浅析苏家院镇牛羊养殖存在的问题及对策

邵 巇

（云南省昭通市昭阳区畜牧兽医技术推广中心，云南昭通 657000）



浅析苏家院镇牛羊养殖存在的问题及对策

邵 巇

（云南省昭通市昭阳区畜牧兽医技术推广中心，云南昭通 657000）

［摘 要］草地资源是草地畜牧业发展的重要物质基础，草地资源更是重要的环境保护资源。苏家院镇牛羊养殖中面临的问题主要是草地资源退化、减少，牛羊生产力低。分析存在的问题，提出相应的解决思路和措施。做好草地资源的建设保护工作，既有利于相关草食动物的发展，更有利于生态环境的保护。

［关键词］养牛业养羊业草地保护

1　草地—牛羊现状

据有关统计显示：2015年，苏家院镇拥有草原面积5 295.73hm2，人工草地148.6hm2，年产农作物秸秆661万kg，合计理论载畜量16895存栏羊单位；牛存栏3607头，羊存栏3552只，马存栏225匹，草食畜合计存栏羊单位为16889；达到理论上的草畜平衡。2014年出栏牛504头，出栏羊1882只，以牛羊为主的草地畜牧业已有逐渐超越生猪产业的趋势。

2　存在问题

（1）认识不足：随着人们生活水平的提高，对高蛋白、低脂肪动物食品的需求越来越多，市场上明显的反应就是牛羊肉的产量增加，价格的一路攀升。市场的需求，刺激了牛羊养殖业。在草食畜养殖业发达的地区，人们注重对草地资源进行科学合理的建设、管护和利用。而苏家院镇等一些草食畜养殖业相对落后的地区，一方面受科学技术成果的影响，另一方面，受资金、认知不到位等因素影响，使得他们知道种草养畜好，但不能清楚地知道为什么好，如何才能好。致使生产实践中，资金投入不彻底，管理疏散；使用中，掠夺式利用。最后使草地退化，陷入恶性循环。究其原因：是缺乏对草地可持续发展正确认识的结果。

（2）草地退化：由于认识不到位，经济投入不够，对天然草地和人工草地的保护力度欠缺，管理、利用措施不当，过牧、滥牧，导致草地植物群落朝逆演替方向过渡——优良牧草急剧减少，家畜少食或不食的杂害草滋生，部分优良牧草集聚的地段呈现秃斑，裸地凸显，导致草地遭受严重的水蚀、风蚀，进一步加剧了草地的退化。这种短视的光重视一时产出，没有持续发展的眼光，不重视管理的利用方式，自然不会带来畜牧业的健康稳定发展。

（3）农、林、牧相互争地：长期以来，基本草地、草原未建立严格的保护制度，在落实草原生态保护补助奖励机制之前，草地的使用权和所有权未得到有效落实，农、林、牧争地现象突出，特别是林、牧矛盾尤甚，直接影响了草地的保护建设和合理开发利用。

（4）缺乏饲草基地：农户养殖技术相对于迅猛发展的牛羊养殖业显得落后，面对增加的牛羊群还用传统的思维方法，任其自然生长，“夏起、秋肥、冬瘦、春死”的情景总是重演。农户缺乏专门种植饲草的土地，冬春饲草严重匮乏，也是具体原因之一。

3　对策及措施

（1）建人工草地：人工草地建设应立足我镇实际，进行科学合理的规划。根据利用方式的不同，建设适宜的人工草地。通过新建人工草地，提高草地生产能力，增加载畜量。在考虑退耕还林的同时，也应积极开展退耕还草，把适宜种草的陡坡耕地纳入种草规划，播种优良牧草，增加草地面积，提高植被盖度，提高草地的生产能力，为草地畜牧业的发展提供质优量多的饲草，对生态环境保护也意义重大。

（2）改良草地：对原生植被稀疏或草质较差的草地，选用优良牧草进行改良，提高牧草的产量，特别是优质牧草的产量。草地改良除根据草地情况选好草种与播种期外，适当的地面处理是成败的关键。地面处理的方法因植被、土壤、地形的具体情况，可采用穴播、条垦、带垦等方式进行。其主要目的在于破坏或削弱原有植被，起到松土、给种子覆土的作用。这是提高牧草产量及改善饲草品质行之有效的方法。

（3）闲田种草：在牛羊存栏多而牧草紧缺、冬闲田较多的村、组，增加冬闲田种草力度，达到改良土壤、提高土地利用率、提高养殖业、种植业经济效益的目的。农田种草能有效地缓解牛羊冬春饲草短缺的问题，是发展草地畜牧业，解决饲草问题的有效途径。

（4）草粮轮作：草粮轮作是草地农业的一项基本措施。其统一土地资源保护、植物生产、动物生产为一体。将豆科牧草种植和草食牲畜养殖充分引入农业系统，使它们成为整个系统的纽带和活化剂。

（5）利用秸秆：苏家院镇2014年农作物秸秆达661万kg（理论载畜11023羊单位），为最主要的饲草原料。在优质牧草少的情况下，利用好秸秆饲料，对于苏家院镇意义重大。秸秆富含纤维素、木质素、半纤维素等，作为粗饲料，营养价值低。但秸秆经过加工处理，可以增强适口性，增加采食量而达到提高营养价值及利用率。

（6）推行专业化、规模化养殖：加大引进企业的力度，吸引社会资金、国家有关部门的产业化资金，发挥银行等金融机构对从事草地畜牧业企业的支持力度，培育龙头企业，加大成果的产业化步伐及企业与牧业合作社相结合的发展模式，促进草地畜牧业的快速发展。

（7）改良品种，提高生产性能：只有在建设草地资源的同时，提高草食畜群品种质量和生产性能，才能最终提高草地畜牧业发展。草地畜牧业生产要达到和保持较高的生产水平，最根本的是在狠抓草地基础建设的同时，抓好畜种改良和新品种的引进及育成。要以黄牛冻精改良和山羊杂交改良为突破口，努力扩大改良面，推行良种良法饲养，继续抓好牛、羊的短期育肥技术推广工作。苏家院镇黄牛冻精改良工作做得很好，经济效益显著。相比而言，羊的品种改良就显得散乱而不足。

（8）加快周转，调整结构：发展草地畜牧业，在追求增加畜产品产量，提高经济效益的同时，必须注意生态环境的保护，达到草畜平衡和生态良性循环，使之发展为可持续发展产业。要实现这一目标，就必须建立科学的草地利用制度、合理的畜群结构，实现合理的载畜量；适时出栏、提高出栏率和商品率。

苏家院镇凭着自己丰富的草地资源和畜种改良优势，发展牛羊为主的草地畜牧业具有广阔的前景。但只有直面它的所有不利因素，以科技为手段改变它，以市场为向导做好适时调整，才能达到生态环境保护与草地畜牧业发展兼而得之，经济效益追求与社会生态环境健康统一的可持续发展之路。