强化高职课程教学改革实践，提高动物解剖生理课程教学效果

尹洛蓉

（成都农业科技职业学院，四川成都 611130）

强化高职课程教学改革实践，提高动物解剖生理课程教学效果

尹洛蓉

（成都农业科技职业学院，四川成都 611130）

《动物解剖生理》是畜牧兽医及相关专业重要的专业基础课程，实践性强、内容抽象枯燥，如何提高课程教学效果是我们一直探讨的问题。本文就成都农业科技职业学院该课程在“互联网+”时代，开发利用优质网络教学资源，实施课程教学改革实践，提高课程教学效果进行分析和总结，探究和实践知识、技能和素质“三位一体化”教学模式和高职“三型”人才培养模式的实现途径。

高职教育动物解剖生理教学资源教学改革

高职《动物解剖生理》是高职高专畜牧兽医及相关专业学生最先接触的一门重要的专业基础课，与其他专业基础课程、后续主干课程和专业核心课程紧密相关，是畜牧兽医行业职业资格考核和执业兽医资格考核的重要内容。加强课程建设、实施教学改革，帮助学生掌握好这门课程、为进一步学习后续课程和专业核心课程打下坚实的基础，是我们近年一直探究和实践的课题。本文结合成都农业科技职业学院（以下简称我院）《动物解剖生理》课程教学改革实践，探究和总结提高《动物解剖生理》课程的教学效果的途径。

1　高职《动物解剖生理》课程教学现状及问题

1.1课程教学与生产实际脱离

《动物解剖生理》课程实践性强、名词术语多，学生在学习过程中感觉太抽象，不容易理解和记忆，课程教学普遍存在“教师难教，学生难学”的现象。高职院校普遍采用传统的系统分类法设计课程的理论和实践教学内容，不适应畜牧业按照畜种划分的职业特点；课程的理论教学和实践教学分离，不利于后续课程学习和职业能力培养。

1.2缺乏形态学课程教学必需的教学资源

本课程属于形态学范畴，课程教学需借助大量的图谱、标本等形象具体的教具，课程教学普遍存在“教学资源不足、课后复习困难，课堂学会、课后忘记”等现象。高职院校普遍存在解剖图谱、实物标本和动物活体缺乏和不完整，尤其缺乏网络教学资源，课程教学主要依赖于PPT、标本、挂图等传统教具，缺乏形态学课程多维度的教学资源，不利于学生的自主学习和创新学习。

1.3课程教学缺乏连续性

本课程是新生接触到的第一门专业基础课程，课程内容与后续课程关系密切，是学习后续课程尤其是专业核心课程的重要基础。高职《动物解剖生理》课程教学，通常按照十大系统介绍动物的解剖生理，与后续其他课程尤其是核心课程之间缺乏实质性的紧密联系，学生缺乏对后续相关课程学习内容的兴趣，学完本课程之后基本返回给老师。

2　《动物解剖生理》课程教学改革

2.1调整课程内容、适应人才培育目标

2.1.1调整课程教学模式、培养“三型”人才

根据高职人才培育目标和我院适应“校企合作，双元互动”工学结合的人才培养模式，合理调整教学内容、明确课程培养目标。制定培养具备“基础知识、扎实技能和综合素质”、具有“实践型、应用型和创新型”的“三型”复合人才，实施知识、技能、素质“三位一体”的课程教学模式。

2.1.2制定课程考核标准、实施“3-3-3”课程考核评价体系

围绕“三型”人才培养目标，调整传统课程考核方法，注重学生的综合能力和职业能力培养。实施“3-3-3”课程考核评价体系，根据“学习态度、学习过程和学习效果”3个方面，全面、客观和综合评价学生的学习能力；采用“学生自评、学生互评和教师评价”3条途径，全员参与、多途径的评价学生的学习能力；通过“知识、技能和素质”3种角度的课程考核评价标准，全方位、多角度、综合评价学生的学习能力。

2.2强化课程建设、丰富教学资源

2.2.1补充完善传统教学资源、激发学生的学习兴趣

《动物解剖生理》课程抽象、枯燥的特点使部分学生的学习兴趣受到影响，并产生畏难情绪。教师在组织课程教学中，必须借助丰富直观的教学资源、运用生动形象的教学方法和教学手段、采取科学实用的课程考核评价体系是实施课程教学改革、提高教学质量的重要保障。我院自2001年开始，师生共同制作、补充动物解剖图谱和实物标本等传统教学资源，激发了学生的学习兴趣，锻炼了学生的动手能力和理论联系实际的能力，为本课程的教学提供了丰富直观的教学资源。

