不同葫芦嫁接砧木对中果型西瓜品质及产量的影响

张保东 江姣 邱孟超 贾文红

摘 要： 为筛选出适合本地区中果型西瓜的葫芦嫁接砧木品种，综合分析了不同嫁接砧木对中果型西瓜品质及产量的影响，本试验以‘航兴6号西瓜为接穗，选取市场上常见的9个葫芦砧木品种嫁接，考察嫁接后植株成活率、田间长势、抗病性、果实品质、产量及经济效益等指标，结果表明：‘湖北杂4‘京欣砧1‘日本PEPO‘湖北杂3‘国产PEPO‘瓠瓜和‘南砧1号嫁接亲和力好，抗病性强，嫁接的西瓜中心及边部可溶性固形物含量高，梯度小，纤维少，口感好，经济效益高。‘湖北杂3嫁接的每667 m2产量5 640.61 kg、经济效益6 523.73元，‘南砧1号嫁接的中心可溶性固形物含量11.86%，边部可溶性固形物含量8.74%，在9个葫芦砧木中表现较好，适合作为北京地区西瓜葫芦嫁接砧木。

关键词： 葫芦； 砧木； 嫁接； 品质； 产量

Influence on quality and yield of medium-sized watermelon with different gourd grafting stock

ZHANG Baodong， JIANG Jiao， QIU Mengchao， JIA Wenhong

（Beijing Daxing agricultural technique popularization station， Beijing 102600， China）

Abstract： In order to select gourd grafting stock for medium-sized watermelon that are suitable for Beijing area，the effects of different grafting stocks for fruit quality and production of watermelon were analyzed. Nine common gourd root stocks from market were used to investigate the survival rate，growth condition，disease resistance，fruit quality，yield and economic benefit after grafting. The results indicated that ‘Hubeiza 4，‘Jingxinzhen 1，‘Japan PEPO，‘Hubeiza 3，‘Guochan PEPO，‘Bottle Gourd and ‘Nanzhen 1 showed better performance. The per 667 m2 yield grafted by ‘Hubeiza 3 was 5 640.61 kg，the economic benefit was 6 523.73 yuan. The watermelon grafed by ‘Nanzhen 1 was the best，with center total soluble solid 12% and 10% near rind，and ‘Nanzhen 1was suitable to be used as gourd graft stocks for watermelon in this area.

Key words： Gourd； Stock； Grafting； Quality； Yield

西瓜是我国农业经济作物的主导作物之一，常年种植面积在130万hm2左右[1]，随着我国农业发展和农业结构的调整，西瓜种植得到了迅速发展[2]。中果型西瓜由于单瓜大、产量高、汁多味美，是消夏解暑的首选水果，深受消费者的喜爱，近年来经济效益一直较好，栽培面积逐步增大[3]。由于农村土地面积有限，土壤连作障碍制约瓜类作物生产可持续发展，而西瓜嫁接可克服部分连作障碍。因此，西瓜嫁接砧木的质量尤为重要，它影响着西瓜的品质和产量，筛选高品质嫁接砧木是解决西瓜连作障碍的主要途径[4-7]。适宜的嫁接砧木可提高西瓜的品质和产量，提高嫁接成活率[8]。目前，在西瓜领域关于嫁接砧木对西瓜亲和力、多抗性等指标的研究比较深入，但关于嫁接砧木对西瓜品质及产量影响的研究报道较少。本试验通过选择不同葫芦砧木研究了其对中果型西瓜生长势、抗病性、品质及产量的影响，旨在筛选出适合本地区中果型西瓜嫁接的葫芦砧木品种，为当地西瓜生产提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地点

本试验设在北京市大兴区庞各庄镇留民庄村，该地区土壤质地为沙壤土，属低肥力土壤，土壤养分含量见表1，占地面积：50 m×15 m=750 m2。

1.2 供试材料

接穗为‘航兴6号，为北京市大兴区农业技术推广站选育的中果型西瓜杂交1代品种。全生育期90 d左右，果实发育期30 d左右。植株生长势强，出苗健壮且整齐，易坐果，花皮红瓤，果实近圆形，瓤质酥脆，质细可口，较耐贮运，单果质量4～6 kg。嫁接砧木：‘日本PEPO由日本萩源公司生产；‘国产PEPO由河北农业大学生产；‘湖北杂3‘湖北杂4‘京欣砧1‘勇砧‘砧谛由北京京研益农科技发展有限公司生产；‘南砧1号由北京中农园艺种子有限公司生产；‘瓠瓜由深圳范记种子有限公司生产。

