优质加工型裸燕麦新品种坝莜8号选育及推广应用

李云霞，田长叶，赵世峰，武永祯，曹丽霞，左文博，董占红，葛军勇，李凤荣，时玉琛

（1.河北省高寒作物研究所，河北张家口075000；2.张家口市农业科学院，河北张家口075000；3.尚义县农牧局，河北尚义076750）

优质加工型裸燕麦新品种坝莜8号选育及推广应用

李云霞1，田长叶1，赵世峰2，武永祯1，曹丽霞2，左文博1，董占红1，葛军勇1，李凤荣3，时玉琛2

（1.河北省高寒作物研究所，河北张家口075000；2.张家口市农业科学院，河北张家口075000；3.尚义县农牧局，河北尚义076750）

坝莜8号是以皮、裸燕麦种间杂交育成的裸燕麦高代品系品2号为母本，以8711-40-3为父本，采用裸燕麦品种间有性杂交和系谱法选育培育而成的裸燕麦新品种，其高度聚合了皮、裸燕麦高产、高β-葡聚糖、低脂肪、低皮燕麦率的优良性状。加工出的面粉口感好，在乌盟作为注册品牌燕麦粉大量销售。该品种于2013年10月通过了河北省科学技术厅组织的成果鉴定（20132743），现已大面积应用于生产。

加工型品种；裸燕麦；坝莜8号；品种选育；推广；应用

燕麦是禾本科1 a生植物，一般分为带稃型和裸粒型两大类，是我国华北北部、西北和云贵川等高寒地区的主要粮食、饲料和饲草作物[1]。因其具有极高的营养价值、食用价值和医用价值，市场需求逐年增长，种植面积逐年扩大[2～4]。河北省坝上地区及坝下高寒山区作为我国燕麦最集中的主产区，历年播种面积均在13.3万hm2以上，占全国燕麦播种面积的20%以上，占该区农作物播种面积的50%左右。该地区的中产区（一般平滩地和较肥平坡地）作为燕麦集中种植区，土壤较肥，单产水平高，适合种植抗旱抗倒抗病性强、品质优异、高产稳产的中熟品种[5～7]。目前种植的主要中熟品种为坝莜1号和坝莜9号，但是由于坝莜1号存在β-葡聚糖含量较低、抗病性较差、混杂退化严重等缺点，而坝莜9号虽然优质、抗倒[8，9]，但适应区域较窄，因此均无法满足日益增长的市场需求。基于此，河北省高寒作物研究所通过裸燕麦品种间杂交，经多年单株选择和试验示范，育成了抗旱抗倒性强、高产稳产、优质、适应该类型区种植的中熟裸燕麦新品种坝莜8号，2013年10月通过了河北省科学技术厅的成果鉴定（证书省级登记号：20132743）。该品种现已大面积应用于实际生产，对发展干旱、半干旱地区农业和畜牧业，推动燕麦产业化发展具有重要的意义[10～13]。

1 材料与方法

1.1 亲本材料

母本裸燕麦高代品系品2号幼苗直立，苗色深绿，生长势强；生育期70～78 d，属极早熟品种；株型紧凑，叶片上举，株高80 cm左右；穗周散型，短串铃，颖壳白色；平均穗粒数35.9粒，铃粒数2～3粒，穗粒重0.84 g，千粒重20.8～25.5 g；茎秆坚韧，抗倒伏力强，耐黄矮病，口紧不落粒，落黄好。

父本裸燕麦高代品系8711-40-3幼苗直立，苗色深绿，生长势强；生育期90 d左右，属中熟品种；株型紧凑，叶片上举，株高110 cm左右；穗周紧型，短串铃，颖壳白色；籽粒均匀，粒形椭圆，粒色金黄；平均穗粒数38.2粒，铃粒数2～3粒，穗粒重0.96 g，千粒重23.4～27.0 g；茎秆坚韧，抗倒伏力强，口紧不落粒，落黄好。

1.2 选育过程

坝莜8号是以皮燕麦与裸燕麦种间杂交育成的裸燕麦高代品系品2号为母本，以8711-40-3为父本，采用裸燕麦品种间有性杂交和系谱法选育而成的裸燕麦新品种。1997年进行品种间有性杂交；1998年进行F1代繁殖；1999年进行F2代选种圃试验，田间选取植株长势优、分蘖力强、穗部性状好、落黄好的单株，然后室内进行脱粒复选，选取籽粒饱满均匀、色泽好、粒大、全部为裸燕麦的单株；2000～2003年进行杂交后代株行试验选择单株，其中2000～2001年田间选择性状优、穗数多、落黄好的真杂交、符合育种目标的单株，室内脱粒后选择籽粒大小均匀、粒色金黄、千粒重在23 g以上、全部为裸燕麦的单株；2003年选取整行生长整齐一致、表现丰产性、成熟期田间表现优异的1行，系谱号为9752-1-2-1-3；2004年参加株系测产圃试验，选择产量高、田间表现优异、籽粒纯合的株系材料；2005～2006年参加品系鉴定试验、品种比较试验；2 006年参加全国区域试验；2007年参加全国区域试验和河北省区域试验；2008年参加河北省区域试验；2009年参加河北省裸燕麦品种生产鉴定试验；2013年系谱号为9752-1-2-1-3的品种（系）通过省级鉴定，定名为坝莜8号。

