为碳酸软饮料装瓶生产提供精确的混合和灌装解决方案

2016-02-02 16:27
中国食品工业 2016年7期
关键词:装瓶灌装碳酸

为碳酸软饮料装瓶生产提供精确的混合和灌装解决方案

西得乐重视灌装精度、生产灵活性和可持续性,帮助客户满足不断变化的碳酸软饮料(CSD)市场需求。这些优势有助于饮料生产商把握市场机会、获得长远收益。

西得乐常规灌装产品经理StefanoBaini表示:“毫无疑问,碳酸软饮料市场变化日新月异。作为全球销售额最高的饮料品类之一,销量仅次于瓶装水,这为饮料厂商提供了业务发展的机会。”

新兴市场和成熟市场商机并存

在新兴市场与成熟市场,饮料生产商面临的挑战有明显不同,不过对于积极进取的碳酸软饮料装瓶商而言,两个市场都有许多业务发展机会。

在成熟市场,饮料行业正逐步转向“更健康的”碳酸软饮料。2015年,全球新推出的碳酸软饮料中,25%都宣称具有某种“天然”特质,凸显了这类饮料在碳酸软饮料市场日益崛起的地位。

目前来看,“有助身体健康”的创新型饮料的消费热潮毫无放缓迹象,市场分析人士表示,在所有快速发展的市场上,这种饮料很可能在碳酸软饮料的未来发展中占有重要地位。

灵活生产是市场成功的关键因素

在全球碳酸软饮料市场,要实现业务增长,需要了解消费者的需求,并有灵活的生产技术来提供支持。新的生产技术会不断开创新的发展机会,帮助厂商打造消费者需要的新产品,同时满足厂商自身提高生产可持续性的需求。

如果设备可快速轻松换型来生产不同的单品种类(SKU),生产商便可灵活调整生产,满足不同市场的需求。模块化生产线便于生产转换,可以轻松换型生产新的配方饮料和包装瓶型,因此能以更具成本效益的方式让新品快速上市。

85年以上包装瓶灌装经验

西得乐的饮料灌装历史可追溯到20世纪30年代,如今,西得乐可为包括碳酸软饮料在内的各种饮料和液体产品提供灌装解决方案。西得乐全面的饮料灌装解决方案,可提高生产性能、产品质量和生产灵活性;采用卫生设计,可确保食品安全性;显著减少设备维护;实现自动换型;而且清洁时间更短,所有这些优势,最大程度降低了总拥有成本(TCO)。

选择合适的灌装技术,是持续生产高品质饮料的必备基础。西得乐会帮助饮料生产商,从所提供的各种解决方案中,选择最适合其需要的灌装技术。选择过程中会综合考虑多方面因素,包括生产商的卫生要求、水电空气消耗、操作人员的技术水平、外围生产条件和运输条件等。

除需要选择合适的技术,还要考虑瓶内饮料的状态和变化。西得乐在意大利帕尔马建有两座灌装和无菌微生物污染分析实验室,在法国奥克特维尔设有两座液体包装和无菌分析实验室,为全球饮料生产商提供相关支持。西得乐专家会检测配方、黏度、pH值及产品装瓶后一段时间内的碳酸值变化,以此来确定包装瓶的最佳尺寸、形状、瓶盖、包装用的PET树脂,以及饮料在灌装过程中的变化。

西得乐MatrixSF300FM灌装机精确灌装不含气饮料和碳酸软饮料

西得乐MatrixTMSF300FM灌装机结构坚固,运行稳定可靠,适用于精确灌装不含气饮料和碳酸饮料,可实现快速换型,而且换型中无产品损失。它是西得乐最新一代灌装机,采用成熟可靠的模块化设计,生产效率高达98%,PET瓶精确灌装速度达到80000瓶/小时(bph)。该设备可减少二氧化碳(CO2)用量,同时,配备的伺服电机还降低了电耗。此外,该设备生产环境符合严格卫生标准,通过HMI(人机交互)可实现全自动生产换型,并有着极长的无故障运行时间和极佳的生产效率。西得乐MatrixSF300FM灌装机采用磁流量计或质量流量计控件,灌装不受条件限制,不论何种类型饮料,也不论饮料传导性如何,均可实现极其精确的灌装,不会出现任何浪费。

该设备可以顺畅安全输送包装瓶,避免对瓶子产生压力,减少瓶内震荡,防止瓶内的碳酸饮料形成不必要的泡沫。因此,灌装中不会出现饮料溢出和浪费。设备清洁便捷,外置饮料罐方便快速生产换型,进一步帮助碳酸软饮料生产商节省时间和成本。相比其他同类灌装机,西得乐MatrixSF300Fm灌装机因维护造成的停机时间减少30%。

最大程度减少产品损失、降低CO2用量

西得乐Blendfill解决方案布局紧凑、卫生安全,完全集成了灌装机和混比机,将两个生产工艺集成到一个系统,最大程度减少了不同饮料转换过程中的产品损失。它是一个简洁的解决方案,组件和功能相对更少,设备只有一个饮料罐,由灌装机与西得乐Matrix混比机SM500共享使用,避免了冗余压力,也无须使用液位控制功能。由此减少了CO2消耗和设备占地面积,而且只通过一个HMI即可确保自动快速更换配方。

完整的CSD解决方案——打造今日和未来的高性能生产线

如今的碳酸软饮料市场,消费偏好不断在变化,对饮料生产商而言,产品多样性变得比以往更加重要。西得乐最新一代饮料生产系统“西得乐Matrix”,所提供的配置数量达到以往设备的三倍,可包装不同容量(最高3.5升)各种类型和配方的碳酸饮料。要找到适宜的碳酸软饮料灌装解决方案,并不只是选择灌装设备那么简单;最佳方案需要采用灵活的整线设计方法。技术进步正使PET装瓶生产线变得越发精细,自动化也在不断推动生产线性能的提升。

StefanoBaini总结道:“西得乐专家将从包装本身入手,帮助客户全新设计和制造碳酸软饮料PET装瓶生产线解决方案,从始至终在整个流程的各个环节与生产商密切合作。西得乐既能保证精确高效地向瓶内灌装液体产品,同时还能确保产品在生产线上以稳妥的方式顺畅输送。不论什么类型的饮料,我们都将以卫生的设计理念,依靠自身丰富的专业知识和经验,提供稳定可靠的灌装解决方案。”

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