设施辣椒生长点异常的原因及防治方法

祝海燕 王嘉艳 李春雷* 苗锦山

（1潍坊科技学院，山东寿光 262700；2荣成市石岛管理区农业综合局，山东荣成 264300）

设施辣椒生长点异常的原因及防治方法

祝海燕1王嘉艳2李春雷1*苗锦山1

（1潍坊科技学院，山东寿光 262700；2荣成市石岛管理区农业综合局，山东荣成 264300）

设施辣椒生长点异常的发生不仅与缺素等生理障碍有关，还与田间管理及病害有关，生产上应明晰发病原因，有针对性地进行防治。

近年来，随着设施辣椒栽培面积的扩大，设施种植年限的不断延长，设施辣椒栽培过程中生长点异常的现象普遍发生，对设施辣椒生产造成了严重的影响。笔者在寿光通过几年的跟踪走访及田间调查，总结出了一套对设施辣椒生长点异常发生行之有效的防治方法，现介绍如下，以期为设施辣椒的健康生产提供帮助。

1 辣椒生长点异常发生的原因及症状分析

1.1 钙元素缺乏 辣椒设施栽培中缺钙多发生在花果期，其症状表现为生长点停止生长或坏死，植株不再向上生长，靠近生长点的顶部幼叶黄化、异常，叶片小而硬，叶面皱缩，后期这些叶片从边缘向内干枯，果实多表现为脐腐或日灼症状（彩色图版1）。

1.2 伤根 伤根多发生在冬春季节，其原因有：① 施用未腐熟或劣质有机肥，导致烧根；② 设施栽培中定植不当，如定植过深、定植时浇水过多，土壤通气性差；③ 低温影响，设施保温性差、温度低，或由于浇水过多造成地温降低。这些因素都极易导致辣椒根系活力弱或造成伤根，使根系的吸收能力大幅度降低，也造成根系对一些微量元素吸收不足，导致植株上部叶片及心叶黄化，但一般叶片形态不变。若伤根持续时间过长，可造成植株上部叶片持续黄化至白化，生长点萎缩并坏死（彩色图版2、3）。

1.3 激素使用不当 由于激素使用不当造成辣椒生长点异常，多发生在苗期和花果期。为了控制幼苗生长过旺，菜农在苗期常施用多效唑等植物生长调节剂，若施用量过大或施用不当（如复配氮磷钾叶肥），因苗期组织幼嫩，极易导致生长点异常；辣椒花果期喷施防落素等保花保果药剂，如使用不当或过量重复喷施，可导致植株顶部出现叶片畸形、皱缩、僵硬、纹理（叶脉）较粗重，常表现为叶片向上卷曲，严重时呈“鸡爪状”。但叶片颜色不变或变得更绿，症状表现为渐进式。激素使用不当常常整棚或大面积发生，主要发生在植株顶端生长点、幼花及幼果部位（彩色图版4）。

1.4 虫害 茶黄螨、蓟马等刺吸式口器的害虫为害也可造成辣椒生长点出现异常，其中以茶黄螨为害最为常见。茶黄螨有趋嫩性，当取食部位变老时，立即向新的幼嫩部位转移，因此为害症状主要表现在顶部新叶，造成叶片扭曲、皱缩，变厚、变小、变硬，叶背面茶锈色、油渍状，叶缘向背面卷曲，嫩茎扭曲畸形、呈柳叶状。蓟马为害时，在叶片正面出现黄白色不规则斑点，甚至导致叶片出现皱缩，叶片背面出现凹陷黄白斑，在这些凹陷黄斑里，有时能见到蓟马幼虫（彩色图版5）。

1.5 病毒病 辣椒常见的病毒病类型为斑驳花叶型，症状表现为植株矮化，叶片呈黄绿相间的斑驳花叶、皱缩变形，叶面凹凸不平，叶脉皱缩、畸形，有时有褐色坏死斑点（彩色图版6）。

2 导致辣椒生长点异常的原因识别

导致设施辣椒生长点异常的原因主要有生理原因、病毒病、虫害、药害（激素中毒）等方面。其中生理型生长点异常主要表现为叶片黄化、轻微皱缩，但一般不会出现严重的扭曲变形。叶片干枯一般从叶缘或叶基部开始，叶面一般不会出现病斑。

而病毒病、虫害及激素中毒导致的辣椒生长点异常的症状往往比较相似，生产上要注意区分，防止因误判而错过防治的最佳时机，造成重大损失。

激素中毒往往整棚或大面积发生，病毒病或虫害一般点、片状发生。若是虫害，通过仔细观察可在扭曲叶片的背面发现害虫的踪迹，且虫害造成的叶片扭曲变形一般不会很严重。激素中毒可导致植株顶部叶片严重扭曲变形，但叶片一般不会黄化，叶片颜色保持不变或变得更绿。病毒病可使叶片呈现出黄绿斑驳的花叶，除在顶端生长点表现症状外，有时全株都表现症状。

