中的更多相关事例巧妙地讲解给学生，同时各位专业教师多组织课上、课下的多种形式的专业活动，潜移默化地培养他们的合作意识，帮助他们树立正确的人生观、世界观，敢于面对困难，勇于承担责任，真正成长起来。

3.3 校外景点实训项目时的师生安全问题不容忽视 安全保障机制仍需查漏补缺

我院已从多方面建立健全了安全保障机制，如与我院合作的企业均按照协议为学生购买了旅游意外伤害险，但在由本院教师带领学生进行校外景点实训项目时，虽然尽量安排学院校车组织接送，但却忽略了为师生购买保险的问题，应即刻向有关部门申请，为在景点实训的师生购买人身意外险，确保每一个环节的安全，即使发生意外，也可将损失降到最低。

3.4 工学结合、校企合作受日常教学限制 不利于学生的职业成长

良好的工学结合、校企合作有利于提高学生的综合素质和就业竞争能力，同时提高学校教育对社会需求的适应能力，这一点众所周知，但是这样的机会经常会与日常教学冲突，致使学生失去了诸多良好的工学结合机会。

作为国家重点示范校，在严格管理日常教学工作过程中，我们也希望相关管理部门能够根据各专业特点，适当松绑，使专业院系有权利为学生的职业发展创造更多良好的机会，在教学工作中不断创新，找寻工学结合、校企合作的最佳平衡点，而不是目前任凭众多良好机会白白丧失。

4 结束语

在做好目前工作基础上，还要在教学内容、教学手段、评价方式、管理制度上与企业加深合作，与兄弟院校加强交流，取长补短，不断进取，继续完善，优化人才培养模式。

展望专业未来发展，可考虑在京津冀一体化的大背景下，联合三地优秀的教学资源，开发网络平台上的远程教学，给更多的学生带来受教育的机会。

需要说明的是，无论教学内容如何跟随市场发生变化，教学手段如何根据科技水平得以改变，导游专业的人才培养始终应以职业道德、专业技能、创新精神和创业能力相结合为重点，培养学生形成良好的性格与气质，使他们具备应有的职业道德、服务意识与专业技能，真正成为一名合格的导游员的同时具有成为优秀旅游人才的广阔发展空间。

[1]徐峰.高职导游专业“工学交替,学创结合”人才培养模式的探索与实践:以义乌工商职业技术学院为例[J].市场论坛,2013(4):49-51.

[2]顾小东.导游专业学生的职业能力构成及其培育[J].职业时空,2013(11):107-110.

[3]张建宏.高职导游专业“实践周”教学模式的探索与实践:以义乌工商职业技术学院为例[J].四川旅游学院学报,2014(4):85-88.

[4] 代银.高职导游专业学生培养存在的问题及对策:以重庆旅游职业学院为例[J].商,2015(33):33-34.

Studies on Optimizing Educational Model of Advanced Professional Tourist Guides to Based on Practice

Liu Xiaoyu

Being Polytechnic, Beijing, 100176, China

Advanced vocational education is an important component of China’s advanced education. Since tourism is one of the strategic pillars of the nation’s economy, developing high quality, professional tourist guides to support China’s economic growth has become an urgent need, and an important part of vocational education. This article summarizes the experience from tourism education at Beijing Polytechnic, and tries to address the issues and challenges that are currently faced by the faculty.

optimize; advanced vocational education; professional tourist guides; educational model

2015-12-23

刘晓煜，本科，讲师。