三七药材及饮片农药残留与重金属含量限量标准研究＊

王 勇，余育启，陈士林，陈中坚＊＊，魏富刚，董林林，向桂林，王 碧

（1.文山学院文山三七研究院 文山 663000；2.中国中医科学院中药研究所 北京 100700；3.文山市苗乡三七实业有限公司 文山 663000）

三七药材及饮片农药残留与重金属含量限量标准研究＊

王 勇1，余育启3，陈士林2，陈中坚1＊＊，魏富刚3，董林林2，向桂林3，王 碧3

（1.文山学院文山三七研究院 文山 663000；2.中国中医科学院中药研究所 北京 100700；3.文山市苗乡三七实业有限公司 文山 663000）

本文对中药材三七的农药残留及重金属含量进行研究，为无公害品质三七药材及饮片判定标准的建立提供依据。通过市场随机采购、三七产区基地采样、互联网购买的方法，收集三七样品100份，委托第三方权威检测机构完成203项农药残留量及4项重金属含量的检测，并参照日本、韩国、美国及欧盟相关标准进行分析与总结。本研究确定了使用频率高、检出率高的25项农药种类、4项重金属的限量指标。在现有三七标准体系的基础上，增加农药残留量和重金属限量指标，作为无公害品质三七的判定依据，具有适用性和可操作性。

三七 农药残留量 重金属含量 限量标准

三七为五加科人参属植物三七Panax notoginseng（Burk.）F. H. Chen的干燥根和根茎，该种是中国特有种，主产于中国云南省文山州。三七是中国名贵中药材，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，也是预防和治疗心脑血管疾病的首选药材，是血塞通、云南白药、片仔癀等药品的主要原料。每年三七的社会需求量为1.5万吨左右，该药材在云南省的常年种植面积为50-70万亩，是中国中药材大品种之一。

三七的标准体系是现行的国家标准GB/T 19086—2008《地理标志产品文山三七》[1]及《中国药典》，这两个标准的重点是对三七真伪鉴别、外观大小等商品规格及有效成分含量等基本品质保障的要求，可能更适合应用于制药企业。

随着“互联网+”时代的到来，个人通过智能终端对三七药材及饮片的购买量呈井喷式增长，消费群体对三七药材安全性和品质的要求也越来越高，希望有更多更安全的三七药材及饮片制品以供选择。根据药材基地环境质量及农药、肥料等投入品用量与种类的不同，目前的技术贮备可以种植出普通级、无公害品质级、有机品质级、林下级等不同安全等级的三七药材。但是，在市场销售过程中，依据目前的三七质量标准体系，只有合格与不合格之分，按照优质优价的原则，在合格三七的基础上，品质更高的三七理应获得更高的价格，但品质更高的三七判定标准尚没有确定依据。因此，现有的三七质量标准体系有一定缺陷，这种三七产品标准与消费市场不对应的情况日益突出。

截止至2015年，云南省三七药材及其饮片制品的市场规模已经达到每年150亿元人民币的产值，故三七已经具备细化品级标准的条件和需求。研究和制定专门的无公害品质三七标准，是推动三七药材产业的市场细分、推动三七药材国际化的重要保障，本研究以受众最广的无公害品质三七为切入点，重点突出三七中农残和重金属含量的控制，对现行的三七质量标准体系做一补充和完善。

1 材料与方法

1.1 样品信息

供试样品均为2015年度采挖三七，共计100个，主要来源：①采集于云南省不同三七种植区不同种植企业、种植户的三年生新鲜三七71个；②文山三七交易中心市场随机采购，40-60头规格的三年生干品三七主根部分14个；③互联网匿名采购三年生干品三七15个。所有样品经文山三七研究院王勇副研究员鉴定为五加科人参属植物三七Panax notoginseng（Burk.）F. H. Chen的干燥根和根茎。样品详细信息见表1。

