西吉县发展棚室蔬菜生产的意义及栽培要点

苏 浩一

（宁夏西吉县西滩农牧技术服务中心，宁夏固原 756299）

西吉县发展棚室蔬菜生产的意义及栽培要点

苏 浩一

（宁夏西吉县西滩农牧技术服务中心，宁夏固原 756299）

应用与发展各种类型的棚室蔬菜，可有效地改善栽培条件，实现超时令的作物栽培，并生产出各种蔬菜产品，以满足市场需求，为农业生产创造良好的经济效益。

棚室蔬菜 生产意义 栽培要点

1 基本情况

西吉县地处黄土高原中心地带，地势南低，北、东、西渐次增高，平均海拔2 400 m，呈黄土丘陵、河谷川道、土石山区3类地貌。属于温带大陆性气候，且气候温和，四季分明。每年平均气温12.7℃，最高气温42.0℃，最低气温-21.8℃，每年均降水量570.2 mm。年最大降水量1 088.1 mm，每年最小降水量220.3 mm，无霜期达198 d。土地辽阔，类型多样，土层深厚，土质疏松。其中，黑垆土面积最大，占土壤面积的87.75%。晚秋、冬季、早春期间，有较长时间的气温处于10℃以下，有的地区甚至气温降至-20℃以下，大部分地区几乎不可能进行作物露地栽培。然而，温室却能有效地改善栽培环境条件，具有十分广阔的前景。

2 概念

棚室蔬菜是在不适宜露地蔬菜生长的季节或地区，利用塑料大棚、中棚、小棚和温室，人为地创造适宜蔬菜生长的环境，并根据人们的需要，生产出优质、高产、稳产的蔬菜产品。棚室蔬菜产业已成为西吉县农业和农村经济的支柱产业之一，在保障供给、增加农民收入等方面发挥了重要作用。

3 发展棚室蔬菜的意义

3.1 保障蔬菜市场供应，增加市场花色品种

发展棚室蔬菜栽培，克服了西吉县长期存在淡季缺菜的问题，在实现蔬菜周年供应方面发挥了关键性作用。每年，西吉县长达5～6个月的冬春季节，无法进行露地生产，淡季缺菜状况相当严重。因此，积极推广节能型日光温室蔬菜生产，保持市场蔬菜品种的多样化，可以有效地缓解夏秋淡季的蔬菜供应。

3.2 蔬菜产量提高，产值增加，农民收入增加

通过集约化栽培管理，保证了蔬菜的产量和质量，使农民的收入大幅度增加，并在改善生活条件方面发挥了重要作用。

3.3 实现无公害蔬菜生产的重要途径

由于棚室蔬菜生产技术的推广应用，使西吉县结束了蔬菜产品供给长期短缺的历史。但是，随着城乡居民生活水平不断提高和膳食结构的改善，绿色消费成为时尚。棚室蔬菜是在人为创造的环境条件下进行生产，且科技含量和经济效益高，有利于发挥农业防治、物理防治和生物防治病虫害的作用。科学、合理地使用化学农药，可以有效地控制蔬菜产品的农药残留，使之符合国家卫生标准的规定，为市场提供无公害蔬菜，保障人民的身体健康。

4 棚室蔬菜栽培技术要点

4.1 做好品种的选择

选择经济效益好、耐弱光性强、耐湿抗病性强、对温度适应性强、适合市场需求的蔬菜品种。

4.2 有机肥作底肥

有机肥主要来源于植物和动物，并施于土壤，为植物提供营养的含碳物料。通过生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而成的有机肥，消除了其中的有毒、有害物质，富含大量的有益物质，不仅能为农作物提供全面的营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，并改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。使用有机肥做肥料，可以提高土壤肥力，若作底肥不仅成本低，而且能够减少环境污染。

4.3 温度、水肥管理

（1）适当调节温度。日光温室和大、中棚冬季早春栽培过程中，后半夜到凌晨，气温低于10℃的情况经常发生。气温低则影响种子发芽和停止生长。短时间的低温不影响授粉，高温则造成落花、落果。因此，冬季天气严寒时，应配备加温设施。夏季通过开风口、覆盖遮阳网等方法，降低棚室温度。（2）加强水肥管理。浇水、追肥是调节营养生长和生殖生长平衡的手段，必须根据植株的长势进行。浇水也应根据光照强弱、温度高低、通风量大小、土壤水分蒸发快慢，确定浇水的时间和浇水量。

4.4 茬口安排

（1）根据棚室性能，选择适宜的种植茬口。根据地区和温室性能，可发冬春茬、秋冬茬和早春茬。对保温性能较低的日光温室，应安排短茬叶菜过冬；保温性能较好的日光温室，可安排茄子、辣椒、番茄等果菜过冬。

（2）根据市场需求安排种植茬口。蔬菜生产能够带来可观的经济效益。安排茬口前，应认真做好市场调研和分析预测，并根据市场需求，合理安排蔬菜种类和茬口。