农村推广生物环保养猪技术的优势分析

韩 亮

（彭阳县动物卫生监督所，宁夏彭阳 756500）

农村推广生物环保养猪技术的优势分析

韩 亮

（彭阳县动物卫生监督所，宁夏彭阳 756500）

生物环保养猪技术是以发酵床技术为核心，以生产健康猪肉为目的，不给自然环境造成污染的前提下，为生猪提供优良生活条件，使生猪健康快速生长，实现安全、高效、无污染的科学养猪方法。

生物 环保 发酵床养猪 优势

近几年，宁夏固原地区生猪养殖的规模不断扩大，发展势头良好，但养殖模式传统落后，生猪生产环境较差。生物环保养猪技术是根据微生学理论和生物发酵理论，在猪舍内设立发酵床，铺设一定厚度的稻壳或锯末和专用有益微生物发酵菌剂（洛东酵素）混合物组成的有机物垫料，猪将粪尿直接排泄在发酵床上，利用猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪的粪尿与垫料充分混合，经过有益微生物的发酵而迅速降解，猪的粪尿得到充分分解并转化为水分和二氧化碳挥发，从而达到免冲洗猪舍、无臭味、零排放，实现环保、无公害生猪养殖。为了全面推广这一技术，我们在彭阳县选择了两家小型养猪场作为试验示范点，通过两年多的饲养实践，取得显著的生态效应和经济效益。现将推广该项技术的优点归纳总结如下，供广大养猪场（户）借鉴和参考。

1 有效降低养猪对环境的污染程度

采用生物环保养猪技术，由于有机垫料里含有具有活性的特殊有益微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿等排泄物，不需要每天清扫和冲洗猪栏猪舍，没有粪尿、污水等废弃物排出养猪场，达到废弃物零排放的目的，有效解决养猪生产对环境的污染。

2 改善猪舍环境

发酵床猪舍设计为大窗，夏季全开放，冬季卷帘密封保温，猪舍屋顶设置电动排气天窗，通风透气好、温度、湿度均适合于猪的生长。猪的粪尿经有益微生物迅速分解，猪舍里没有臭气、不滋生苍蝇，猪舍内二氧化碳、硫化氢、氨气等有害气体含量均低于传统暖棚猪舍，低于农业部制定的《畜禽场环境质量标准》控制指标。

3 提高饲料利用率

猪只拱食圈底填充料中的有益微生物，补充了饲料中维生素和微量元素的不足部分。在饲料中按一定比例添加有益微生物菌剂，纳豆菌和酵母菌进入猪的肠道后产生的代谢物质，既具有抗生物质功能，又可以促进猪肠道中乳酸菌、双歧杆菌的大量繁殖，可耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造良好的生长环境，改善猪的肠道功能，提高猪的抗病能力，还可以分解出淀粉酶、蛋白酶和纤维酶等，从而提高肠道对饲料消化吸收率，降低料肉比，可以节省饲料8.5%左右。

4 提高猪肉品质

猪饲养在垫料上，环境舒适，活动量较大，自然习性得到一定恢复，生长发育健康，基本无病原菌传播，很少发病和用药；猪体干净，毛色洁白，皮肤红润；肉品质量高，肉色较深红、纹理清晰，肉质安全放心，无公害。

5 变废为宝、提高效益

垫料在使用2年左右后，成为优质生物有机肥，可直接用于果园、农田，达到循环利用；由于生物环保猪舍不必清除猪舍粪尿，并采用自动给食、自动饮水技术，达到了节本增效的目的，每人可饲喂400～500头育肥猪，50～90头母猪，与传统养猪法相比可节省人工40%～50%；生物环保养猪增重快，饲料报酬高，饲养周期短，相比传统养猪法可提前8～15d出栏。

生物环保养猪法是一种安全、无污染、零排放、环保养猪实用新技术，是对传统养猪模式的一场革新，在规模养猪场应用这项技术，经济效益十分明显。

韩亮（1979-），男，大学学历，兽医师，长期从事畜禽疫病防治和畜牧新技术推广服务工作。