1.2 样品处理

1.2.1 种植地采挖样品处理

种植地采挖样品在采挖后48 h内带到实验室，将剪口、主根和须根分离，用自来水将泥土清洗干净，60 h内完成主根和剪口的切片，切片厚度0.3-0.4 cm，于红外灯下烘干（温度：40-45℃）。烘干后的样品放于4℃冰柜保存。

1.2.2 市场购买样品处理

对采购的样品用自来水将泥土清洗干净，后于红外灯下烤干。放于4℃冰柜中保存。

1.3 样品检测

委托通标标准技术服务（上海）有限公司（SGS）检测中心（第三方权威检测机构）进行样品检测，检测报告编号：ASH16-002950-01至ASH16-002950-100。农药残留量测定指标203项（其中杀菌剂36项、除草剂38项、生长调节剂1项、杀虫剂128项），测定方法按照GB/T19648《水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定》气相色谱-质谱法和GB/T20769《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定》液相色谱-串联质谱法[2-3]。重金属检测铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）和汞（Hg）共4项，检测方法为中国药典2015版通则2 321[4]。

1.4 数据分析与整理

1.4.1 对比标准

由于三七药材的国际化程度还很低，没有其他国家的标准可以参考，故本研究以日本、韩国、美国及欧盟对与三七同科同属药用植物人参Panax ginseng干品中农药残留限量标准为对比标准[5-7]。各国对人参的农药残留限量情况见表2。

1.4.2 数据分析

根据标准制定需具备普遍性、适用性和可操作性的原则，检测数据采用SPSS 20.0软件，以频次分布、概率描述方法进行统计分析，结合三七种植过程中农药的使用频率（检出率），与日本、韩国、美国及欧盟对人参的限量标准进行比对，确定既符合相关国际标准，又适合在药材种植和生产中操作的限量指标数值。

2 结果与分析

2.1 限量农药种类的确定

2.1.1 杀菌剂限量种类的确定

由100份样品的检测结果可知， 30种杀菌剂被检出，具体种类及其检出率见图1。标准研究的检出率如果太低就失去限量指标的意义，结合三七种植过程中对病害防治的实际，确定了检出率超过50%、国家禁用/限用或超过国外相关标准的杀菌剂作为无公害品质三七的限量农药，分别为：腐霉利（Procymidone）、烯酰吗啉（Dimethomorph）、戊唑醇（Tebuconazole）、五氯硝基苯（Quintozene）、甲霜灵（Metalaxyl）、丙环唑（Propiconazole）、氟硅唑（Flusilazole）、多 菌 灵（Carbendazim）、恶 霜 灵（Oxadixyl）、甲基硫菌灵（Thiophanate methyl）、霜霉威（Propamocarb）、百菌清（Chlorothalonil）、异菌脲（Iprovalicarb）、苯醚甲环唑（Difenoconazole）、嘧菌酯（Azoxystrobin）、嘧霉胺（Pyrimethanil）、三唑醇（Triadimenol）。

2.1.2 杀虫剂限量种类的确定

从图2中100个三七样品的检测数据可知，检测出的杀虫剂种类共25种。考虑三七虫害防治实际需要及农药成分毒性等级，本研究确定了8项检出率超过20%，且国外关注度较高的杀虫剂种类，作为无公害三七的限量农药，分别为：氯氰 菊 酯（CyperMethrin）、毒 死 蜱（Chlorpyrifos）、高 效 氯 氟 氰 菊 酯（λ-Cyhalothrin）、六 氯 苯（Hexachlorobenzene）、氟氯氰菊酯（Cyfluthrin）、联苯菊酯（Bifenthrin）、二嗪磷（Diazinon）、双对氯苯基三氯乙烷（DDT）。

