浅谈淳安县蚕桑产业的发展对策

余成武（浙江省淳安县茧丝绸总公司，杭州 311700）



浅谈淳安县蚕桑产业的发展对策

余成武
（浙江省淳安县茧丝绸总公司，杭州 311700）

摘 要：淳安县是浙江省优质蚕茧生产基地，如何保持淳安蚕桑产业持续稳定的发展，文章通过介绍淳安县蚕桑产业现状，进一步阐述了稳定蚕桑产业的发展对策。

关键词：稳定 蚕桑产业 发展 对策

淳安县是浙江省蚕桑生产的后起之秀，是浙江省蚕桑新区发展的一面旗帜，是全国最大的优质茧生产基地。淳安县蚕茧总量跃居全省第3位（蚕茧统一收购量全省第一），蚕茧质量连续15年名列浙江省前茅。淳安蚕桑的快速发展主要得益于历届县委、县政府的高度重视，得益于“贸工农一体化、产供销一条龙”的管理体制，得益于“公司+农户”和“合同蚕业”两大机制的正常运作，还得益于蚕桑实用技术因地制宜地推广应用。然而，淳安县蚕桑产业在2008年后逐年下滑，2013年、2014年下滑速度更是惊人，尽管是养蚕农户的年饲养蚕种量在不断下降，但户均规模、蚕茧质量仍然保持稳定。

1 淳安县蚕桑产业的现状

分析近几年蚕桑生产的实际情况，淳安县蚕桑产业呈现几个方面的特点。

1.1 蚕桑总量持续下滑

2008年是淳安县蚕桑产业的高峰年，有养蚕农户2.78万户、饲养蚕种21.28万盒，生产蚕茧8 778 t，然而此后逐年持续下滑。至2014年，养蚕农户减少到1.44万户，比2008年减少1.34万户，减幅51.80%；蚕种饲养量减少到9.83万盒，比2008年减少11.45万盒，减幅为53.81%；蚕茧产量减少到4 192 t，比2008年减少4 586 t，减幅为52.24%。

1.2 户均规模基本稳定

虽然，近几年的全年养蚕次数不断减少，但户均年饲养蚕种盒数基本稳定，2008～2014年户均蚕种饲养规模基本稳定在7盒/年。

1.3 蚕茧质量持续稳定

淳安县蚕茧质量由于不断采取技术措施，极力打造“千岛湖”品牌效应，并坚持蚕茧收购仪器评茧计价，充分体现了“优质优价”政策，以利益驱动的方式推动蚕桑实用技术的推广应用，从而促使淳安县蚕茧质量保持持续稳定，为打造全国优质蚕茧生产基地奠定了基础。

1.4 蚕桑比较效益持续下降

据调查，20世纪80年代初期，淳安县的蚕茧收购价格是4.0元/kg左右，而当时猪肉的销售价格约为1.8元/ kg；至2013年11月，猪肉的市场销售价格上涨至28.0元/kg，比20世纪80年代初上涨了1 455.6%；而蚕茧的收购价格是40元/kg左右，比20世纪80年代初仅上涨900%，可见蚕茧价格的上涨幅度明显低于猪肉价格的上涨幅度。

2 发展对策

针对淳安蚕桑产业的现状，要保持淳安蚕桑产业持续稳定发展，淳安蚕桑产业今后要向着以下几方面发展：

2.1 走规模化生产之路

目前，养蚕还仅仅停留在手工操作层面，劳动力投入较大，而且场地占用量也比较大，所以蚕桑生产规模必须坚持要适度规模，不能过大或过小，一般以“户有0.2 hm2桑、年产0.5 t茧、收入2万元”为适度规模。

2.2 积极尝试工厂化养小蚕模式，进一步提高“十天养蚕法”等级

“十天养蚕法”推广应用的作用：一是解决农村饲养小蚕劳动力素质低下问题；二是解决小蚕饲养技术水平低下问题；三是充分利用房屋、劳动力和加温材料，提高养蚕经济效益。

2.3 推行机械化培桑，降低桑园培管劳动强度

在桑园培育管理方面尽量推广机械化操作，如桑园耕翻、伐条、防治桑树病害虫等方面应用机械化操作，尽量降低劳动强度。据实践调查，桑园手工耕翻需30～45个工/hm2（每个工100元），约3 000～4 500元劳动力成本；若用小机具耕翻仅需750元油费、300元劳动力成本及45元机具折旧费，可见通过机械化操作，可大大节约劳动力成本和降低劳动强度。

2.4 坚持省力化养蚕不动摇，提高单位劳动效率

坚持推广应用省力化养蚕技术是今后蚕桑生产发展的必然趋势，主要推广“小蚕1日2回育技术”、“大蚕1日3回育技术”和“方格蔟自动化上蔟技术”等。通过“十天养蚕法”技术模式的推广应用，减少大多数农户饲养小蚕的环节，提高劳动力使用、蚕室利用、降低生产成本；在大蚕饲育形式上推广地蚕育，以减少大蚕除沙时间，降低劳动强度，大蚕推广地蚕育技术是有效解决目前养蚕劳动力紧张问题，切实做好5龄大蚕稀放饱食工作的有效措施；在上蔟技术方面应大力推广方格蔟自动化上蔟技术，减少捉熟蚕劳动时间，降低劳动强度，提高劳动效率。

2.5 推行1年多批次养蚕，缓解养蚕劳动力和场所紧张局面

要通过科技创新，因地制宜改革养蚕布局，推行1年多批次养蚕。要以“工厂化养蚕”为突破口，以“十天养蚕法”技术模式为支撑，把1年饲养批次增加到6～8批，降低每批蚕的饲养量，以缓解养蚕劳动力和养蚕房屋紧张问题，保持蚕种总量不减，以稳定蚕桑生产现行规模，防止蚕桑生产再度滑坡，进一步促进蚕桑生产稳定发展。

2.6 强化养蚕保险，降低养蚕风险

为减少蚕农因蚕病或农药中毒损失，提高养殖风险防范能力。2013年，淳安县尝试了养蚕保险，由省、市、县各级政府分别出资30%，县茧丝绸总公司出资10%，蚕农不用自己掏钱即可享受养蚕保险，解决了蚕农生产中遇到的中毒、发病等突发事件造成的损失问题，给蚕农吃下了一颗定心丸。