提高山羊生产性能关键技术的研究与推广

王 芳庞加航练泳洋徐益兵

（1.江苏省海安县城东镇畜牧兽医站，江苏海安 226600；2.江苏省海安县高新区畜牧兽医站，江苏海安 226600）

提高山羊生产性能关键技术的研究与推广

王 芳1庞加航1练泳洋1徐益兵2

（1.江苏省海安县城东镇畜牧兽医站，江苏海安 226600；2.江苏省海安县高新区畜牧兽医站，江苏海安 226600）

提高山羊生产性能关键技术的研究与推广，主要推广山羊优良品种和杂交模式，即每只母羊年生产断奶羔羊提高到3.06只，通过早期补料，提高羔羊成活率和断奶体重，供给均衡营养，防止羔羊瘫软病的发生，并根据羔羊瘤胃的发育情况结合CNCPS体系，研制出独特的瘤胃调节剂可促进瘤胃微生物菌群的迅速繁殖，达到保证胃肠道健康的目的，提高了山羊的繁殖性能，取得了较高的经济效益和社会效益，累计增收节支17145.06万元。

山羊 生产性能 饲养管理

海安县肉羊生产近年来发展迅猛，年饲养量2008年为69.2万只，至2012年达到100.43万只，均以每年10万只左右的数量上涨，但后来一直在100万～107万只之间徘徊，究其原因除了市场行情因素外，最主要的原因是母羊繁殖力较低造成的。有关创新研究从2013年开始，围绕提高山羊生产性能关键技术开展研究、示范和推广，通过推广含25%本地山羊血缘的三元杂交母羊、实行羔羊早期补料、防止羔羊软瘫病发生、45日龄断奶、加强育成期瘤胃调理等综合措施，山羊生产性能得以提高。2013～2015年，在全县大面积推广应用，取得了较大的成功，获得了显著的经济、生态和社会效益。

1 研究推广的技术内容

提高山羊生产性能关键技术的研究与推广，主要通过推广含25%本地山羊血缘的杂交母羊、实行羔羊早期补料、防止羔羊软瘫病发生、45日龄断奶、加强育成期瘤胃调理等综合措施，大力提高山羊生产性能。2013～2015年，累计推广母羊53.33万只，生产羔羊170.12万只，育成羔羊163.19万只。

1.1 推广含25%本地山羊血缘的杂交母羊

为了了解本地含不同比例山羊血缘母羊的繁殖性能，我们在海安县山羊养殖密集的城东镇、大公镇等乡镇范围内，调查观察了本地含不同比例山羊血缘母羊的繁殖性能，将调查的母羊根据系谱、体型外貌分为波尔山羊与本地山羊杂交一代即含50%本地山羊血缘；波尔山羊与本地山羊杂交一代母羊再用波尔山羊公羊配种生产的杂交羊，即含25%本地山羊血缘；含25%本地山羊血缘再用波尔公羊配种生产的杂交母羊，即含12.5%本地山羊血缘，3个组分别统计。调查统计了99头含50%本地山羊血缘的母羊，1年内产仔171窝，平均年产仔1.73窝，产活仔328头，平均窝产活仔1.92头，至45日龄断奶时成活314头，平均每窝育成1.84头，成活率95.73%，死亡14头，窝均死亡0.08头，平均每头母羊年育成断奶羔羊3.17头；192头含25%本地山羊血缘的母羊，1年内产仔326窝，平均年产仔1.70窝，产活仔613头，平均窝产活仔1.88头，断奶时成活588头，平均每窝育成1.80头，成活率95.92%，死亡25头，窝均死亡0.08头，平均每头母羊年育成断奶羔羊3.06头；131头含12.5%本地山羊血缘的母羊，1年内产仔212窝，平均年产仔1.62窝，产活仔378头，平均窝产活仔1.78头，断奶时成活357头，平均每窝育成1.68头，成活率94.44%，死亡21头，窝均死亡0.10头，平均每头母羊年育成断奶羔羊2.73头。

含50%本地山羊血缘的母羊，产活仔328头，至45日龄断奶时成活314头，平均断奶体重8.29kg，出售羔羊收入122460元，成本99890元，总利润22570元，每头母羊年利润227.98元；192头含25%本地山羊血缘的母羊，产活仔613头，至45日龄断奶时成活588头，平均体重8.72kg，出售羔羊收入246960元，成本194304元，总利润52656元，每头母羊年利润274.25元；131头含12.5%本地山羊血缘的母羊，产活仔378头，至45日龄断奶时成活357头，平均体重9.14kg，出售羔羊收入153510元，成本133880元，总利润19630元，每头母羊年利润149.85元。

通过对规模母羊养殖场一年来繁殖数据的调查、汇总、分析，饲养含25%本地山羊血缘的杂交母羊，平均产活仔1.80头，45日龄断奶时成活率95.92%，每头母羊年育成断奶羔羊3.06头，平均体重8.72kg，每头母羊年利润274.25元，而含50%本地山羊血缘母羊每头年育成断奶羔羊3.17头，虽然年育成羔羊多0.11头，但养殖利润仅227.98元，含12.5%本地山羊血缘母羊年育成断奶羔羊2.73头，年养殖利润149.85元，含25%本地山羊血缘母羊年养殖利润比含50%本地山羊血缘母羊和含12.5%本地山羊血缘母羊多46.27元、124.40元，经济效益高20.35%和83.02%，应大力推广含25%本地山羊血缘的母羊。