2 选育结果

2.1 特征特性

坝莜8号幼苗半直立，苗绿色，生长势强，生育期93.8 d，属中熟型品种；株型中等，株高86.0～106.6 cm，最高达130.0 cm；周散型穗，短串铃，内颖白色，主穗小穗数24.1个，穗粒数55.9粒，穗粒重1.53 g，千粒重24.8 g，着壳率0.01%；籽粒卵圆型、浅黄色，蛋白质含量14.51%，脂肪含量5.71%，β-葡聚糖含量5.42%；产量为2 250 kg/hm2，较坝莜1号（CK）增产18.72%；生长整齐，口紧不落粒，群体结构好，成穗率高，抗旱抗倒性强，高抗燕麦坚黑穗病，适应性广。

2.2 品质特征

坝莜8号品质优异，2008年西北农林科技大学测试中心、陕西省农产品质量监督检验站、农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）测定结果显示，该品种蛋白质含量14.51%，脂肪含量5.71%，β-葡聚糖含量高达5.42%（北京特品降脂燕麦开发公司分析），是加工燕麦保健食品综合品质较好的品种（表1）。

表1 坝莜8号的品质分析检测报告Table1 Quality analysis test report of Bayou No.8

2.3 产量表现

2007～2008年河北省旱地裸燕麦品种区域试验，坝莜8号8个试验点中有6个点较对照冀张莜4号增产，2 a平均产量为2 910.68 kg/hm2，较对照增产16.01%（表2）。

2006～2007年全国裸燕麦品种区域试验，坝莜8号23个点（次）有14个点较对照坝莜3号增产、9个点减产，增产点数占总点数的60.87%；2 a平均产量为2 028.33 kg/hm2，较对照增产4.71%（表3）。

2009年河北省裸燕麦品种生产鉴定试验，每品种种植面积333.33 m2，坝莜8号5个点均较对照增产，平均产量为3025.50 kg/hm2，较对照坝莜1号增产18.72%。

2.4 抗性特征

2.4.1 抗倒伏性根据《燕麦种质资源描述规范和数据标准》以及坝莜8号在品系鉴定试验、品种比较试验、品种区域试验等的田间表现，在燕麦抽穗至成熟阶段，遇大风、雨后，观测试验小区坝莜8号品系植株，目测全小区植株部分倒伏，倒伏恢复后植株倾斜角度平均为33°～43°，确定坝莜8号抗倒伏性级别为中抗（植株倾斜度15°～45°）。

2.4.2 抗病性不同处理方式坝莜8号抗黑穗病差异较大，其中，菌粉拌种处理后未观察到病株，抗病类型为免疫燕麦坚黑穗病（I）；而菌土覆盖处理后平均病株率为0.97%，抗病类型为高抗燕麦坚黑穗病（HR）（表4）。

坝莜8号成株期燕麦红叶病平均严重度为3.4，表现为感燕麦红叶病（S）（表5）。

表2 2007～2008年河北省旱地裸燕麦品种区域试验坝莜8号的籽实产量Table2 Seed yield of Bayou No.8 in regional test of naked oat varieties in Hebei Province in 2007-2008

表3 2006～2007全国裸燕麦品种区域试验坝莜8号的籽实产量Table3 Seed yield of Bayou No.8 in national regional test of naked oat varieties in 2006-2007

表4 2015年坝莜8号的燕麦坚黑穗病鉴定结果Table4 Identification results of oat covered smut of Bayou No.8 in 2015

表5 2015年坝莜8号燕麦红叶病的发生情况及鉴定结果Table5 Identification results of red-leaf disease of Bayou No.8 in 2015

3 栽培技术

3.1 适应区域

该品种适于在河北省坝上地区及其他同类型地区生产潜力2 250～3 750 kg/hm2的一般旱坡地、旱平地、滩地和肥坡地种植。

3.2 适宜播期

该品种属中熟型品种，一般平滩地和肥坡地播种日期为5月25日；阳坡地和沙质土壤可推迟3～5 d播种，阴滩地和坝头冷凉区可提前3～5 d播种。

3.3 合理密植

瘠薄旱坡地和沙质土壤地播量105～120 kg/hm2，苗数270万～300万株/hm2；肥坡地和滩地播量135～150 kg/hm2，苗数300万～375万株/hm2；坝头冷凉区和阴滩地播量150～187.5 kg/hm2，苗数375万～450万株/hm2。

3.4 施肥

结合播种施磷酸二铵75.0～112.5 kg/hm2，分蘖至拔节期结合中耕或乘雨追施尿素75～150 kg/hm2。

3.5 防治病害

播种前5～7 d，用甲基托布津、多菌灵或拌种霜以种子质量的0.3%用药量拌种，防治燕麦坚黑穗病。

3.6 收获

当麦穗由绿变黄，穗子中上部籽粒变硬时进行收获。

4 技术关键与创新点

4.1 技术关键

（1）针对生产上种植的优质加工型品种存在的问题，以抗旱、优质、高产、稳产为目标，研究选用了皮、裸燕麦种间杂交育成的高代品系品2号为母本，优质裸燕麦高代品系8711-40-3为父本进行品种间有性杂交，为新品种的成功培育奠定了基础。