表1 试验样品表

表2 部分国家或地区对人参农药残留限量标准

图1 三七中的杀菌剂检出率情况/%

图2 三七中的杀虫剂检出率情况/%

2.2 重金属限量种类确定的依据

依据国家标准GB/T 19086-2008《地理标志产品文山三七》中对重金属的限量， Pb、Cd、As和Hg共4项重金属指标，只是在无公害品质三七的具体限量指标中有调整。

2.3 25项农药残留量限量指标的确定

2.3.1 Procymidone限量指标的确定

Procymidone是防治三七灰霉病的常用农药之一，检出率达到97%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准，欧盟、日本的最大限量值分别为0.05、5 mg·kg-1，而美国和韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当确定限量指标为0.5 mg·kg-1、行业通过率为78%，该指标的确定介于欧盟和日本标准之间。

2.3.2 Dimethomorph限量指标的确定

Dimethomorph是防治三七疫霉病的常用农药之一，检出率达到94%，欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准分别为0.05、20、0.9、15 mg·kg-1。经过测算，当标准确定限量指标为0.9 mg·kg-1、行业通过率为84%，该指标的确定达到美国标准、高于日本和韩国标准。

2.3.3 Tebuconazole限量指标的确定

Tebuconazole是防治三七圆斑病、黑斑病的常用农药之一，检出率达到93%，参照欧盟、日本及韩国对人参产品的最大限量标准分别为0.05、2、1.0 mg·kg-1，美国对该项指标没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.6 mg·kg-1、行业通过率为86%，该指标的确定介于欧盟与韩国国际标准之间、高于日本标准。

2.3.4 Quintozene限量指标的确定

Quintozene是早期用于防治三七根腐病、立枯病病害或其它作物根病的农药种类，在中国被列入禁止使用的农药，在三七药材中主要是再残留，应严格控制使用。经分析检出率达到69%，参照欧盟、日本及韩国对人参产品的最大限量标准分别为0.1、0.02、0.5 mg·kg-1，美国对该项指标没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.02 mg·kg-1、行业通过率为61%，该指标达到与日本标准一致，高于欧盟标准、韩国标准。

2.3.5 Metalaxyl限量指标的确定

Metalaxyl是防治三七疫霉病常用农药之一，检出率达到14%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准分别为0.1、2、3.0、0.5 mg·kg-1。经过测算，当标准确定限量指标为0.1 mg·kg-1、行业通过率为82%，该指标达到欧盟标准，高于日本、美国及韩国标准。

2.3.6 Propiconazole限量指标的确定

Propiconazole是防治三七黑斑病、圆斑病和白粉病的常用农药之一，检出率达到57%，参照欧盟、日本对人参产品的最大限量标准分别为0.1、5 mg·kg-1，而美国和韩国对该成分没有限量要求。经过测算，其限量指标定为0.3 mg·kg-1、行业通过率为85%，该指标介于欧盟和日本标准之间。

2.3.7 Flusilazole限量指标的确定

Flusilazole是防治三七白粉病的常用农药之一，检出率达到63%，参照欧盟、日本对人参产品的最大限量标准分别为0.05、0.01 mg·kg-1，而美国和韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.05 mg·kg-1、行业通过率为81.6%，该限量指标与欧盟标准一致。

2.3.8 Carbendazim限量指标的确定

Carbendazim是三七上使用较普遍的一种广谱杀菌剂之一，检出率达到31%，参照欧盟、日本、韩国对人参产品的最大限量标准分别为0.1、3、0.5 mg·kg-1，美国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.5 mg·kg-1、行业通过率为86.5%，该限量指标与韩国标准一致。

2.3.9 Oxadixyl限量指标的确定

Oxadixyl是是防治三七疫霉病、猝倒病的常用农药之一，检出率达到48%，参照欧盟、日本对人参产品的最大限量标准分别为0.02、5 mg·kg-1，而美国、韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当限量指标定为0.1 mg·kg-1、行业通过率为87%，该指标介于欧盟和日本标准之间。