1.3 供试肥料

有机肥：腐熟鸡粪由北京一特有机肥厂生产，养分含量为N 1.032%、P2O5 0.946%、K2O 0.860%；谷雨复合肥，由北京绿得工贸有限公司生产，养分含量为N 18%，P2O5 9%，K2O 18%。冲施肥：贝灵，含腐殖酸水溶肥，由北京精耕天下农业科技股份有限公司生产，养分含量10-6-26+TE，腐植酸含量≥3.0%；康秀，由中港泰富（北京）高科技有限公司生产，养分含量为15∶10∶25。

1.4 试验设计

试验采用田间随机区组设计，9个处理，3次重复，27个小区（表2）。单行种植，株距60 cm，行距115 cm，小区面积1.8 m×15 m=27 m2 。种植12行，每行种植83株，折合667 m2种植885株。

1.5 栽培方式

试验接穗于2015年1月27日播种，砧木于2015年2月2日播种，2月10日嫁接，嫁接方式为贴接。3月10日整地，施腐熟鸡粪肥4 m3，谷雨复合肥80 kg，定植前5 d铺设微喷管，采用0.08 mm的地膜覆盖。3月15日浇底水，3月18日定植，3月28日整枝，选第3雌花节位坐瓜，5月1日开始蜜蜂授粉，5月5日授粉结束。全生育期采用微喷水肥一体化灌溉，各生育期灌溉、施肥量及时间见表3。

1.6 取样测定与分析方法

在整个生育期内观察记录各品种植株长势及感病情况（感病情况分为强、中、弱3个等级），挂牌记录授粉日期，记录坐瓜节位、坐瓜率、果实成熟期、抗裂性。西瓜收获期采样取第2节位或第3节位的西瓜，每处理随机取10个商品瓜测定单瓜质量、果形指数（果形指数=西瓜纵径/西瓜横径）、果皮厚度、中心及边部可溶性固形物含量。用PAL-1型测糖仪测量中心及边部可溶性固形物含量，用电子数显水果硬度计（GY-4）测量西瓜皮的硬度，数值均取平均值，口感要有3个以上技术人员参加品尝，综合评判并记录。通过实测小区商品瓜产量来计算667 m2产量。试验数据统计分析采用SPSS Statistics统计软件进行随机区组单因素检验差异性显著分析。

2 结果与分析

2.1 田间植物学特征分析

2.1.1 不同葫芦砧木对中果型西瓜嫁接成活率及生长势的影响 由表4分析得知：在嫁接10 d后调查嫁接成活率，‘湖北杂4‘京欣砧1‘日本PEPO‘湖北杂3‘国产PEPO‘瓠瓜成活率较高，说明嫁接亲和力较好，与处理6、8差异显著，除处理6、8外，其他处理嫁接成活率均在95%以上；到成熟期‘湖北杂4‘湖北杂3‘京欣砧1‘日本PEPO‘国产PEPO‘砧谛主蔓长度均超过了3 m，各处理间差异显著；成熟期主蔓茎粗度均在12 mm以上，最大的已经达到了15.15 mm，各处理间无显著差异。

[注] 表中同列数据不同小写字母表示显著性差异（P≤0.05），后同。

2.1.2 不同葫芦砧木对植株长势、感病情况、坐瓜节位及坐果率的影响 由表5分析得知：从植株长势上分析，‘湖北杂3‘瓠瓜‘湖北杂4‘国产PEPO‘京欣砧1坐瓜节位稍远，在13～14节，相互间差异不显著，其他坐瓜节位在10～12节之间；‘湖北杂3‘湖北杂4‘京欣砧1长势较强，‘日本PEPO‘国产PEPO‘砧谛‘瓠瓜中等，‘南砧1号‘勇砧长势较弱；‘勇砧和‘瓠瓜在成熟期由于温度高，出现了早衰现象，说明‘勇砧‘瓠瓜抗高温性能差；‘砧谛0.5%发生蔓枯病，‘日本PEPO和‘湖北杂3有少量炭疽病发生；各处理坐果率、抗裂性及成熟期相同。

