叶面喷施镁肥对百色烤烟产量和品质的影响

林北森 高华军 韦忠 刘春萍 姚彬 罗刚

摘    要：为了探索提高烟叶镁含量的农艺措施，采用大田试验研究了叶面喷施镁肥对百色烤烟产量和品质的影响。结果表明，叶面喷施镁肥可改善烤烟的农艺性状，并能提高烟叶的经济效益，以T2（烤烟移栽后15，25 d喷施1%硫酸镁）、T3（烤烟移栽后15，25，35 d喷施0.5%硫酸镁）、T4处理（烤烟移栽后15，25，35 d喷施1%硫酸镁）的增效作用明显。总体上，叶面喷施镁肥处理烟叶镁含量增加，烟叶化学成分含量较为适宜、比例比较协调，烟叶评吸质量提高，以T4处理对提高各部位烟叶感官评吸质量的效果较为明显。因此，生产上百色烟区以在烤烟移栽后15，25，35 d喷施0.5%～1%浓度的硫酸镁较为适宜。

关键词：烤烟;镁肥;叶面喷施;产量;品质

中图分类号：S147.2             文献标识码：A                 DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.01.021

Effects of Leaf-spraying Magnesium Fertilizer on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco in Baise Tobacco-growing Area

LIN Beisen， GAO Huajun， WEI Zhong， LIU Chunping， YAO Bin， LUO Gang

（Baise Tobacco Company of Guangxi Tobacco Company， Baise， Guangxi 533000，China）

Abstract： In order to explore the agricultural measures for increasing the magnesium content of flue-cured tobacco， the effects of leaf-spraying magnesium fertilizer on yield and quality of flue-cured tobacco were studied by field experiments. The results showed that more leaf-spraying magnesium fertilizer could improve the agronomical characters of tobacco， and enhance the economic benefit significantly. Compared with CK， The economic characters of T2 treatment （leaf-spraying magnesium fertilizer at 1% and 15， 25 days after transplanting）， T3 treatment （leaf-spraying magnesium fertilizer at 0.5% and 15， 25， 35 days after transplanting）， T4 treatment （leaf-spraying magnesium fertilizer at 1% and 15， 25， 35 days after transplanting） were higher. On the whole， the applications of leaf-spraying magnesium fertilizer could increase the magnesium content in tobacco leaves， maintain better chemical component content and harmony， improve smoking quality， especially the application of leaf-spraying magnesium fertilizer at 1% and 15， 25， 35 days after transplanting（T4）. Therefore， the treatment of leaf-spraying magnesium fertilizer at 0.5%～1% and 15， 25， 35 days after transplanting was appropriate for flue-cured tobacco in Baise tobacco-planting area.

Key words： flue-cured tobacco; magnesium fertilizer; leaf-spraying; yield; quality

镁是烤烟生长发育所必需的营养元素，对烤烟的生长及产、质量的形成具有重要的影响[1-2]。合理施用镁肥能提高烟叶的产量，并改善烟叶的品质[3]。百色烟区是广西最大的产烟区，植烟土壤中钙含量高、镁含量偏低，钙镁比值大，这种特性影响烟株对镁的吸收，生产实践中常导致烟株缺镁现象发生，特别是在雨水偏大年份，土壤镁易淋失，导致烟叶不耐熟，调制后烟叶外观色泽偏淡、身份偏薄、油分不足、弹性差，严重影响烟叶的产量和品质[4]。目前，在低镁区或钙镁适宜区，很多学者就镁肥种类、用量和方法对烤烟产、质量的影响及减少钙、钾等养分对镁吸收的抑制等方面进行了诸多研究，提出了许多能提高当地烟叶镁含量、改善烟叶品质的技术措施[5-7]，但与百色烟区相似的高钙、低镁区的研究却较少。影响烟叶镁含量的因素很多[8-10]，百色烟区在改进镁肥施用方式提高烟株对镁的吸收和烟叶产量、品质等方面进行了研究[2]，但其施肥方式仅限于基肥和追肥的配合施用。为此，研究不同镁肥喷施浓度和时期对烟叶镁含量和产量、品质的影响，可为百色烟区生产上合理施用镁肥提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验地概况与供试材料

采用大田试验，于2011年在百色市靖西县新甲乡新荣街进行。供试土壤为水稻土，质地为壤土，0～20 cm土层有机质含量50.28 g·kg-1，全氮3.44 g·kg-1，全磷1.52 g·kg-1，全钾4.47 g·kg-1，碱解氮174 mg·kg-1，速效磷（P2O5）62 mg·kg-1，速效钾（K2O）106 mg·kg-1，硫42 mg·kg-1，交换性钙3 951 mg·kg-1，交换性镁46 mg·kg-1，铜2.65 mg·kg-1，锌1.80 mg·kg-1，铁95.37 mg·kg-1，锰10.31 mg·kg-1，硼0.38 mg·kg-1，氯20 mg·kg-1，pH值6.91。前茬作物为水稻。试验用烤烟品种为云烟85。供试镁肥为硫酸镁。

1.2 试验设计

采取随机区组设计，共设5个处理，即对照（CK）：不喷施镁肥（喷清水）;T1：移栽后15，25 d喷施0.5%浓度硫酸镁;T2：移栽后15，25 d喷施1%浓度硫酸镁;T3：移栽后15，25，35 d喷施0.5%浓度硫酸镁;T4：移栽后15，25，35 d喷施1%浓度硫酸镁。小区面积60 m2，每小区3行，重复3次，随机排列。