2.3.10 Thiophanate methyl限量指标的确定

Thiophanate methyl是防治三七叶部病害的一种广谱杀菌剂，检出率达到52%，参照欧盟、日本对人参产品的最大限量标准分别为0.1、1 mg·kg-1，而美国、韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.5 mg·kg-1、行业通过率为87.4%，该限量指标介于欧盟和日本标准之间。

2.3.11 Propamocarb限量指标的确定

Propamocarb是防治三七疫霉病的常用农药之一，检出率达到46%，参照欧盟、韩国对人参产品的最大限量标准分别为0.05、1 mg·kg-1，而日本、美国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.1 mg·kg-1、行业通过率为86.3%，该限量指标介于欧盟和韩国标准之间。

2.3.12 Chlorothalonil限量指标的确定

Chlorothalonil是防治三七叶部病害的一种广谱杀菌剂，检出率达到14%，参照欧盟、日本、美国对人参产品的最大限量标准分别为0.05、2、4 mg·kg-1，而韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.1 mg·kg-1、行业通过率为88.6%，该限量指标高于美国、日本标准，低于欧盟标准。

2.3.13 Iprovalicarb限量指标的确定

Iprovalicarb是防治三七灰霉病的常用农药之一，检出率达到96%，参照欧盟、日本、美国对人参产品的最大限量标准分别为2.0、20、2.0 mg·kg-1，而韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为2.0 mg·kg-1、行业通过率为100%，该限量指标达到欧盟、美国标准，高于日本标准。

2.3.14 Difenoconazole限量指标的确定

Difenoconazole是防治黑斑病、圆斑病和白粉病的常用农药之一，检出率达到96%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准分别为20、35、1.0、0.2 mg·kg-1。经过测算，当标准确定限量指标为0.2 mg·kg-1、行业通过率为95%，该限量指标达到韩国标准，高于欧盟、日本、美国标准。

2.3.15 Azoxystrobin限量指标的确定

Azoxystrobin是防治白粉病、圆斑病的常用农药之一，检出率达到70%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准为0.3、70、0.5、0.5 mg·kg-1。经过测算，当标准确定限量指标为0.3 mg·kg-1、行业通过率为100%，该指标的确定达到欧盟标准，高于日本、美国及韩国标准。

2.3.16 Pyrimethanil限量指标的确定

Pyrimethanil是防治三七灰霉病主要农药之一，检出率达到70%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准分别为1.5、0.3、1.5、1.5 mg·kg-1。经过测算，当标准确定限量指标为0.3 mg·kg-1、行业通过率为94%，该指标的确定达到日本标准，高于欧盟、美国及韩国标准。

2.3.17 Triadimenol限量指标的确定

Triadimenol是防治白粉病的常用农药之一，检出率达到70%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准，其中欧盟、日本的最大限量值分别为0.2、1 mg·kg-1，而美国及韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.2 mg·kg-1、行业通过率为96.5%，该限量指标达到欧盟标准、高于日本标准。

2.3.18 CyperMethrin限量指标的确定

CyperMethrin是防治三七虫害（地老虎、尺蠖、卷叶虫）的主要农药之一，检出率达到64.6%，参照欧盟、日本、韩国对人参产品的最大限量标准分别为0.1、6、0.1 mg·kg-1，而美国对该成分没有限量要求。经过测算，三七药材中氯氰菊酯虽然被检出，但均低于上述国家或组织的最大残留限量值，无公害三七药材中的CyperMethrin残留最大限量值确定为0.1 mg·kg-1，该指标与欧盟、韩国标准一致，高于日本标准。

2.3.19 Chlorpyrifos限量指标的确定

Chlorpyrifos是广谱性杀虫剂主要用于防治三七地下虫害（蛴螬、地老虎、金针虫、蝼蛄）和地上部为害的蚜虫、卷叶虫等，检出率达到56.6%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准，其中欧盟、日本、美国对毒死蜱的最大限量值分别为0.5、0.5、0.1 mg·kg-1，而韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.1 mg·kg-1、行业通过率为84.2%，该指标限量达到美国标准，高于欧盟、日本标准。