1.2 推广羔羊早期补料，提高断奶重和成活率

为了研究早期补料对提高肉羊繁殖性能的效果，我们在海安县某山羊养殖场，采用羔羊颗粒饲料进行了早期补饲试验，试验设计A组为试验1组，5日龄开始补料；B组为试验2组，7日龄开始补料；C组为试验3组，10日龄开始补料；D组为试验4组，15日龄开始补料；E组为试验5组，20日龄开始补料。所有羔羊45日龄断奶。时间从2013年2月25日开始，至2013年4月29日结束。五组母羊产羔数相同，均为17头，平均初生重相近，为3.51～3.55kg，至45日龄断奶时，7日龄补料组增重95.5kg，平均增重5.62kg，极显著高于20日龄补饲的67.5kg、4.50kg；5日龄补料组、10日龄补料组平均增重显著高于20日龄补料组，其余各组间差异不显著。5日龄补料组、10日龄补料组哺乳期各死亡羔羊1头，15日龄补料组、20日龄补料组哺乳期各死亡羔羊2头，7日龄补料组均成活。

各组饲料成本统计中母羊按照全群养殖饲料消耗平均计算，羔羊按照实际消耗饲料计算，出售羔羊收入按照当时公羔销售价520元/9.25kg、母羔350元/9.25kg，平均每47.03元/kg计算，其他支出包括饲养人员工资101.10元、兽药疫苗16元、水电费16元、粪污处理费10元、折旧费33.7元、维修费12元、资金占用费44.93元。结果7日龄补料组窝均利润最高，达360.85元，10日龄和5日龄补料组分别为282.36元、276.33元，15日龄和20日龄补料组效益较差，分别为175.28元、154.26元。

早期补料可以提高羔羊成活率、断奶体重，减少母羊失重，提高养殖母羊经济效益，羔羊于7日龄补料，至45日龄断奶时成活率最高，平均增重6.62kg，比5日龄、10日龄、15日龄和20日龄补料组的平均增重6.34、6.40、5.76、5.49kg分别多增重0.28、0.22、0.86、1.13kg；7日龄补料组经济效益每窝360.85元，比5日龄、10日龄、15日龄和20日龄补料组的276.33元、282.36元、175.28元、154.26元多收入84.52元、78.49元、185.57元和206.59元，分别提高了30.58%、27.80%、105.87%和133.92%。

经比较试验，母羊产羔后于7日龄开始补料，成活率、增重和经济效益最高。

1.3 防止羔羊瘫软病的发生

近年来养羊业发生一种以瘫软症状为主要特征的羔羊疾病，近两年发病率明显增高，严重的死亡率高达40%～60%，一般情况下死亡率10%～20%，给养羊业造成极大的经济损失。为了有效遏制该病的发生，查清发病原因，项目组对其发病情况、发生规律进行了普查，并从病原学、血液生化指标测定、临床症状、病理解剖临床治疗试验等方面进行研究，发现该病主要是由母羊怀孕期间营养不良引起的，发病的场多数怀孕羊日粮单一，缺少多种维生素，微量元素，能量、蛋白质不平衡，缺少钙磷或比例失调，营养缺乏，光照不足，运动量小，管理粗放，造成胎儿先天不足、体质虚弱。找到原因后，我们在全县母羊养殖场加强母羊怀孕期间的饲养管理，饲喂全价颗粒饲料或用预混料配制全价饲料，保证营养供应，注重碘、铜、硒等微量元素的平衡，冬春季加强母羊户外运动，使该病的发病率从8%左右降至1%以下，同时母羊体质好了，哺乳期泌乳性能大大提高，也促进了羔羊的健康生长。

1.4 育成初期进行瘤胃调理，提高成活率和生长速度

羔羊断奶后进入育成期，从哺乳期的哺乳加补料过渡到全部采食饲料，对于草食家畜的山羊来说是一个很大的转折，这给育成期前期的饲养带来了难度，如何在短期内建立良好的瘤胃菌群，提高育成期山羊成活率、生长速度，项目组经过试验决定实施瘤胃调理来解决这一难题，根据羔羊瘤胃的发育情况结合CNCPS体系，采用优质的饲料原料和先进的加工工艺配制而成，其配方中独特的瘤胃调节剂可促进瘤胃微生物菌群的迅速繁殖，达到保证胃肠道健康，促生长的作用。试验在海安县某羊场进行，选择45日龄断奶的羔羊240只，随机分为2组，每组120头，饲养于同一栋羊舍的20个高架床内，每床12只，分别饲喂瘤胃调理饲料和普通颗粒饲料，饲养20d后，饲喂瘤胃调理料的组成活119只，成活率99.17%，日增重98.2g；对照组成活117只，成活率97.5%，日增重76.6g。经瘤胃调理每只羊经济效益提高12.22元。

2 项目推广取得的成效

项目实施3年来，取得了显著的经济效益和社会效益。

2.1 提高了经济效益

在项目推广的3年中，累计饲养母羊57.35万只，累计推广良种母羊53.33万只，新增经济效益17145.06万元。

推广良种母羊，每头母羊多生产断奶羔羊0.11头，年增经济效益85.33元，3年提高效益4550.65万元；开展7日龄早期补料，比15日龄以后补料的每只母羊年经济效益增加196.08元，提高效益10456.95万元；羔羊瘫软病发病率降低7%，按照发病羊死亡率30%计算，3年少死亡羔羊34270只，以每只初生羔羊100元计算，减少损失342.70万元；推广瘤胃调理技术，每只增收12.22元，163.19万只按照推广率90%计算，多收入1794.76万元。

2.2 增加了社会效益

一是通过项目推广，提高了山羊生产性能，促进了山羊养殖的规模化、标准化生产和高效可持续发展。二是增加了农民收入，每年每头母羊养殖利润提高了281.41元。

［1］ 李昊帮，张佰忠.山羊高产养殖技术讲座（2）胚胎发育期提高山羊生产性能的办法［J］.湖南农业，2014，（8）：92.