不同教槽料形态仔猪断奶前后生长性能的影响

余月红，鲁淑英，王 磊，郭延华，陈 敏

（1.新疆天宝康地生物技术有限公司，新疆 石河子 832000；2.新疆农垦科学院畜牧兽医研究所，新疆 石河子 832000）

不同教槽料形态仔猪断奶前后生长性能的影响

余月红1，鲁淑英1，王 磊1，郭延华2，陈 敏1

（1.新疆天宝康地生物技术有限公司，新疆 石河子 832000；2.新疆农垦科学院畜牧兽医研究所，新疆 石河子 832000）

∶教槽料的品种和料性是决定仔猪早期断奶后适应能力的重要因素。文章以教槽料为研究对象，比较教槽料与代乳料的教槽品质，跟踪哺乳仔猪到断奶28日龄的生长性能，以腹泻率和皮毛指数为参考指标评价粉料型和颗粒型教槽料的饲喂效果。结果表明，断奶前教槽料采食量和平均日增重高于代乳料（P＜0.05），断奶后教槽料采食量和平均日增重高于代乳料（P＜0.05），断奶后教槽料组成活率高于代乳料组，教槽料组腹泻率和皮毛指数高于代乳料（P＜0.05），粉料型组断奶后腹泻率和皮毛指数优于颗粒型组。结论：仔猪实现早期断奶应当采用教槽料，断奶前后粉料型教槽料优于颗粒型教槽料。

早期断奶；教槽料；料型

教槽料，作为一种为代替全乳而配制的饲料，主要在乳猪出生后7 d后到断奶后7～10 d内使用，其主要原料是乳业副产品，它不仅能克服母乳不足而导致的乳猪断奶体重下降的问题，而且能帮助乳猪克服断奶应急造成的腹泻和死亡等问题[1]。但早期断奶却也会表现出采食量下降、消化不良、免疫力低下等生长受阻的负增长现象，尤其是断奶后一周最为明显[2]，该现象的主要原因是教槽料的饲料品质和料型等问题，因此教槽期间仔猪的增重和腹泻被毛指数等参考指标能够直观反映出教槽料的品种和仔猪对教槽料的适应性[3]。

1 材料与方法

1.1 试验设计

本试验采用单因素试验设计，在石河子正康牧业有限公司猪场进行，试验选择胎次相近（2～5胎）和出生日龄相近（低于3 d）的27窝长白仔猪为试验对象，随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复3头母猪。各处理组哺乳母猪饲喂相同的日粮，母猪所产仔猪以窝为单位，从19日龄分别饲喂两种料型教槽料。对照组为代乳料，断奶后各处理组继续饲喂教槽料，直到断奶7日后，后期喂料相同，试验结束。

1.2 试验日粮组成及营养水平

本试验所使用教槽浓缩料由新疆天宝康地生物技术有限公司提供，教槽浓缩料5100A+5100B主要营养成分如表1，教槽浓缩料20%，玉米50%，豆粕12.5%，膨化大豆12.5%，营养水平参照NRC（1998），粉料和颗粒料配方相同，但在料型上有差异。

表1 教槽料配方主要营养成分

1.3 饲养管理

在仔猪哺乳期内，母猪和试验仔猪均高床饲养。新生仔猪在分娩后48 h内打耳号、剪牙、断尾、断脐。仔猪出生后7日龄对所有小公猪去势，并记录仔猪体重，产房温度和保育箱温度按猪场管理进行。19日龄开始教槽，仔猪平均21日龄断奶称重，并转入全封闭式保育舍，各处理组仔猪继续喂断奶前的料，直至断奶后第7 d结束试验。

1.4 测定性能及指标

1.4.1 仔猪生产性能 根据每日记录的给料量、剩余料、损耗料，计算平均日采食量。如中途出现猪只死亡情况或者弱仔猪淘汰称重，并结算采食量，死淘日期。

平均日采食量=采食量/天数平均日增重

1.4.2 仔猪腹泻率 在试验期间，每天7∶00～8∶00，17∶00～18∶00观察仔猪排粪情况，记录腹泻个体，并评分。具体评分标准见表2。腹泻率=腹泻仔猪数/试验猪总数×100%。腹泻指数＝粪便评分之和/供试验猪总头数。

腹泻率反映发病率、腹泻频率；腹泻指数反映腹泻的严重程度，腹泻指数越高，代表腹泻越严重。三项指标结合使用，可较为全面地反映仔猪在试验期内的腹泻状况。

表2 腹泻指数评分

1.4.3 仔猪皮毛指数 皮毛指数定义为：皮毛指数=皮肤红润程度+毛色亮度+毛顺程度。具体评分标准见表3。

表3 皮毛指数评分

1.5 统计分析

应用SPSS18.0软件进行方差分析，结果以M±SD表示。

2 结果与分析

2.1 不同类型教槽料对哺乳仔猪生产性能的影响

从表4可以看出，对仔猪实行21日龄断奶时，对照组和试验组在成活率方面基本接近，仔猪在出生7日龄时称重，体重无显著差异，在第19日开始教槽，21日龄实施断奶时粉料组和颗粒型组平均体重高于对照组，粉料性组显著高于对照组（P＜0.05），颗粒型组与对照组差异不显著（P＞0.05）。在采食方面，粉料组和颗粒型组极显著高于对照组（P＜0.01），粉料型与颗粒型组差异不显著。

