鹦鹉鱼两种养殖模式效益分析

袁宏利

（山西省水产科学研究所，山西 太原 030002）

鹦鹉鱼两种养殖模式效益分析

袁宏利

（山西省水产科学研究所，山西 太原 030002）

为响应国家节能、减排、环保政策，太原市鱼种场观赏鱼车间由传统的煤炭锅炉供热改造为煤气锅炉供热，无形中加大了热带鱼的养殖成本，在产能不变的情况下，该场对主养的鹦鹉热带观赏鱼品种进行养殖模式改造，一部分仍旧为工厂化循环水养殖模式，一部分则转化为室外池塘季节性养殖模式，两种模式通过养殖试验对比，在同时放养情况下，经过3个月的养殖比较，池塘养殖模式长成10～11 cm的平均每尾38.2 g，纯利润84 925元，降低了养殖各项成本，提高了该品种的养殖经济效益。

鹦鹉鱼；养殖模式；池塘季节性养殖

1 基本情况

1.1 养殖品种及来源

鹦鹉鱼，是由雄性紫红火口鱼与雄性红魔鬼鱼杂交下的一种热带鱼观赏鱼品种。通体红艳、体形圆滚，鹦鹉嘴、将军肚，模样憨态可掬，深受众人的喜爱。生长水温范围为22～32℃，略偏酸性水质，比较容易饲养。2014年6月15日，太原市鱼种场从天津宝坻区鹦鹉鱼养殖基地，引进40 000尾7～8 cm平均为每尾13.5 g的鹦鹉鱼种，20 000尾放入温室热带鱼车间循环水饲养，其余20 000尾放入室外池塘饲养，利用季节性水温，开展热带鱼室外池塘养殖。

1.2 养殖条件及养殖用水、选用饲料

实验地点在太原市鱼种场，温室热带鱼养殖车间，初期使用66组，后期经过规格筛选使用132组的0.42 m3水族缸及其配套的加温设施及循环水净化系统；室外池塘面积0.133 hm2，水深0.5～2.5m，配套1.5 kW的增氧机1台。两种养殖模式均以地下水为补充水源。选用饲料为厦门产的鲈鱼1号。温室车间利用煤气锅炉将16～18℃地下井水加热，供热带鱼车间养殖使用及通过散热片对车间整体保温。实验池塘利用利用太原地区6月中旬—9月中旬总体水温在22～29℃范围，开展热带鱼室外季节性养殖。

2 主要技术

2.1 准备工作及放养

温室热带鱼养殖车间66组0.42m3水族缸放养前一星期用40 g/m3高锰酸钾消毒3 d后全部排掉，加注新水并且加温至28℃，每组水族缸放养300尾鹦鹉鱼，放入鱼后，水体中加入0.5 g/m3黄粉2‰海水晶。室外0.133 hm2池塘在放养前15 d用20 kg的漂白粉清塘、曝晒。7 d后进井水口套80目网袋进水50 cm，再经过7 d太阳照射水温达到23℃，当鱼袋中水温与池中水温一致时，把鹦鹉鱼放入池中，放鱼第二天全池泼洒二氧化氯200 g消毒。

2.2 饲养管理

温室热带鱼养殖车间前2个月由一个养殖工管理，最后一个月经过规格筛选后放养到132组水族缸中，由两个养殖工共同管理。室外池塘养殖由一名养殖工管理。两种养殖模式全部采用厦门产的鲈鱼1号饲料定时投喂。

2.3 水质调节

温室热带鱼养殖车间，每天抽粪便2次，每两天排换50%的水，每天10 h的循环水净化。室外池塘放苗7 d后开始每天加注5 cm井水（阴雨、大风天不加注），注水口远离投饵台，两种养殖模式每隔15 d泼洒微生态制剂芽孢杆菌、硝化细菌。

2.4 病害防治

温室车间每个月使用一次1 g/m3的黄粉水体消毒，室外养殖池塘每个月使用一次0.22 g/m3的二氧化氯水体消毒，防治病害。

3 实验结果

3.1 实验数据

9月6日，温室热带鱼养殖车间养殖的鹦鹉鱼规格挑选各规格鹦鹉鱼打样结果见表1。9月13日，室外池塘鹦鹉鱼起捕回热带鱼车间规格挑选后，打样结果见表2，每种规格打样50尾。

表1 车间鹦鹉鱼打样结果

表2 池塘鹦鹉鱼打样结果

3.2 经济效益

观赏鱼市场买卖是根据鹦鹉鱼的各个体长规格来确定的。根据当时市场价可估算出两种养殖模式的总毛利分别见表3和表4。

表3 车间鹦鹉鱼毛利

表4 池塘鹦鹉鱼毛利

放养前40 000尾鹦鹉鱼种总成本（其中包括运输费）142 000元，观赏鱼车间饲料投喂880 kg，成本7 380元，加热保温循环净化用水用电成本10 575元，人员工资10 500元，净利润80 580元。池塘养殖鹦鹉鱼饲料投喂720 kg，成本6 480元，池塘加注井水，及增氧机用电成本680元，人员工资7 500元，净利润84 925元。

4 分析与讨论

4.1 热带鱼温室车间养殖模式

热带鱼温室车间养殖模式所养殖的鹦鹉鱼成活率较土塘养殖模式高，为99.4%。鹦鹉鱼疾病易见、可控，养殖风险小，该养殖模式产值较高。但较循环净化用水用电，换水、保温使用煤气锅炉加热方面，人员工资所摊的成本较高，净利润不如土塘养殖模式。

4.2 土塘养殖模式

土塘养殖模式所养殖的鹦鹉鱼成活率较土塘养殖模式低，为94.3%，由于天气变化，对室外土塘开展养殖鹦鹉鱼的影响较大，通过打样称重结果对比，发现相同规格的鹦鹉鱼，土塘养殖模式下的重量要高于车间养殖模式，即鹦鹉鱼的肥满度好，市场销售要优于车间养殖模式下的鹦鹉鱼，增加了潜在的市场价值。且土塘养殖模式所摊成本较车间养殖模式少，净利润且要多。

综合两种养殖模式，第二年5月，太原市鱼种场通过土塘大棚改造工程土塘上覆盖大棚进行保温，水面上层温度高，替代了锅炉加热用水，有效降低了热带鱼车间养殖模式下的成本。土塘养殖模式下经过改造后，由于保温好，鹦鹉鱼下塘后，养殖期增加了1个月，4个月后成活率达到96.8%，降低了室外土塘养殖热带鹦鹉鱼的风险。经过改造，两种养殖模式当年均获得了比以往较高的收益。

S965.8 ［

］C ［

］1004-7042（2016）09-0029-02

袁宏利（1978-），男，2014年毕业于山西农业大学动物医学专业，助理工程师。

2016-07-18；

2016-08-22