3 防治措施

3.1 预防缺钙 由于缺钙导致的辣椒生长点发育异常、坏死的状况，生产上多以预防为主。① 对于缺钙土壤及需钙较多的辣椒等果菜类蔬菜要适当增施钙肥。建议每667 m2增施硝酸铵钙50～75 kg，并配合生物菌肥、有机肥施用，为钙肥的吸收创造良好的土壤环境。② 植株开花前期，在新叶及新长出的花序上叶面喷施钙肥。可用160 g·L-1雅苒钙宝水剂800倍液+0.016%芸苔素水剂1 000倍液+花果灵800倍液，5～7 d（天）喷施1次，连续喷2次，既补充钙肥又促进花芽分化。

由于缺钙导致辣椒生长点发育异常后，可用下列方法进行防治。① 叶片喷施补钙叶肥，配方：0.016%芸苔素水剂500倍液+40 g·L-1阿米卡（氨基酸叶面肥）水剂800倍液+160 g·L-1雅苒钙宝水剂500倍液，有病害侵染的建议与补钙叶肥配方间隔5 d（天）轮换使用。② 冲施养根补钙肥，配方：每667 m2冲施100 g·L-1氨基酸液体冲施肥10 kg+440 g·L-1磷钙肥（雅苒翠康，P为370 g·L-1，Ca为40 g·L-1）水剂1 kg+硝酸铵钙5.0～7.5 kg。一般冲施1次，配合叶片喷施2次能有效改善症状。

3.2 防止伤根

3.2.1 加强温度管理 辣椒冬春茬栽培要增强设施内的保温措施，尽量保持地温在10 ℃以上，防止造成根系损伤、生长点异常，影响植株的生长发育。浇水原则：浇小水（控制水量），少浇水（减少浇水次数）。早春天气波动频繁剧烈，昼夜温差大，对拱棚内辣椒的种植极为不利，容易造成低温伤根，使辣椒生长点出现异常，因此应该加强对根系的养护，少施氮磷钾肥，多施用养根肥料，如甲壳素、腐殖酸、海藻素等。

3.2.2 平衡施肥 施肥时应降低氮肥的用量，适量施用钾肥，从而降低土壤中盐分含量，减轻离子间的拮抗作用，使土壤中钙离子的有效性增加；选用优质合格有机肥，有机肥一定要腐熟，并使土肥混合均匀。

3.2.3 合理定植 辣椒幼苗定植的深度要适宜，一般定植深度以土坨与地面相平为宜。冬春季节定植应在晴天进行，并以暗水定植（即按株距开定植穴，浇水后将幼苗摆好，水渗后封穴）为宜，以减少浇水量，利于地温回升，促进缓苗。

3.3 合理使用植物生长调节剂 根据植株长势合理用药。喷施多效唑、防落素等激素类药物时，相同浓度下生长较旺的植株不会产生药害，但长势较弱的植株就会产生药害，所以在使用激素类药物时一定要根据植株长势强弱来分别对待。例如，苗期喷施多效唑时，如果植株长势较旺，喷施浓度一般为150～200 mg·kg-1，如果植株长势较弱，喷施浓度应在50～100 mg·kg-1。

根据不同温度合理用药。对于激素类药物而言，温度高低不同时，激素类药物的用药浓度也不同。温度高时使用的浓度要低些，温度低时浓度配比应稍大些。如花果期喷施防落素，一般浓度为15～25 mg·L-1，气温较低时可用浓度的上限，气温较高时可用浓度的下限。

出现激素中毒症状后可采用相应的药剂进行防治。叶面喷施160 g·L-1雅苒钙宝水剂750倍液+ 0.016%芸苔素水剂1 500倍液+40 g·L-1阿米卡（氨基酸）水剂1 000倍液，3 d（天）喷1次，连喷2次，可有效缓解症状。

3.4 虫害防治 防治蓟马，温室内可设置蓝色粘板诱杀成虫。化学防治可选择6%乙基多杀霉素（艾绿士）悬浮剂1 000～1 500倍液，或25%吡虫啉可溶液剂800倍+25%噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂1 500倍混合液喷施，或喷施5%啶虫脒可湿性粉剂1 500倍液等。防治茶黄螨，可用15%哒螨灵乳油1 500倍液或1.8%阿维菌素乳油1 000倍液等药剂进行防治。重点喷施花、嫩叶和幼果等幼嫩组织，一般每隔5～7 d（天）喷施1次，连喷2次可获得良好防治效果。

3.5 病毒病的防治 首先选用抗病品种，及时清除病叶、病果，保持田间湿度，防止高温、干旱。其次加强田间管理，如培育健壮无病虫苗，设置防虫网，合理施肥，及时浇水，日常管理中减少植株伤口发生等措施，都可使病毒病的发生几率大幅度降低。另外，发病植株与健壮植株要分开进行管理，防止人为传播。消灭传毒媒介，螨虫、蚜虫、飞虱等是造成设施内病毒病传播的另一重要因素。早期可采用2.2%烷醇辛菌胺可湿性粉剂500倍+25%噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂1 000～1 500倍混合液，或20%吗胍乙酸铜可湿性粉剂500倍+10%吡虫啉可湿性粉剂800倍混合液喷施。每隔7 d（天）喷1次，连喷2～3次。

祝海燕，女，硕士，副教授，专业方向：蔬菜学，E-mail：zhuhaiyan1978@126.com

*通讯作者：李春雷，男，博士，副教授，专业方向：园艺学，E-mail：ligreentea@aliyun.com

2016-06-24；接受日期：2016-10-10