2.3.20 λ-Cyhalothrin限量指标的确定

λ-Cyhalothrin是防治三七种植基地卷叶虫、尺蠖、蛴螬、地老虎等害虫的常用农药之一，检出率达到78.8%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参产品的最大限量标准，其中欧盟、日本、美国的最大限量值分别为1、0.5、0.01 mg·kg-1，而韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.1 mg·kg-1、行业通过率为91%，该指标限量介于日本与美国标准之间，高于欧盟标准。

2.3.21 Hexachlorobenzene限量指标的确定

Hexachlorobenzene是国家禁用/限用农药，生产中有种植户用于防治三七地下虫害，检出率达到46.5%，在三七药材中是一种再残留性药剂成分。参照欧盟、日本对人参产品的最大限量标准分别为0.02、0.01 mg·kg-1，而美国、韩国对该成分没有限量要求。经过测算，当标准确定限量指标为0.01 mg·kg-1、行业通过率为84.8%，该指标限量与日本标准一致，高于欧盟标准。

2.3.22 Cyfluthrin限量指标的确定

Cyfluthrin是防治卷叶虫、尺蠖、蛴螬、地老虎等害虫常用农药之一，检出率达到27.3%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参药材的最大限量标准分别为0.1、2、0.05、0.7 mg·kg-1。经过测算，三七药材中Cyfluthrin虽然被检出，但均低于上述国家或组织中最严的0.05 mg·kg-1，无公害三七药材中的Cyfluthrin最大限量值确定为0.1 mg·kg-1，该指标限量与欧盟标准一致，高于日本、韩国标准，低于美国标准。

2.3.23 Bifenthrin限量指标的确定

Bifenthrin是防治三七害虫（红蜘蛛、尺蠖、卷叶虫）的农药之一，检出率达到24.2%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参药材的最大限量标准分别为0.1、4、0.1、0.5 mg·kg-1。经过测算，三七中的Bifenthrin虽然被检出，但均低于上述国家或组织中最严的0.05 mg·kg-1，无公害三七药材中Bifenthrin的最大限量值确定为0.1 mg·kg-1，该指标限量与欧盟、美国标准一致，高于日本、韩国标准。

2.3.24 Diazinon限量指标的确定

Diazinon是防治三七地下害虫（线虫）的农药之一，检出率达到20.2%，参照欧盟、日本及韩国对人参药材的最大限量标准分别为0.05、0.2、0.75 mg·kg-1，而韩国对该成分没有限量要求。经过测算，本标准确定限量指标为0.05 mg·kg-1、行业通过率为90.5%，该指标限量与欧盟标准一致，高于日本、美国标准。

2.3.25 DDT 限量指标的确定

DDT是早期用于防治三七地下虫害的农药之一，在三七药材中为再残留，检出率达到10.1%，参照欧盟、日本、美国及韩国对人参药材的最大限量标准分别为0.5、0.2、0.5、0.05 mg·kg-1。在三七药材中的检出率不高，但该药剂为禁用药剂，在部分三七种植地区土壤中仍然存在，本标准确定最大限量值为0.1 mg·kg-1，行业通过率接近100%，该指标限量高于欧盟、日本、美国，低于韩国标准。

2.4 4项重金属含量限量指标的确定Pb、Cd、As和Hg

除Pb以外，无公害三七药材中重金属As、Hg、Cd的最大限量与国家标准GB/T 19086-2008《地理标志产品文山三七》一致，根据该标准对铅含量的限量指标5.0 mg·kg-1，通过查阅制定该标准的编制说明发现，该指标限量的确定参考了美国FDA对中成药进口的要求铅（lread）＜10 ppm，以及中华人民共和国对外贸易经济合作部的行业标准WM2-2001《药用植物及制剂出口绿色行业标准》（铅的限量低于5.0 mg·kg-1）。从文山州三七特产局统计的标准反馈意见，以及文山三七研究院下设的文山州三七质量检测中心、云南省质监局系统的文山州综合质量检测中心历年检测数据反馈，三七中铅含量很少超过1.0 mg·kg-1，故在本次研究中，无公害三七药材中铅的最大限量确定为1.0 mg·kg-1。

