酸浆人工栽培技术

孙建文

(抚顺市青山保护局,辽宁抚顺113006)



酸浆人工栽培技术

孙建文

(抚顺市青山保护局,辽宁抚顺113006)

摘要：重点介绍了酸浆人工栽培技术中的选地与整地、繁殖技术、田间管理、病虫害防治等方面的技术环节，旨在为广大林农提供一套酸浆人工栽培技术，以促进酸浆人工栽培这项特色产业稳定、健康的发展。

关键词：选地；繁殖；田间管理；病虫害

酸浆(PhysalisalkekengiL.)，别名：红姑娘、挂金灯、金灯、锦灯笼、泡泡草，为茄科酸浆属一年生或多年生草本植物。适生于山坡、林缘、林下、田野、路旁，耐寒、耐热，喜凉爽、湿润气候，喜阳光。酸浆具有较高的药用价值。另外酸浆独特的风味和丰富的营养，是加工饮料、果酒等饮品的好原料。当浆果变成红色，采摘可鲜食。

1形态特征

高40～80cm。根状茎长，横走。茎直立，不分枝，有纵棱，节稍膨大。单叶互生，或在茎上部2叶双生；叶片长卵形至广卵形，或菱状卵形，基部广楔形，先端渐尖，近全缘，波状或具不规则粗齿，两面几无毛。花单生于叶腋。浆果球形，包于膨胀的宿存萼内，熟时橙红色。种子多数，肾形，淡黄色。花期6～7月，果期8～10月。

2人工栽培技术

2.1选地与整地

酸浆生命力强，对土壤要求不严，以肥沃、向阳、排水良好的沙质壤土为最好，过粘或低洼地常会引起根茎腐烂。早春整地，施入腐熟的农家肥，用量2000kg/667m2为宜，深翻土壤20～25cm，做成60cm的垄，垄的上部要镇压。

2.2繁殖技术

2.2.1种子繁殖。8～10月采收成熟、无病的果实，去掉红色果苞，放在水中揉搓，使种子与胎座分离。用水反复冲洗，除去杂物和未成熟的种子，捞出后放在纸上或沙布上阴干，低温、干燥条件下保存。直播于翌年5月上旬，在整好的垄上开沟条播，每垄顺播2行，行距20cm，沟深1.5cm。播种前将种子与细沙混拌均匀后播于沟内，播后覆土约1cm，稍镇压，每日浇水保持垄面湿润。用种量为0.5～0.75kg/667m2。温度20℃时，半个月即可出苗。种子繁殖当年可开花结实，但产量较低。为提高产量，也可以育苗移栽。

2.2.2根茎繁殖。土壤解冻后刨取根茎，选择健壮、无病的根茎，剪成10～15cm的段，每段保留2个芽，按行距20cm顺着垄的方向开沟，沟深3cm，将根茎段按照20cm间距摆放，覆土，浇水，保持湿润，15d左右即可出苗。

2.3田间管理

2.3.1间苗。播种苗高5cm时可以间苗，去弱留强。苗高10cm时，进行定植，株距10～15cm。

2.3.2追肥。定苗后，结合浇水进行一次追肥，追施尿素，用量10kg/667m2，果实膨大期再进行追肥1次，每667m2施入复合肥15kg。

2.3.3中耕除草。定植初期，每次浇水后应立即铲耥1次，以使土壤疏松，促进根系发育。初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，防止植株倒伏。酸浆根系较浅，铲耥时注意不要伤及根系。雨季注意排涝。

2.3.4促花保果。当植株生长过于旺盛，表现叶片肥大，节间过长等徒长现象时，会抑制生殖生长，影响开花坐果。及时抹除多余分枝，对高植株进行摘心处理，也可以疏除发育不良或多余的花和幼果。

2.3.5越冬管理。植株完全枯萎后，将枯枝、残叶清理干净，深埋或集中销毁。床面上加盖一层细的

粪土，有利于保护越冬的芽，又能增加土壤的有机质含量。

2.4病虫害防治

2.4.1叶斑病。发病时，叶片出现圆形或近圆形至不规则的病斑，褐色，边缘具有不明显轮纹。病斑中间有时出现灰色霉。防治方法：合理密植，注意通风透气；科学的进行肥水管理，增施磷钾肥；发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂300～400倍液，每隔7天喷洒1次，连续2～3次即可。

2.4.2蚜虫。成虫或若虫群集在嫩梢、花蕾、花朵和叶背，吸取汁液。防治方法：喷洒40%氧化乐果、乐果、50%马拉硫磷乳剂或40%乙酰甲胺磷1000～1500倍液进行防治。

2.4.3红蜘蛛。叶片失绿，呈现斑点、斑块，或叶片卷曲，皱缩，严重时叶子枯焦，似火烤。防治方法：喷施40%三氯杀螨醇乳油1000～1500倍液，对杀成螨、若螨、幼螨、卵均有效，或喷40%乐果乳油1500倍液。冬季可选喷波美3～5°石硫合剂，每隔10d喷1次，连续喷2～3次即可。

2.5采收

当酸浆果实变软，颜色由绿色变成橙红色或红色时即可采收。采收果实可以分期进行，盛果期5天左右采收1次。采收后的果实可置于冷库中贮藏，在温度3～5℃，湿度85%的条件下，可以贮藏2～3个月。

中图分类号:S759.83

文献标识码:B

作者简介：孙建文(1965-)，高级工程师，从事林业科学的研究工作，E-mail：346857294@qq.com。

收稿日期：2015-12-09

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.02.027