简阳大耳羊育肥试验研究

周昌松　汪仁明

(重庆忠县畜牧兽医服务中心黄金镇站,重庆　404306)

简阳大耳羊育肥试验研究

周昌松汪仁明

(重庆忠县畜牧兽医服务中心黄金镇站,重庆404306)

因忠县本地山羊存在体躯低矮、生长速度慢,肉质较差等诸多缺陷,选择简阳大耳羊在忠县推广应用具有十分重要意义.本试验通过引进简阳大耳羊和本地羊育肥性能对比研究,为以后忠县大力推广该新品种奠定理论基础,也为该品种与本地山羊杂交选育作铺垫。

简阳大耳羊育肥研究

忠县本地山羊存在体躯低矮、生长速度慢,肉质较差等诸多缺陷,选择优良的山羊品种在忠县广泛推广应用,是忠县养羊业持续健康发展的必由之路.而简阳大耳羊具有生长速度快、体躯高大、肉质优良等诸多优点,若该品种能成功在忠县大量推广饲养,对忠县山羊产业快速健康发展具有极其重要意义。

本试验从四川省简阳市引进优质简阳大耳羊品种在忠县示范推广,系统全面研究其育肥性能,以引进优质简阳大耳羊为试验组,本地山羊为对照组,进行对比研究,为以后忠县大力推广该新品种奠定理论基础,也为该品种与本地山羊杂交选育作铺垫。

1　试验材料与方法

1.1测定时间

称重具体时间点为:初生、2月龄、4月龄、6月龄、成年羊(24月龄),测定时间为每个时间点的第1d早晨8点开始.屠宰:本试验拟定在忠县兴峰乡三元村屠宰点进行。

1.2选择羊场

重庆广腾牧业发展有限公司简阳大耳羊种羊场(洋渡镇上祠村5组)、忠县橘下养羊专业合作社(黄金镇斑竹村4组)。

1.3试验羊选择

重庆广腾牧业发展有限公司简阳大耳羊种羊场选择体重相近(误差<0.05kg)简阳大耳羊母羊20只、公羊15只为试验组;忠县橘下养羊专业合作社选择体重相近(误差<0.05kg)本地山羊母羊20只、公羊15只对照组.试验羊数量总计70只。

1.4测定内容

系统测定初生重、2月龄、4月龄、6月龄、24月龄(成年)体重、日增重等指标.在试验组和对照组中选择24月龄体重相近的母羊屠宰,测定屠宰率、后腿比例与腰肉比例、眼肌面积、净肉率、骨肉比等主要指标。

1.5疫病防控

搞好羊舍舍内舍外日常卫生消毒,所有参试羊全部注射羊快疫、猝狙、肠毒血症三联苗,每2月定期驱虫1次。

1.6屠宰测定

试验组和对照组各随机抽取3只成年母羊(24月龄),饥饿24h后进行屠宰测定。

2　测定结果分析

2.1体重分析

2.1.1引进简阳大耳羊与本地山羊体重比较分析

通过测定分析,本地山羊公羊初生、2月龄、4月龄、6月龄,成年(24月龄)体重分别达到2.11kg、13.09 kg、19.66 kg、24.63 kg和65.40kg,较引进的简阳大耳羊公羊体重分别相差为29.96%、7.19%、0.46%、1.03%和3.58%.本地山羊母羊初生重、2月龄、4月龄、6月龄,成年(24月龄)体重分别达到2.01kg、10.81 kg、17.04 kg、20.07 kg和45.64kg,较引进的简阳大耳羊母羊体重分别相差为22.49%、11.51%、3.00%、3.51%和2.83%。

结论:引进的简阳大耳公羊和母羊体重均高与本地山羊,除初生及2月龄体重差异较大外,其余时间点差异均较小,表明引进的简阳大耳羊生长发育明显优于本地山羊,充分体现了简阳大耳羊品种的优越性。

2.1.2日增重分析

计算日增重得知,简阳大耳羊0～2月龄生长速度最快,公羊日增重达184.83g,母羊日增重达160.33g.公羊在1～6月龄内可保持日增重120g以上生长速度,母羊在1～6月龄可保持日增重100g以上的生长速度.由此可见,商品母羊宜在6月龄前出栏屠宰,公羊较母羊生长速度快,饲养商品公羊较饲养商品母羊效益高.本地羊0～2月龄生长速度最快,公羊日增重达183g,母羊日增重达146.67g.公羊在1～6月龄内可保持日增重125g以上生长速度,母羊在1～6月龄可保持日增重95g以上的生长速度.与引进简阳大耳羊相比,本地山羊公羊和母羊的生长速度逊于简阳大耳羊。

生长发育方面,引进简阳大耳羊体重、日增重指标均高于本地山羊,表明简阳大耳羊生长发育快,品种优势明显,可在全县广泛推广饲养。

2.2屠宰结果分析

引进简阳大耳羊的屠宰率为49.34%,高于本地山羊0.71%;腰肉百分比为11.60%,高于本地山羊1.93%;后腿比例为29.41%,高于本地山羊0.39%;眼肌面积为26.23cm2,高于本地山羊2.12cm2;净肉率为38.87%,高于本地山羊2.85%;骨肉百分比为22.09%,高于本地山羊1.72%.但差异均较小,表明引进简阳大耳羊屠宰率高,产肉性能好于本地山羊。

3　结论

总体而言,在忠县全面推广饲养简阳大耳羊进行育肥,所产生的效益十分显著,对忠县山羊产业快速发展具有十分重要的意义,更能充分表明忠县引进简阳大耳羊进行示范推广是切实可行且必要的,并且对于未来开展简阳大耳羊与本地山羊杂交选育具有十分重要的指导意义,为忠县全面推广简阳大耳羊新品种提供了理论基础。

周昌松(1971-),男,忠县畜牧兽医服务中心黄金镇站,兽医师。