用短枝型品种高接换优改造密闭苹果园技术

任军民

（甘肃省平凉市灵台县果业局，平凉 744000）

用短枝型品种高接换优改造密闭苹果园技术

任军民

（甘肃省平凉市灵台县果业局，平凉 744000）

用短枝型品种开展大树高接换优，把老劣品种更新为受市场欢迎的优良品种，实现苹果栽培品种良种化。根据当前果品现状问题，文章主要介绍用短枝型品种高接换优改造密闭苹果园技术。

短枝型品种 高接换优 密闭苹果园 良种化

1 苹果密闭园存在的突出问题

1.1 树体结构不合理

部分小主枝粗度与中心干相近或超过中心干，骨干枝生长势力不平衡，大枝多而粗，小枝少而细弱，分布不匀。

1.2 叶幕过厚

通风透光条件差，短枝少，结果部位外移，病虫害严重。花芽形成困难，结果晚，产量下降，果品品质差，销售困难，经济效益低下。另外，行间枝条交接，通行和田间操作管理不便，生产成本增加。

2 大改形技术改造密闭园存在不足

（1）部分农户技术掌握不全面，急于求成，为一次性改形到位，改形当年大量疏枝，地上和地下部营养关系严重破坏，从而使果树营养生长变弱，抗性减弱，病虫害随之大发生，果实质量下降。

（2）部分果园改形后，生长期肥水管理跟不上，不及时防治病虫害。改形后，果园果品产量和质量不同程度的下降。

3 密闭园高接换优改造技术

3.1 目标树形

以改良纺锤形为目标树形，干高80～90 cm，树高3 m左右，冠径2.5 m，中心干直顺粗壮，中心干的中上部选培18～22个生长中庸、螺旋式上升插空排列、单轴延伸的水平小主枝，枝展1.0～1.2 m，角度90°～100°。小主枝与中干粗度比为1∶3～4。小主枝两侧每隔10～15 cm错生培养一个单轴下垂状中小型枝组，枝组之间留小枝组或结果枝，全树下宽上窄，呈塔形。

3.2 改造目标

（1）覆盖率。果园地面覆盖率75%，行间保留1.0～1.5 m作业道，株间基本不交接。

（2）留枝量。冬剪后，每667 m2留枝5万～7万条，果、叶枝比1∶3～4，生长季节果、叶枝比1∶4～5。

（3）树冠透光率。夏季中午树冠下的光斑占树冠投影面积的20%～25%。

（4）产量。每667 m2为1 500～2 000 kg。

（5）果实品质。优质果率达到80%以上，全红果率达到60%以上。

3.3 改造技术

（1）在准备改造的前一年，选择管理规范、树势生长健壮的短枝型品种。冬季整形修剪时，收集枝条生长充实、芽体饱满的1年生枝作为接穗，沙藏待用。（2）冬季整形修剪时，对需改造的果园，按照隔行改造的原则，确定改造行。果树不修剪，保留剩余果树，并按常规进行修剪管理。在改造期正常结果。（3）第2年开春，果树发芽后，对确定改造的果树，按目标树形对需要嫁接的枝条留15 cm左右短桩进行修剪，疏除多余枝条，用愈合剂保护剪锯口。（4）用年前沙藏的品种接穗中部芽子进行嫁接。留短桩的采用劈接法，每接穗留1芽。根据目标树形，对主干上缺枝的部位，可采用腹接法进行嫁接补枝。嫁接时，根据树形要求，选择好接穗芽体方位、角度，确保新生枝条按改良纺锤树形生长，减少树形培养难度。

3.4 后续管理

（1）嫁接后，及时查看嫁接成活情况，及时除去成活枝的绑扎带。对嫁接未成活的，通过生长季热粘皮补接或第2、3年萌芽期补接，使嫁接成活的主枝数量达到目标树形数量要求。（2）及时抹芽除萌。设置必要的支架设施，防止嫁接枝条劈裂。对下部长度达到100 cm，上部长度达到80 cm的枝条，拉枝培养树形和促花。（3）加强土肥水管理，及时防治病虫害。对创伤面较大的剪锯疤，应多次涂抹愈合剂，促其尽快愈合。（4）对保留结果的树，按结果园进行精细化管理，提高果品产量和品质。

4 高接换优改造密闭园技术优势

（1）改造综合效益高。利用高接换优技术即可实现密闭园改造，又可进行品种改良，加快品种更新换代，优化品种结构，综合效益高。（2）高接换优技术不对果树进行间伐，利用短枝型品种具有的枝条生长量小、主要促生短枝的特性，通过减小枝条长度的办法，解决密闭园枝条分布过密、交叉严重、通风透光条件差等问题。（3）高接换优短枝型品种的果实着色均匀，外观品质好，市场竞争力高，经济效益好。（4）高接换优嫁接时，可调整枝条角度、方位，嫁接枝条与主干容易拉开枝干比，果树树形培养难度小，后期管理容易。