2.2.2开发网络教学资源、积累优质课程教学资源

为贯彻落实教高〔2006〕14号文件和教高〔2012〕4号文件，深化高职教育教学改革，提高人才培育质量，顺应“互联网+”发展势头。我院联合行业、企业和学院师生开发《动物解剖生理》课程资源库和素材库、开发建设院级和省级《动物解剖生理》精品资源共享课程、小规模在线开发课程、网络课程，积累了大量优质网络教学资源，极大地丰富了课程教学资源，为课程网络教学打下了坚实的基础。为了适应职业岗位对知识、技能和素质的要求，出版按照畜种划分的《动物解剖生理》、《动物解剖生理实训教程》。

2.3深化课程教学改革、提高教学质量

2.3.1充分利用优质教学资源、全面实施课程教学改革

丰富的课程教学资源为全面实施课程教学改革提供了良好的条件。自2013年开始利用“互联网+”技术，实施“理实一体化”的情境式教学法，采用课堂教学与网络教学结合的“混合教学法”，配合“实践教学法”、 “比较教学法”、“探究教学法”、“翻转课堂教学法”等教学方法，培养学生的动手能力、分析能力和探究能力，实现理论与实践紧密结合、课程与生产紧密结合、知识技能与后续课程延续的课程教学改革，解决了《动物解剖生理》课程教学普遍存在的课程教学与生产实际脱离，缺乏形态学课程教学必需的教学资源，课程教学缺乏连续性3大弊端。

2.3.2转变课程教学模式、提升教学质量

利用丰富的传统和网络教学资源，借助“互联网+”技术，依托我院动物解剖一体化教室、多媒体教学实验室、数码显微互动实训室以及现代畜禽养殖中心，率先实施以畜种为载体、以牛羊解剖生理为主，比较学习猪、兔、禽和宠物解剖生理特点的“理实一体化”情境式教学法、比较教学法、混合教学法，转变课程教学模式，激发学生的学习兴趣、提高学习效果。实施“三位一体”的课程教学模式和“3-3-3”课程考核评价体系，强化学生的动手能力、分析能力和探究能力，培养实践型、应用型和创新型人才，实现课程教学改革的目标和高职人才培养的目标。

3　《动物解剖生理》课程教学改革成效

3.1课程教学改革及考核评价符合职业需求

随着社会的进步及各行业激烈竞争的加剧，只有“实用型、应用型”畜牧兽医专业人才才能真正符合市场的需求，因此在教学过程中需要更重视学生的实践教学[3］。我院自2013年9月开始，开始实施《动物解剖生理》课程教学改革，并通过调研座谈法、实践探究法和无记名问卷调查法对实施课程改革的3个年级的7个班级的学生及后续10门课程的授课教师进行追踪调查，学生和授课教师普遍认为本课程教学内容、教学方法和手段符合畜牧兽医专业课程体系和职业岗位对知识、技能和素质的要求，“三位一体”的课程教学模式和“3-3-3”课程考核评价体系，是高职畜牧兽医专业培养“三型”人才培养方案的实现途径。

3.2课程教学改革有利于后续课程及核心课程学习

多媒体课件集文字、声音、图像等多种媒体材料于一体，能够形象具体、直观生动、简明快捷地展现传统教学手段难以表达的教学内容[4］。然而，随着“互联网+”技术的普及，将“互联网+”技术应用到课程教学，更利于后续课程及核心课程的学习。实施以牛羊解剖生理为主的“比较教学法”、“理实一体化”情境式教学法，充分考虑到本课程实践性和职业岗位需求的特点；“翻转课堂”利用丰富的网络教学资源开展“混合”教学，充分调动了学生的学习积极性和对后续课程的好奇心，方便学生随时、随地的学习和复习，有利于后续课程特别是核心课程的学习。从师生的追踪调查可以看出，师生们普遍认为课程的内容与后续课程尤其是核心课程的关系密切，课程教学改革有利于学生学习后续课程，课程教学改革效果好，值得进一步地推广和应用。

[1]唐丽江，尹洛蓉.动物解剖及生理学课程实践教学改革探讨[J］.安徽农业科学，2014，42（29）：10411-10412.

[2]张立世.动物解剖学教学实践与思考[J］.吉林农业，2011，（12）：246.

[3]董玉兰，陈耀星，王子旭，等.动物解剖学多媒体技术和传统教学方法的实践应用[J］.畜牧与饲料科学，2014，35（5）：61-63.

成都农业科技职业学院教学改革项目“深化课程改革、培养三型人才——《动物解剖生理》课程改革实践应用”（项目编号: JG2015-27）的研究成果。

尹洛蓉（1965-），女，四川成都人，成都农业科技职业学院副教授、高级畜牧师，硕士，主要从事畜牧兽医教学、科研和技术推广工作。