2.5 无公害三七药材及其饮片中农药残留与重金属含量最大限量的拟定

针对当前三七药材中农药与重金属种类及其含量现状，并依据发达国家或组织对与三七同科同属且使用量相同的人参药材中农药残留和重金属最大限量，拟定无公害三七药材及其饮片中农药残留与重金属最大限量值（见表3）。

表3 无公害品质三七药材及饮片中农药残留与重金属含量限量指标

3 讨论

中药材产业是中国具有原创优势的传统支柱性产业。在中药材种植环节，部分生产者为追求产量，频繁使用农药、化肥，导致药材中农药和重金属污染现象严重，中药材质量每况愈下。同时，《中国药典》在制定药材标准时，主要强调有效成分和有害重金属元素的含量，而在其它人工投入品方面的限量，也主要集中在具有高残留的农药种类上，其它很少涉及[8]。一直以来，《中国药典》对三七及其饮片没有建立相应的有害金属元素、农药限量标准；2015版《中国药典》提出农药残留的主要检测方法为GC-MS和LC-MS，却没有较为完善的残留最大限量标准；欧洲和美国药典，对植物药除规定有效成分、有害微生物和金属元素外，农残限量指标种类达76种；韩国药典中涉及到农药数量达27种[9-12]，形成了较为完善的中药材质量评价体系。

近年来，国内已有众多学者开展了关于药材及其饮片质量标准体系的研究和探索，章颖慧等[13]认为人体长期过量摄入残留农药、重金属和生物毒素可能对身体健康造成损害，中药材及其制剂的质量标准中应有害残留物的最大限量，这是其质量标准的重要组成部分。秦昆明、蔡皓和季申等[14-16]认为应在目前中药饮片质量标准体系中增加中药成分的指纹图，同时还应包含重金属、农药残留等影响中药饮片安全性的限量指标。在中药材种植生产方面，陈士林等[17]提出无公害中药材生产技术体系应该包括：生产基地选址、基地环境及监测技术，野生抚育等栽培管理技术，采收、产地加工技术，包装、贮运技术，病虫害预测技术，农业及物理防治技术，应用天敌昆虫、拮抗微生物的生物防治技术及植物源农药防治病虫害等综合防治技术，农药残留、重金属、真菌毒素检测技术及限量标准、有效成分含量测定及指纹图谱等质量控制技术。何毅等[18]认为参照美国等发达国家或地区，建立中药材种植生产允许使用的农药法规清单，并采用先进的检测技术体系，形成农残控制体系。而在目前中药材种植生产过程中，常用于病虫害防治药剂，绝大多数均未在相关中药材品种中进行登记，更难以进行规范。以三七药材种植生产为例，目前种植生产中使用的农药（杀菌剂）成分近70种以上，但在三七上登记过成分只有3种（多抗霉素、枯草芽孢杆菌和苯醚甲环唑），绝大部分是参照其它作物施用剂量进行施用，这些药剂在三七中残留降解情况如不清楚，给三七药材的种植生产的安全质量控制带来巨大风险。