2.2 不同类型教槽料对断奶仔猪生产性能的影响

表4 不同类型教槽料对哺乳仔猪生产性能的影响

表5 不同类型教槽料对断奶仔猪生产性能的影响

从表5可以看出，粉料型组和颗粒型组的成活率高于对照组，粉料型组极显著高于对照组，（P＜0.01），颗粒型组显著高于对照组（P＜0.05），粉料型组与颗粒型组差异显著（P＜0.05）。在断奶后，粉料型组和颗粒型组的采食量显著高于对照组（P＜0.01），而粉料型组和颗粒型组间差异不显著。

2.3 不同料型教槽预混料对仔猪腹泻率及腹泻指数的影响

表6 不同料型教槽预混料对仔猪腹泻率及腹泻指数的影响

由表6可以看出，19～21日龄处于教槽料教槽时间，粉料型组和颗粒型组的腹泻率比对照组分别低3.8和3.12，但各处理组之间差异不显著（P＞0.05）；腹泻指数方面，对照组的腹泻指数最高，粉料型组和颗粒型组比对照组分别低0.39和0.36。

断奶至断奶后一周阶段，粉料型组和颗粒型组的腹泻率比对照组分别低6.49和4.98，但各处理组之间差异不显著（P＞0.05）；腹泻指数方面，对照组的腹泻指数最高，粉料型和颗粒型组比对照组分别低0.44和0.22。

2.4 不同料型教槽预混料对仔猪皮毛状况的影响

表7 不同料型教槽料对仔猪皮毛状况的影响

从表7可以看出，从教槽开始到断奶结束的试验期间，粉料型和颗粒型组的仔猪皮毛光泽程度优于对照组，而粉料型组的仔猪情况又比颗粒型组好，因此粉料型更适宜仔猪由母乳到饲料的过渡过程。

3 探讨

仔猪的日增重不仅受到教槽料品质的影响，而且还受到教槽的料型形态影响[4]。本试验选择粉料教槽料、颗粒型教槽料和代乳料进行对比，以哺乳仔猪和断奶仔猪的21日龄断奶日增重和28日龄增重评价教槽的饲料品质，通过平均日增重和采食量的相关分析发现，教槽料优于代乳料，仔猪对教槽料采食越多，则表现出更高的平均日增重，更少的断奶应急和更好的适应性。仔猪腹泻的原因较多[5]，但将腹泻作为评判教槽料参考依据的主要原因是仔猪断奶后由液体过渡到固体饲料会引起肠绒毛的损伤形成的腹泻[6]，因此教槽料中粉末型、颗粒型、液体型如何选择成为成功教槽的关键因素[7]。腹泻程度可直观的反应仔猪对教槽料的适应性，从试验结果可以看出不论粉料还是颗粒教槽料的腹泻率和腹泻指数都低于对照组代乳料。皮毛指数是另外一种仔猪对教槽料适应性的反应指标。在多数教槽料品种上均依据作为评判依据[3,4]。本试验通过教槽料断奶前到断奶后长期饲喂，仔猪逐渐从皮肤的红润程度、毛色亮度和毛顺程度等方面直观的表现出对饲料的适应能力，研究结果表明教槽料饲喂效果高于代乳料，研究结果与司马博锋[3]的结果基本相似，粉料型教槽料优于颗粒型教槽料。

4 结论

教槽料能明显改善仔猪对早期断奶的应急，降低腹泻率，提高仔猪的被毛柔顺性和皮肤光泽度，且粉料型教槽料在断奶前后教槽优于颗粒型教槽料。

[1]黄金昌,林化成,袁卫东,等.乳仔猪教槽料应用技术的研究进展[J].湖南饲料,2013（4）∶18-19.

[2]李德发.猪的营养[M].北京∶中国农业科学技术出版社,2003.

[3]司马博锋,陈代文,吴德,等．不同料型教槽料对乳仔猪生产性能及腹泻、皮毛状况的影响[J].饲料博览,2011（4）∶5-8.

[4]詹黎明,吴德,李勇.4种教槽料对断奶仔猪生长性能、腹泻和皮毛的影响[J].饲料与畜牧∶新饲料,2009(5)∶33-35

[5]刘虎守,李存德.早期断奶仔猪腹泻原因及综合防控措施[J].现代农业科技,2008(5)∶201-202．

[6]杨红业.乳猪教槽料关键问题的营养参考性解决方案[J].饲料与畜牧,2013(8)∶14-18.

[7]唐仁勇,陈代文,张克英.不同形态饲料在仔猪生产中的应用[J].养猪,2005(6)∶4-6.

（编辑：赵鹏飞）

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1006-799X(2016)23-0104-03

余月红（1982-），女，河南郑州人，主要从事药品、食品及饲料的化验、质量管理工作。