胡景光感受澳门的无限可能

文／薛珊 图／高蒙萌

胡景光感受澳门的无限可能

文／薛珊 图／高蒙萌

To feel the infinite possibilities of Macau

澳门回归前拥有100多家旅行社，游客数量年均为1千万，1999年回归后的17年间，旅行社增加了一倍之多，游客数量年均增加三倍。近年来，澳门致力发展历史文化和休闲娱乐等多方面的优势，世界旅游休闲中心的目标也是越来越近，毕竟在世界上的任何一个国际旅游城市，问一个外国人是否知道澳门，他们都会向你娓娓道来自己那段流连忘返的旅行。

澳门的旅游宣传首先向来自世界各地的游人推出的，是“感受澳门无限式”。一个都市，以“感受”和“无限”为最佳旅游卖点，这在世界上大概是绝无仅有的。大抵，生活在澳门这个小城的人，希望这里的生活方式带给世界各地的游客一种轻松的旅游氛围，爱上澳门，不必牵强，尽情享受。

多元化旅游资源

11月开始，澳门接二连三的活动盛事随着漫长又寒冷的冬天到来，对于澳门旅游业而言，冬天往往正是最好的季节——举办了十六届的澳门美食节、已经成为澳门城市速度象征的格林披治大赛车、汇聚世界各地艺术表演团队的一年一度的澳门拉丁城区彩幻大巡游、美轮美奂的光影节、能满足各种消费需求的澳门购物节，以及各个综合度假村的明星演唱会和圣诞节庆活动，数不清的活动在澳门这个小城接踵而至。

当然，12月份还有澳门回归日。

1999年12月澳门回归时，胡景光是一家旅行社的管理层工作人员。“回归前，澳门拥有100多家旅行社，年均游客人数为1千万，香港游客为主，还有一些东南亚地区的游客。大多数游客来澳门都是经过香港。”那时候，澳门还没有充满威尼斯特色拱桥、小运河及石板路的威尼斯人度假村酒店，也没有荟萃了众多澳门地道美食和国内外特色的澳门美食节。作为土生土长的澳门人，从事三十年旅游业，眼见澳门一日日发展成如今模样，胡景光的生活早已融进这里。他觉得，澳门是一个丰富而包容的城市，随便挑一家熟悉的店坐下来喝一杯咖啡或者带外地来的朋友去找一个正宗的土生葡国菜餐厅，都是一件很惬意的事情。

现在坐在我们面前的胡景光，与他所身处的澳门一样，拥有多元化的身份：澳门旅游业议会理事长、澳门特别行政区政府旅游发展委员会委员、澳门特别行政区政府旅游危机处理办公室等等，他把这些都简称为“社会市民”。因为家族生意的关系，胡景光一直从事旅游行业，澳门回归后本地旅行社猛增至200多家，将近一倍的增长量，让这个定位于国际休闲旅游城市的小城，呈现一种不断变化的迹象。

如果不是亲眼所见，很难想象在寸土寸金的澳门，竟然拥有那么多可以用辽阔来形容的综合度假村，虽然在胡景光看来，“综合度假村”这个概念直到2016年才被提起。早在澳门回归之前，葡京就已经是澳门的地标，被众多游客所熟知。“现在旧城区在逐渐边缘化，游客一过关，就会被大巴车分流到各个度假村。” 特别是在这几年来澳门众多异域风情的综合度假村的建成和转型，更注重休闲度假、购物娱乐等旅游内容的层次丰富，博彩行业不再是一个单一吸引点。澳门作为一个以“建设世界旅游休闲中心”为目标的城市，根据近年来的粗略计算，每年赴澳旅客约3000万人次，当中约1000万为内地游客。三穷六瘸九翻身，是胡景光在接受采访时提到的一句澳门旅游业的行话。写实地说明了澳门一年中不同月份的旅游情况，“三月份穷六月份最不好，等到九月份才会翻身”，用粤语说出的这句话略带调侃，但这其中与内地的旅游消费市场有着很大的关系：三月份往往是农历新年过后的月份，经过元旦、农历新年的大量消费和假期的轰炸，在3月份游客消费一般呈现回收的情况；六月份一般是国内高考中考的时候，家庭也会减少出行；到了9月份，即将迎来国庆等假期，澳门的旅游收入才会慢慢回升。这或许也是为什么11月份之后的澳门总是一派热闹的景象。