（2）针对育种目标要求和杂交后代材料的分离表现，有效选择优异的变异后代，是成功培育坝莜8号的技术关键之一。

4.2 创新点

（1）坝莜8号是在皮、裸燕麦种间杂交的基础上，采用裸燕麦品种间有性杂交育成的裸燕麦新品种，有效地将皮、裸燕麦的优良性状融为一体，成功克服了皮、裸燕麦种间杂交带来的商品性状和品质差等问题。

（2）针对市场对优质燕麦的要求，成功育成了加工燕麦片专用型品种坝莜8号，为燕麦产业化提供了物化技术支撑，使燕麦新品种选育与其产业化紧密的集合在一起，促进了燕麦新品种选育和燕麦产业化的共同发展。

（3）育成的裸燕麦新品种坝莜8号高度聚合了皮、裸燕麦“二高二低”的优良性状，即高产、高β-葡聚糖、低脂肪、低皮燕麦率。该品种籽实一般产量2 250.00 kg/hm2以上，最高产量5 250.00 kg/hm2，较主栽品种坝莜1号增产8.39%，较坝莜3号增产9.07%；着壳率仅为0.01%，β-葡聚糖含量5.42%，较世界公认的澳大利亚优质品种Groats高0.83个百分点。

5 坝莜8号推广及应用

2007～2015年对坝莜8号进行了大面积的示范、推广种植。采取试验、示范、推广相结合，良种配良法，为强化新品种的示范效果，首先在河北省内示范推广，2007年在张北县示范推广0.27 hm2，平均产量4 204.05 kg/hm2，较对照坝莜1号增产19.7%，2008年张北县示范7 hm2，平均产量3 778.50 kg/hm2，较对照坝莜1号增产21.5%，2010年示范面积达到了386.67 hm2。

品种审定后，加强了推广应用研究力度，在国家燕麦荞麦产业技术体系的支撑下，采用“一圃三田制”的良种繁育程序，初步组建了良种繁育体系组织机构，提出“三水两肥”的高产栽培技术和无水条件种植的丰产配套技术，形成了良种与良法的配套技术。近几年，坝莜8号大面积推广应用到周边的内蒙古、山西等省区，还在新疆、西藏、青海、黑龙江、四川、甘肃、宁夏等省区引进示范种植。据不完全统计，2013～2015年加工专用型裸燕麦品种坝莜8号在河北省的张北县、崇礼县、沽源县、康保县、尚义县以及察北管理区和塞北管理区，山西的大同、右玉，内蒙古的乌兰察布、太仆寺旗均大力推广种植，3 a累计应用面积8.57万hm2，增产籽实550.95 kg/hm2，增效2 203.8元/hm2，3 a累计新增产值1.89亿元。预计在全国年应用面积可达6.67万hm2，年增经济效益1.47亿元以上。加工专用裸燕麦品种坝莜8号作为燕麦粉、燕麦片加工原料及饲草饲料，不仅应用于河北省各燕麦加工企业、养殖企业、草业公司以及本区域的畜牧养殖业，而且在其他省区均有推广应用。该品种由于其面粉白且口感好，受到农民和燕麦加工企业的欢迎，作为燕麦面粉的品种品牌应用，生产前景广阔。

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Breeding Application and Extension of High Quality and Processing Type Oat New Variety Bayou No.8

LI Yun-xia1，TIAN Chang-ye1，ZHAO Shi-feng2，WU Yong-zhen1，CAO Li-xia2，ZUO Wen-bo1，DONG Zhan-hong1，GE Jun-yong1，LI Feng-rong3，SHI Yu-chen2
（1.High and Cold Crop Institute of Hebei Province，Zhangjiakou 075000，China；2.Zhangjiakou Academy of Agricultural Sciences，Zhangjiakou 075000，China；3.Shangyi County Agriculture and Pasture Bureau，Shangyi 076750，China）

Bayou No.8 a new naked oat variety was bred through cross breeding using the pedigree selection method using Pin No.2 which was a advanced line hybridized between Avena nuda and Avena sativa as female and 8711-40-3 as male.This variety contains excellent characters both of its parents，that is high-yield，high β-glucan，low oil and low husk oat percent.Considering the good taste of Bayou No.8 flour，already registered as a brand in Wulanchabu City and had a mass selling.This variety has been demonstrated by technology connoisseurs of Provincial Science and Technology Office in October 2013.

Processing type；Aked oat；Bayou No.8；Variety breeding；Application and extension

S512.6

：A

：1008-1631（2016）06-0081-04

2016-03-29

；国家现代农业产业技术体系建设项目（CARS-08-A-5）

李云霞（1973-），女，河北张北人，高级农艺师，主要从事燕麦育种、繁育与推广研究。Email：nkylyx@163.com。