三七是一种重要的中药材资源，并已逐步发展成为中国中医药产业中的一个重要品种，但三七又具有明显的道地性特性，长期以来围绕整个产业的科研力量极为薄弱，导致三七药材的质量评价体系很不健全，该现状逐步成为制约三七药材产业健康发展的一个瓶颈。本研究就三七药材中重金属和主要农药残留种类以及社会关注度较高的一些高残留农药成分的控制现状，参照与三七在服用方式和剂量相当的同科属植物——人参中重金属和相关农药成分的限量范围，根据美国、日本、韩国和欧盟的最大限量标准值，制定无公害三七药材及其饮片中重金属和主要农药种类的最大限量标准，希望该指标成为其安全性评价的依据之一。随着无公害品质三七质量标准研究及颁布，必然会带动其种植规程、初加工规程、仓储规程的形成，促进其完整质量标准体系的建立，以上研究对整体提升三七质量、创造公平的市场竞争有重要意义。

1 GB /T 19086- 2008 地理标志产品文山三七. 国家质量监督检验检疫总局, 2008.

2 GB/T 19648-2006 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定气相色谱-质谱法. 国家质量监督检验检疫总局, 2007

3 GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法.国家质量监督检验检疫总局, 2009.

4 European Directorate for the Quality Control of Medicines. Europe pharmacopoeia (8.0th edition), Strasbourg： European Directorate for the Quality of Medicines ＆Health Care (EDQM) Council of Europe, 2014：1261-1262.

5 U.S. Pharmacopeial Convention. The United States pharmacopoeia (36th edition), The United States Pharmacopeial Convention, 2013.

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17 陈士林,黄林芳,陈君,等. 无公害中药材生产关键技术研究. 世界科学技术—中医药现代化, 2011, 13(3)：436-444.

18 何毅,肖传学,朱永宏,等. 从源头探讨中药国际化之路. 中草药,2012,43(3)：630-635.

A Research on the Limited Amount Index of the Pesticide Residue and Heavy Metal Content of Notoginseng Medicinal Materials and Slices Based on the Pollution-Free Quality

Wang Yong1, Yu Yuqi3, Chen Shilin2, Chen Zhongjian1, Wei Fugang3, Dong Linlin2, Xiang Guilin3, Wang Bi3
(1.Wenshan Sanqi Research Institute of Wenshan University, Wenshan 663000, China; 2. Institute of Chinese Materia Medica, China Academy of Chinese Medicinal Sciences, Beijing 100700, China; 3. Miaoxiang Sanqi Industrial Corporation Ltd. of Wenshan City, Wenshan 663000, China)

This study analyzed the pesticide residue and heavy metal contents in Panaxnotoginseng (Burk.) F. H. Chen to provide the basis for the quality criterion of pollution-freemedicinal materials and slices of notoginseng. We randomly collected 100 samples of notoginseng from farmer’s markets, producing areas of notoginseng and internet markets. We entrusted the third-party authoritative testing institutions to detect 203 items of the pesticide residues and 4 items of heavy metals. According to relative standards of Japan, Korea, the United States and the European Union, we analyzed and summarized the data in this study. We confirmed the 25 species of pesticides with high operating frequency and detection rate and the limited amount index of 4 heavy metals. In conclusion, these results enriched the limited amount index of the pesticide residues and heavy metal contents based on the previous notoginseng standard system serving as the quality criterion of pollution-free notoginseng, which was applicative and operable.

Panaxnotoginseng (Burk.) F. H. Chen, pesticide residue, heavy metal content, limited amount index

10.11842/wst.2016.11.019

R927.11

A

（责任编辑：马雅静，责任译审：朱黎婷）

2016-10-26

修回日期：2016-11-20

＊ 科学技术部国家“学技术部科技支撑计划项目（2011BAI13B01）：三七规范化种植基地优化升级及系列产品综合开发研究，负责人：陈中坚；云南省中药现代化科技产业基地项目（2012CG024）：三七种植新区评价及栽培技术优化和新型育苗技术研究，负责人：陈中坚；云南省科技创新人才培养计划项目（2013HB143）：云南省技术创新人才培养对象，负责人：王勇。

＊＊ 通讯作者：陈中坚，副研究员，主要研究方向：三七为主的栽培和育种。