2003年开放澳门自由行后，自由行游客大部分为80后、90后，比起六大博企的喧闹，也有人更偏爱老城区成熟的气质，屹立百年的老建筑外部的色彩依旧鲜艳，但又保持某种低调。许多前地和广场的开放式空间，形成建筑与人之间的互动，周围的园林景观也会随季节更替。走过肃静庄严的主教堂，就能在几步之间穿越到人头簇集的新马路。澳门这样中西交融的氛围和多种文化共存的环境，是在其他地方很难感受到的，更别说那些价格便宜的演出活动以及大量的免费展览，让这个城市滋生出多种魅力。

而这魅力，更多的是来自生活在这个城市的人。

城市特质带动旅游发展

胡景光至今都还记得自己第一次去内地旅游的情形，那是学生时代的一次秋季旅行，所到之地包括珠海拱北、中山石岐。时至今日，到内地旅行仍然是澳门本土学生旅行的一个传统，只不过地方换成了更远的北京或者南京。“北京是我们的首都，有长城、故宫，南京则是进行爱国教育的地方，所以这两个地方一般是澳门学生旅行的首选地。”在胡景光看来，澳门与内地的联系一直都非常密切，同样因为澳门历史的缘由，澳门人仿佛与生俱来的包容性，让这个城市也有着包容的氛围，给旅游业发展提供了良好的环境。

生活在澳门的60万本地人，他们是澳门的主人。

如若让胡景光推荐一处澳门游的地点，他会摇摇头，告诉你澳门有多种旅游形式，来自不同地方的不同年纪的旅客的喜好也会有所不同。从高档奢华的酒店、悠久的历史老城区、琳琅满目的购物商场、独具特色的美食、到城市樊笼之外，守拙抱朴，唱一出归园田居的世外之地。但无论目的何方，胡景光总会在外地好友的澳门行程里，推介品尝一顿只有澳门才有的土生葡国菜。

对一个注重味觉探险的旅人而言，胃口好，旅途当然会更津津有味。到一个地方旅游，最吸引人的就是美食，因为无论如何，当地的食物是怎么都躲不掉的。人们对每个城市的美食文化，也有了越来越浓郁的兴趣。“澳门比较特别的名片就是土生葡国菜，这个菜式只有澳门才有。”胡景光建议每个到澳门旅游的人在品尝澳门的地道小吃葡挞、猪扒包之外，还要去吃一顿正宗的土生葡国菜，在一口混合着澳门中式传统与葡萄牙食材的美味间，在打着领结的服务员那点一杯餐前酒中，领会澳门城市的独特之处，大抵也会有种跑到异乡的感觉。

大家都说澳门回归后发展的很快，但是城市节奏并没有因为发展的速度而被打乱，人们仍是悠闲地在早茶时段，用本地新闻版面消磨一盅两件的时光，遇上身边不懂粤语的内地游客，也会耐心地帮他们点上自己推荐的点心；开往机场的AP1公交车上接孩子放学的泰裔母亲，一边用泰语跟孩子交流着今天学校的事情，一边用粤语帮助拿着大件行李的老人家； 擅长七八种语言的综合度假村公关，在一天内接受安排了来自日本、韩国、中国内地的三家不同媒体的采访和拍摄后，与两三好友聚在街边的小茶室，叹一夜自在……澳门既有繁忙，但更多时候，它可以用慢来形容。

“来澳门旅游的人，大多不会逗留很久，三天的小假期或者周末的消遣最适合不过。” 对于胡景光而言，他关于澳门旅游业目前所思考的问题是“怎么样留住客人”。随着澳门国际机场的使用和自由行的开放，越来越多人选择到澳门叹世界，“既有庄严古典历史沉淀的一面，也有清新古朴文艺气质的一面”，路环的小路，那些遗留在澳门的葡国建筑与文化痕迹，还保留一种夕阳无限的优雅。

继去年被世界知名的旅游系列书籍《孤独星球》（Lonely Planet）列入“2015年十大最佳旅游地区”之后，澳门在多个调查和评选中获得多个荣耀，去年12月公布的“2015中国城市竞争力排行榜”，澳门在“2015中国最具特色旅游城市”及“2015中国文化遗产保护传承十佳城市”两个排行榜中，分别名列第二和第三。“中国最具特色旅游城市”的评价指标涵盖城市自然生态资源特色、旅游产品特色、旅游历史与文化特色、旅客体验等方面，而“中国文化遗产保护传承十佳城市”主要考虑文化遗产品位、管理保护、监测、利用和传承等因素。

同样，包容的城市特质，让澳门旅游有了更多可能性。