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2.2 不同葫芦嫁接砧木对中果型西瓜果实性状及品质的影响

由表6分析得出：不同葫芦砧木嫁接的西瓜果形指数均在1以上，果形为高圆形，说明9个葫芦嫁接砧木品种没有改变西瓜的果型性状；从西瓜果皮厚度分析，‘国产PEPO‘砧谛‘勇砧‘瓠瓜果皮厚度在1.1～1.15 cm之间，品种间差异不显著，其他品种果皮厚度在1.2～1.4 cm之间，但不影响中果型西瓜品质；从中心及边部可溶性固形物含量分析，‘南砧1号‘湖北杂4‘勇砧‘瓠瓜中心及边部可溶性固形物含量较高，梯度小，中心可溶性固形物含量均在11.38～11.86之间，边部可溶性固形物含量在8.04～8.47之间，其他品种可溶性固形物含量稍低；从西瓜硬度上分析，‘京欣砧1硬度最高14.29 kg·cm-2，‘南砧1号和‘国产PEPO硬度较高在13.04～13.15 kg·cm-2之间，‘瓠瓜硬度最低为10.98 kg·cm-2，与‘京欣砧1存在显著差异；从口感上分析，9个葫芦砧木嫁接西瓜口感较好，全部属于酥脆型，纤维含量除‘砧谛‘日本PEPO中等以外，其他品种均为少量纤维，瓤色为粉红或大红色。

2.3 不同葫芦嫁接砧木对中果型西瓜产量的影响

由表7得知：不同葫芦嫁接砧木在中果型西瓜生产中667 m2产量均超过4 500 kg，‘湖北杂3产量最高，667 m2产量为5 640.61 kg，667 m2经济效益也达到最高，为6 523.73元；除‘国产PEPO‘瓠瓜，其余品种667 m2产量均已超过5 000 kg，表现较好，‘瓠瓜由于长势弱，同时有病株，667 m2产量最低，为4 551.39 kg，与‘湖北杂3‘京欣砧1‘砧谛‘南砧1号之间差异显著，其他品种之间差异不显著。

3 讨论与结论

3.1 讨论

西瓜嫁接有利于提高西瓜抗枯萎病和蔓枯病能力，增加产量。本试验选择市场上常见的9个葫芦砧木品种，从嫁接10 d后的观察记录看，除‘勇砧和‘砧谛成活率在93%以外，其他品种‘南砧1号‘湖北杂3‘湖北杂4等成活率均已达到95%～98%，说明他们亲和力较好，成活率高。

从西瓜生长势及感病情况分析，‘勇砧生长势较弱，坐瓜节位在10.7节，‘京欣砧1生长势强，坐瓜节位在14.7节，其他第3雌花均在12～13节之间，与中果型西瓜一致；‘勇砧和‘瓠瓜后期出现早衰，表明这2个品种抗高温性能差，‘日本PEPO和‘湖北杂3出现少量炭疽病，通过加强管理也可控制，其他品种均表现较好。

从西瓜品质及667 m2产量和效益上分析，除‘日本PEPO中心可溶性固形物含量在10.98%外，其他均在11%以上，‘南砧1号‘湖北杂4‘湖北杂3‘国产PEPO中心可溶性固形物含量均在11.38%～11.86%之间，而且中心与边部可溶性固形物含量梯度小，瓤质口感酥、纤维少。667 m2产量、效益以‘砧谛‘南砧1号‘京欣砧1‘湖北杂3‘湖北杂4表现较好。

3.2 结论

综合分析植株成活率、田间长势、抗病性、果实品质、667 m2产量及经济效益等指标，葫芦嫁接砧木可提高西瓜品质和口感。其中，‘南砧1号‘砧谛‘京欣砧1‘湖北杂3‘湖北杂4嫁接亲和力好，抗病性强，中心及边部可溶性固形物含量高、梯度小，经济效益高。‘湖北杂3667 m2产量5 640.61 kg，667 m2经济效益6 523.73元，‘南砧1号中心可溶性固形物含量11.86%，边部可溶性固形物含量8.74%，在9个葫芦砧木中表现较好，适合作为北京地区西瓜嫁接砧木。

参考文献

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