人参栽培的选地和做畦技术

王冠男

摘 要：人参别名棒槌。为五加科植物，入药部分为根，叶也可入药。有补气、固脱、生津、安神、益智的作用。主治气短喘促、心悸健忘、口渴多汗、食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱等。分布于我国东北三省。辽宁、吉林和黑龙江省有大量栽培。

关键词：人参；培育；选地；整地；做畦；技术

1 选地条件

1.1 林地和生荒地选地

1.1.1 地上植被

未经开垦过的森林植被最适宜人参栽培；种过人参后撩荒超过20年，已长成乔木林或灌木林荒草地也可用作参地。忌连作和年限短的老参地。植被以阔叶纯林、宽叶混交林为好。如蒙古栎、椴树、榛柴、桦树等乔木林和灌木林，以及生有蒿类及其他杂草的生荒地或撩荒多年的荒地均可种植。针叶林和宽叶林的硬阔树种不宜采用。

1.1.2 地形条件

阳坡、阴坡、半阳半阴山坡均可。坡度在15度以内，水土流失轻微，作业方便。坡地栽参的地区，参农经验常爱选山岗下面半漏斗形地形，地块大，排水好，保苗率高。沟谷中，排水不畅，山水必经之路、雨水集中地、大块岩石遍地以及土层脊薄的地块均不宜选用。

1.1.3 土壤因子

栽培人参适合于森林腐殖土（暗棕壤），含有腐殖土的活黄土，腐殖土中夹杂着花岗岩风化土，小颗粒片石的土壤，排水良好，保水力强，既抗涝，又抗旱。土壤酸碱度以微酸性和中性为宜，碱性土壤不宜采用。

1.2 农田选地

1.2.1 前茬作物

选用禾本科、豆科等作物，如玉米、谷子、豆类、紫苏等。前茬若是肉质根类作物，栽参后病害多。

1.2.2 地形条件

阴坡、阳坡、半阴半阳山坡均可。坡度在10度以内，作业方便，水土流失轻微。

1.2.3 土壤质地

土壤质地应为壤土或砂壤土，不能选择粘土和砂土。

2 整地

2.1 林地和生荒地整地

2.1.1 砍场子

将地上植被伐倒，称砍场子。伐倒后的大树干，可做荫棚材料，选出留用，不成材的与割倒后的小灌木、杂草等，晒干后烧毁，增加土壤肥力，减少病虫害的发生。

2.1.2 刨地及碎土

一般刨土2-3遍，选晴天进行，刨土深度要一致，把活土层刨起即可，避免将底层死黄土翻起。刨大树根挖的深坑，先用黄土填好，上覆好土。第一遍把活土层用镐刨成土方（称土坯）扣放，使其风化。第二遍在碎土之后进行，按照第一遍刨土深度再刨一遍，搂除石头、剩下的草根、树根等杂质。第三遍同第二遍。刨完第一遍后，用二齿把土坯粉碎，抖出树根、草根，干后烧毁或清除田外。如果隔年用的参地，树根、草根不要烧毁和清除，仍覆盖在地里，以防止雨水冲刷土壤，作畦用土做成土垄，以后用二齿耙翻捣1-2次，捡出杂质，播种和移栽进耙平即可。

2.1.3 施肥

新林地种参习惯不施有机肥料，可施用过磷酸钙。人参生长状态与土壤肥力的关系密切，根据多家参场经验发现，土壤中氮肥含量高的参地，人参产量亦高，而速效性磷和钾高的场地，人参个头小，产量低。

2.1.4 作畦

人参为半阴半阳植物，对光照有一定的要求，忌强光直射，一般情况下，上午10时前和下午4时后见直射光照适合，避免中午强光直接晒到人参，所说的东北阳正适合这个条件，而较冷的地区光照时间要适当延长，用东阳合适。简易帘可全天见到光照，光通过前后檐和帘子空隙进入畦内。

为了取光的需要，人参棚顶呈一面坡形，棚架一边高，一边低，高的一面称前檐，低的一面称后檐。阳口是指畦长的垂直线，前檐所向的方向，如参畦是南北走向，它的垂直线是东西走向，前檐朝东，即为东阳，前檐不能向西，朝西則阳光太强；参畦东偏南45度走向，它的垂直线是东偏北45度，前檐向东北方向，即为东北阳，而前檐不能朝西南。前檐东与北之间方向的阳口，均称东北阳。东南阳、西北阳、北阳依此类推。地处山区，地形复杂，坡度大，为了作业方便，防止雨水冲刷参畦，采用顺山作畦，只要不违犯这个原则，可调整选择较合适的阳口。有的地区土地平坦，坡度小，再加上作业习惯，以选择最适当的阳口决定畦的走向。有时做成梯田，在每节梯田上做一畦。较合适的阳口为东北阳、东阳。由于受地形和坡度的限制，西北阳、东南阳也用。南阳、西南阳、西阳，由于中午强烈光照直接晒到参苗，光照强度过强，参叶会被晒焦而干枯，严重时早期落叶死亡，故不能采用。全荫棚条件下，前、中、后檐状态与人参产量相关很大，在生长季节，前檐平均日照时数，每天为2.33小时，中檐每天1.66小时，前檐比中檐产量高36.2%；后檐与中檐的产量相近。

参畦以高畦为好，畦高0.3米，宽1.2米，两畦之间留作业道，宽1.1米以上，其目的是使阳光进行畦内和作业方便。因此，在用全荫棚时，作业道不能过窄，过窄即减少了畦内光照时间，而不利于人参生长。坡地畦的长度20-30米为宜，平坦地长度不限，根据地形以及作业方便与否而定。确定阳口后，按照畦宽挂线，将划为作业道上的好土铲入畦内，耙平即成高畦。已做成土垄的，将垄耙平，即可移栽和播种。播种畦，在作畦时，把作业道土不要全铲入畦内，留一部分做覆土用。

2.2 农田整地

栽前最好休闲一年，休闲期间进行多次翻晒，并拌入腐熟猪粪、草炭、堆肥等有机肥料，若土壤粘重要加入适量沙子。栽前土壤中施过磷酸钙，每平方米35克。土壤经过翻捣，做到肥料充分腐熟，土壤充分风化，土壤与肥料拌匀，土壤疏松，结构转好，病害大大减轻。农田种参施肥种类以猪粪为好，堆肥也有较好效果，草炭对提高种子产量和千粒重有明显的效果。

而某些新引种地区，无论是伐林栽参，还是农田栽参，不提前准备土地，待参苗到来前后和播前开始整地，施肥栽参，这种做法常是引种不成功的主要原因之一。

农田栽参做畦方法与林地和生荒地做畦方法基本相同，阳口可根据各地区气候条件适当掌握，选用最恰当阳口。