土鸡放牧期的饲养与管理

邓 勇

（四川省达州市达川区畜禽品种改良站，四川达州 635000）



土鸡放牧期的饲养与管理

邓 勇

（四川省达州市达川区畜禽品种改良站，四川达州 635000）

［摘 要］土鸡养殖是赚钱的好项目，现在土鸡价格一直是稳中有升。在土鸡养殖的各阶段中，放牧期面临的突发应急情况最多，做好此期的饲养和管理，对科学养殖提升养殖效益是大有裨益。文章自设施环境安排、放养密度安排、放养前的准备工作、放养训导工作、放养鸡的补饲等几方面，就土鸡放牧期的饲养与管理要点做汇总阐述，为今后科学养鸡提升养殖效益，提供理论和技术指导。

［关键词］土鸡饲养管理放牧期

1　前言

随着社会的发展，农村的耕地越来越少了，但是人们对吃的东西最求越来越高，不再是原来的吃饱，现在是追求吃得好，吃得健康，吃得绿色。那么小型养殖场的机会就来了。因为大型养殖场追求的是速度，那么就会产生药物残留等等。人们对养殖场产物产生了抗拒，喜欢农村的绿色健康食物，比如土鸡，土鸡蛋就是一个很好的例子，现在土鸡，土鸡蛋的价格居高不下也是这个原因。土蛋鸡养殖是土鸡养殖的一个稳中求胜的办法，因为土鸡价格不稳定，但是土鸡蛋的价格一直都是比较稳定的，在土鸡下完蛋后，土鸡也成为1年多的老鸡，价格也在40元/kg，那么蛋就是本钱，鸡就是赚的钱。但是如何做到土鸡养殖的胜利，在土鸡放养管理的各阶段中，放养期面临的应激因素最大，加强此期的管理工作尤为重要。文章结合日常工作实践，就土鸡放牧期的饲养与管理措施做要点性阐述，以供参考和借鉴。

2　土鸡放牧期的饲养与管理

2.1设施环境安排

2.1.1环境条件

适合土鸡放养的条件，安排在山地、坡地、经济林地等均可。而且，放养地必须远离居民区、场矿区、交通主干道等等。坡地坡度不能过大，30℃左右即可。同时，确保周边有洁净的水源、池塘等。林地要求避风向阳，无污染，无兽害，地势高燥，树龄在3～5年。确定的放养地，同时用旧鱼网、纤维网等隔开，同时，供给健康、洁净的饮水。大田同样可安排放养鸡群，玉米地、高粱地等高秸秆地为最佳放养地。

2.1.2放养设施

确定放养地后，本着就地取材、因地制宜、简便节约的原则，场地周边搭建简易的棚舍。棚宽5m，长度依鸡群大小而定（容鸡15只/m2），棚顶中间高1.8～2m，前后墙高1m左右。棚顶上先覆盖一层油毡，油毡上面覆盖一层茅草或麦秸，草上覆盖一层塑料薄膜防水保温。棚的四壁用玉米等秸秆编成篱笆墙或用塑料布围上，塑料布的下面不要固定，炎热时可掀开1m左右，以利降温。棚舍南面留几个可以启闭的洞口，用于鸡只进出。棚舍四周应有排水沟。野外放养，为防止鸡受寒、受潮和遭兽害，鸡舍内要设栖架，大小应视舍内鸡数而定。

2.2放养密度安排

放养密度依据场地大小而定，通常情况下，每放养100只约占0.067hm2的面积。适宜的放养日龄，夏季最佳30日龄，春季最佳45日龄，冬季最佳50～60日龄。而且，公鸡放养3个月后，体重在1.5～2kg之间即可上市。最佳放养季节，为春末夏初。此时，气候适宜，风力适中，可接受光照时间充足，更有利于放养鸡群的生长发育。放养蛋鸡的话，最好安排在春季，如此当年的9～10月份开产，有效产蛋期达1年之久，能更好地弥补冬季市场蛋资源紧缺的问题，相对经济效益要好很多。当然，其他季节安排也可。但是，效益相对较差。

2.3放养前的准备工作

放养前的准备工作，包括：（1）消毒，鸡棚下地面需平整，同时，喷施生石灰水消毒液，清灭致病菌。（2）铺垫垫草，垫草要干净，无霉变，松软，而且，干燥，吸水性强。垫草种类尽量就地取材，以锯末、谷类、干树枝等为最佳。（3）准备饮水器、食槽，饮水器确保每100只配1个8kg的塑料饮水器，饲槽确保每只鸡设置1个3cm的采食槽，或，塑料桶替代即可。（4）淘汰残次鸡，筛选拟上山的山鸡，淘汰残次、体弱、有病的山鸡。（5）早期准备饲料诱食，即使放养期间，同样需采食饲草，满足其基本的养分补给。后期，逐渐过渡到以觅食为主。

2.4放养训导工作

为确保小鸡尽早适应放养觅食的习惯，雏鸡经脱温后，即可安排进入放养阶段。小鸡转入山林开始，每天的早上至少安排2人，配合着进行引导训练。通常情况下，1人在前吹哨抛洒食物诱食，另1人鸡群后驱赶，直到鸡群全部进入放养林地。早期为强化诱食效果，每天中午林地可补哨1次。同时，注意及早赶出，及早归舍，严控活动范围。傍晚时分，用同样的方法，诱导归舍训练。一般情况下，经1周时间的训练，鸡群就能养成“吹哨 -觅食”的条件反射，能大大提升放养鸡群的管理效率。

2.5其他注意问题

（1）做好防兽害准备，放养鸡群期间，应做好防老鼠、老鹰、黄鼠狼等天敌的准备

（2）避免应激。开始放养时，时间宜短、路宜近，以后慢慢延长。放牧的最初几天，为了减少因转群、脱温等引起的应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等。

（3）防疫和消毒。制定科学的免疫程序并按免疫程序做好鸡新城疫、传染性法氏囊炎等重要传染病的预防接种。定期对鸡舍和放牧场地消毒，对放牧场地实行划片轮牧。野外养鸡3年后应换一个场地，以便给牧场一个自然净化的机会。

（4）加强巡逻和观察。放养时发现行动落伍、独处和精神萎靡的病弱鸡，及时隔离观察和治疗。鸡只傍晚回舍后要清点数量，以便及时发现问题、查明原因和采取有效措施。

2.6放养鸡的补饲

注意补饲，多少应依据饲料资源多少而定，本着“早上少喂，中午补喂，晚上喂饱”的原则，满足鸡群基本的养分补给。

晚上补饲期间，可在放养地周边放置几盏照明灯，如此鸡群采食的同时，可诱使昆虫四面八方聚集过来，可被鸡群当作晚餐食用。

为节省饲料开支，满足鸡群蛋白的补给。建议人工繁育蚯蚓、地鳖虫等，尽量确保成本低，来源广泛，成本而且要低。

参考文献

［1］ 李发生.“土鸡”的疫病防治方法［J］.中国畜禽种业，2009，（1）：102-103.

［2］ 程洪花.山坡饲养土鸡有技巧［J］.河南畜牧兽医（综合版），2009，（3）：45-46.

［3］ 乐勇琴.山区土鸡放养技术［J］.畜牧兽医杂志，2008，（1）：86-87.