独揽CMB大金奖渐露锋芒

2016-02-02 16:27
中国食品工业 2016年7期
关键词:铜奖新疆生产建设兵团金奖

独揽CMB大金奖渐露锋芒

7月23日,第23届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(CMB)颁奖典礼在北京国际酒类交易所举办,CMB主席卜度安·哈佛,新疆生产建设兵团第六师师长、五家渠市市长张顺帮,中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强等相关领导和众多获奖企业参加活动。

众所周知,创办于1994年的布鲁塞尔国际葡萄酒大赛是世界最具权威的葡萄酒大赛之一,素有“葡萄酒奥斯卡”之称。在第23届大赛中,中国葡萄酒从来自51个国家的8750款葡萄酒中脱颖而出,斩获1个大金奖,8个金奖, 27个银奖。作为唯一获得大金奖的中国酒庄,唐庭霞露再现了中国葡萄酒在国际级大赛夺得最高奖项的辉煌,在中国葡萄酒的发展史上写下了浓墨重彩的一笔。

这个地处天山北麓此前略显低调的酒庄,如何能一炮打响,迅速成为行业焦点,非常值得探究。事实上,此次获奖的北庭赤霞珠干红葡萄酒,曾先后获得2015年DSW中国精品葡萄酒挑战赛银奖、2015年WINE100葡萄酒大赛铜奖、2015年首届新疆葡萄酒大赛铜奖,厚积薄发和对于品质的极致追求,使得唐庭霞露能够立于世界葡萄酒之巅。

说起新疆天山北麓产区,首先给人的印象是大,从东阜康到西奎屯,整个产区种植酿酒葡萄近30万亩。第六师五家渠市处于这个产区的核心位置,许多国内领军企业均在此设立种植基地。新疆生产建设兵团第六师师长、五家渠市市长张顺帮介绍说:这里地处北纬44度,具有得天独厚的水土光热资源,年日照时间2800小时,有效积温3500度,昼夜温差大,无霜期180天,特别适宜酿酒葡萄的种植,是世界三大黄金产区之一;区内气候温热干燥,平均降水量180毫米,平均蒸发量1800毫米,相对湿度低,独特的气候条件使得病虫害绝少发生,避免农药残留;葡萄成熟期昼夜温差在15度左右,葡萄果实积累的天然糖分平均高达230g/L左右;土壤为砾石和沙质地,沙壤土排水良好,通气性强,非常适合葡萄生长;而含有大量砾石使得土壤透性好,导热性强,并富含矿质元素,这些优越的自然条件造就了本区域优质的酿酒葡萄资源。

据悉,新疆生产建设兵团第六师五家渠市自2007年开始采用集约化经营模式发展葡萄产业,实行“团场投资建园、职工承包管理、公司市场化运作、坚持五个统一”的管理体制和运行机制,初步实现了高效、优质、低成本的标准化、集约化生产模式,将这里打造成为中国西部建设最大的葡萄与葡萄酒产业发展中心。

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