蜜蜂养殖是甜蜜的事业——巴南区适宜发展蜜蜂养殖

冉元智

（重庆市巴南区动物疫病预防控制中心，重庆 401320）



蜜蜂养殖是甜蜜的事业
——巴南区适宜发展蜜蜂养殖

冉元智

（重庆市巴南区动物疫病预防控制中心，重庆 401320）

俗话说，蜜蜂是酿蜜的工厂。蜜蜂生产的产品主要有两大类，一类是蜜蜂从植物的花或者茎叶上采集来的经过蜜蜂加工的产品；另一类是蜜蜂通过消化花蜜和花粉之后由体内腺体分泌的产物。

1　蜂产品种类多，养殖效益高

（1）蜂蜜，是蜜蜂从植物上采集花蜜或植物分泌物经过酿制而成的一种营养丰富、芳香甜美的天然饮品，具有很高的保健功效。蜂蜜是巴南区蜜蜂养殖生产的主要产品。巴南区纯天然蜂蜜（未提取蜂王浆及蜂胶）在蜂农直销价可达200～300元/kg。

（2）蜂王浆，是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的乳白色或淡黄色的黏稠液体，是一种营养丰富的保健食品。蜂王浆是蜜蜂养殖第二大产品。蜂场直销价120～140元/kg。

（3）蜂花粉，是由蜜蜂从植物花的雄蕊上采集的花粉粒，经过混入花蜜和蜜蜂唾腺分泌物后团成的小颗粒，它是一种营养丰富而全面的食品，具有治疗疾病和美容养颜的功效。蜂场直销价可达10～30元/kg。

（4）蜂胶，是由蜜蜂采自外界胶源植物新生幼芽或树皮分泌物混入蜜蜂上颚腺及蜡腺分泌物加工而成。蜂胶中含有丰富的黄酮类化合物和萜烯类化合物，对人的心脑血管疾病和糖尿病等有很好的辅助疗效。蜂场原料蜂胶价格根据含量多少在200～500元/ kg。

（5）蜂蜡，是由工蜂腹部4对蜡腺分泌的淡黄色固形物，它是制作养蜂用具——巢础的原料，也是纺织业和某些国防工业的必需原料，还可以制作各种精美的蜡烛。市场零售价30元/kg。

（6）蜂毒，是由工蜂腹部毒腺分泌的一种液体，含有药理学活性物质，在医学上常用于治疗风湿病、关节炎、神经痛、高血压等疾病。目前市场价 1 g蜂毒高达 350 美元，蜂毒的价格是黄金的七至八倍。

蜜蜂养殖是一项投资小、发展快、收益大的产业。蜜蜂产品国内国际都有大量需求。蜂产品不仅是人民生活中常用的营养食品，也是近代医药行业的重要配药原料。

2　养殖蜜蜂可以促进农作物增产增收

蜜蜂养殖不仅自身产品价值高，养殖效益好，还可以促进农作物增产增收。蜜蜂特有的形态构造和习性最适宜于农作物传花授粉，蜜蜂养殖可以提高农作物产量和质量。发达国家已把养蜂业视为农业发展不可缺少的重要组成部分，众多的蜂群间接为农作物授粉做贡献，利用蜜蜂给温室作物授粉已经成为重要的农艺措施。

3　巴南区适宜发展蜜蜂养殖

蜜蜂具有顽强的适应能力。在我国，南自海南岛，北至内蒙古、黑龙江，西起新疆，东临海滨，都可以发展养蜂业。巴南区更是有悠久的养蜂历史。2015年，巴南区有1442户蜂农，养殖蜜蜂8539箱（群），产蜂蜜79266kg（其他产品未作统计），平均户养5.92箱，每箱单产9.28kg，按照市场价200元/kg计算，养蜂户户均收入10987.5元。

巴南区属于低山丘陵地带，辖区内有九条山脉，农作物种植面积较大，花果基地多、森林植被好，蜜源十分丰富。而且毗邻南川区是重庆市蜜蜂养殖优势区，养殖蜜蜂10万箱左右，对巴南区周遍养殖蜜蜂的带动效应较好。

4　巴南区应鼓励发展蜜蜂养殖

蜜蜂养殖没有粪尿污染水、土壤等环境，是典型的清洁畜牧业。由于巴南区的特殊地理位置，既是城市发展拓展区又是水资源保护重点区，其他畜禽养殖都因粪污治理难度大而受到限制，唯有蜜蜂养殖值得重点鼓励发展。

（1）依托九大山脉发展蜜蜂养殖。巴南区境内主要由四条背斜、五条向斜诸低山组成，形成典型的川东平行岭谷地貌。其1，南温泉背斜，该背斜形成南温泉山。其2，明月背斜，该背斜形成明月山。其3，接龙背斜，该背斜形成桃子荡山。其4，丰盛背斜，该背斜形成鲜家坪山。其5，石马向斜，该向斜形成云篆山。其6，樵坪向斜，该向斜形成樵坪山。其7，石庙向斜，该向斜形成圣灯山等。其8，太和向斜，该向斜形成长坪和天井坪。其9，清和向斜，该向斜形成茶坪山。这四条背斜、五条向斜形成了九大山脉，纵横交错并覆盖了巴南区全境。这些山脉适于发展农林产业，为蜜蜂养殖提供了很好的条件。区级相关部门及山区镇街应顺势而为，制定扶持政策，鼓励发展蜜蜂养殖。

（2）借助扶贫项目发展蜜蜂养殖。农村贫困人口是动态的，扶贫工作需持续进行。蜜蜂养殖不是重体力活，留守的中老人也可以养殖蜜蜂，关键是养殖技术要跟上。区级扶贫部门及相关镇街应选择具备条件的扶贫户养殖蜜蜂，为他们提供巢础等养殖设施、引进蜜蜂种源、培训蜜蜂养殖技术、为他们寻找市场等，引导帮助他们创业脱贫，同时又鼓励了发展蜜蜂养殖。

（3）结合旅游景点培植农家乐型直营店。重庆市是1500余万城镇人口的特大型城市，巴南区是重庆主城的短程旅游重点地区，适宜观光旅游的景点多，距离短，适宜于城市居民周末和小长假游玩。巴南区除了九大山脉外，还有著名的重庆东温泉、南温泉，以及丰盛古镇、云篆寺、天心寺等知名旅游景点，仅2016年春节就吸纳了100余万人次来巴南区旅游。区级相关部门应针对性地选择一些农家乐，给予特许和扶持，开设本地产的蜂蜜及特色农产品直销，吸引游客消费购买。既能满足游客买个放心，又能解决蜂产品销路。