采用漂浮育苗，于3月17日用移栽器膜上移栽，种植行距120 cm、株距50 cm。总体施肥量：纯N、P2O5、K2O分别为84，84，252 kg·hm-2，即N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3。施用肥料种类和用量：烟草专用复合肥（9-12-26）600 kg·hm-2，硝酸钾225 kg·hm-2，硼砂18 kg·hm-2，硫酸镁60 kg·hm-2（基肥）、硫酸锌30 kg·hm-2。其中烟草专用复合肥起垄时条施;硝酸钾75 kg·hm-2移栽时随定根水施用，剩余150 kg·hm-2在移栽后7～10 d、15～20 d分2次灌根追施，每次用量75 kg·hm-2;硼砂、硫酸锌在移栽时随定根水施用。各处理硫酸镁60 kg·hm-2做基肥在起垄时条施，其他镁肥根据各处理浓度叶面喷施。

1.3 测定项目和方法

1.3.1 农艺性状 依据YC /T142—1998，测定烤烟圆顶期株高、茎围、叶数、最大叶面积。最大叶面积=最大叶片长×最大叶片宽×0.634 5。

1.3.2 经济性状指标 按处理统计烤后烟叶产量，并根据烤烟42级国标（GB 2635—92）对烤后烟叶进行分级，确定烤烟的产值、均价、上等烟比例及中上等烟比例。

1.3.3 烤烟质量指标 各处理取X2F（3～5叶位）、C3F（8～12叶位）、B2F（14～17叶位）等级烟样各3.0 kg，送山东青岛农业部烟草产业产品质量监督检验测试中心测定其化学成分（还原糖、总糖、烟碱、总氮、K2O 、Cl-）含量;并由评吸委员会专家根据GB 5606.4—2005方法进行样品评吸[11];测定中部烟叶钙、镁含量。

1.4 数据分析

采用Excel 2003 进行数据统计，采用DPS 6.55专业版进行方差分析和多重比较。

2 结果与分析

2.1 叶面喷施镁肥对烤烟农艺性状的影响

由表1可知，烤烟圆顶期株高表现为各喷施镁肥处理均高于CK，并以T2处理显著高于CK，其他处理与CK间的差异不显著。各处理茎围均高于CK，但与CK间的差异未达到显著水平。烤烟最大叶面积表现为T1处理低于CK，但与CK间差异不显著，T4处理显著高于CK，T2、T3处理也高于CK，但差异不显著。各喷施镁肥处理叶片数均显著高于CK。以上表明，T2、T4处理农艺性状总体优于CK和其他处理。

2.2 叶面喷施镁肥对烤烟经济性状的影响

由表2可知，T2处理烟叶产量、产值均不同程度高于CK和其他处理，分别较CK提高21.11%和21.16%;T3处理产量、产值次之，分别较CK提高8.27%和12.26%，T4处理产量、产值也都高于CK;T1处理产量、产值略低于CK，但与CK的差异不显著。各喷施镁肥处理均价都高于CK，并以T4处理最高，T3处理次之，其他依次为T2、T1处理，但各处理与CK差异不显著。各处理烤烟上等烟比例、中上等烟比例均高于CK（T1处理中上等烟比例除外），并以T4处理显著高于CK，T2、T3处理上等烟比例显著高于CK，但其中上等烟比例与CK差异不显著。总之，T2、T3、T4处理各经济性状指标均较高，为较优处理。

2.3 叶面喷施镁肥对烟叶镁含量的影响

由表3可知，各处理烤后中部叶钙含量均较高，除T4处理略高于CK外，其他处理均略低于CK。各喷施镁肥处理烟叶镁含量均高于CK，并以T2处理含量最高，增加幅度为13.04%，其他依次为T4、T1、T3处理，其增幅依次为10.14%，8.70%，5.80%，但各喷施镁肥处理的镁含量仍处于较低水平。各处理烟叶中Ca/Mg值则均低于CK。

2.4 叶面喷施镁肥对烤烟化学成分的影响

由表4可知，各处理烤烟下部叶还原糖含量略高于CK，总糖含量以T3、T4处理略低于 CK，其他处理高于CK;各处理中部叶还原糖含量仍高于CK，总糖含量除T4处理低于CK外，其他处理均高于CK;而各处理上部叶还原糖含量以T3、T4处理低于CK，其他处理高于CK，各处理总糖含量则低于CK。各处理烤烟中、下部叶烟碱含量有低于CK的趋势，但各处理上部叶烟碱含量均略高于CK。各处理不同部位总氮含量相差不大，其变化趋势与烟碱基本相似。各处理不同部位烟叶K2O、Cl-含量与CK相差不大，均较为适宜，且各处理上、下部叶K2O含量有高于CK的趋势，但中部叶不明显，各处理K2O/Cl-值也都处于大于4的适宜范围[12]，较为协调。各处理不同部位烟叶总氮/烟碱、还原糖/烟碱也都分别在1.0左右、10～13之间，处于较为适宜的范围[12]。综上，各喷施镁肥处理烟叶化学成分含量都较适宜，协调性较好，尤其是T3、T4处理中部叶烟碱、总氮等含量低于CK和其他处理，利于降低烟叶的刺激性，提高烟叶品质 [1]。

2.5 叶面喷施镁肥对烤烟评吸质量的影响

由表5可知，烤烟下部叶评吸质量得分除T3处理与CK相同外，其他处理均不同程度高于CK。中部叶各处理评吸质量得分以T1处理和T4处理高于CK，其他处理与CK无明显差异，表明不同喷施镁肥处理仍有提高中部烟叶评吸质量的趋势。上部叶的评吸得分则以T3、T4处理高于CK，其他处理低于CK，但T2处理与CK间的差别不很大。综合来看，T4处理各部位烟叶香气质、香气量、余味、刺激性、杂气等指标得分均较高，各部位烟叶的评吸质量均较好。

3 结论与讨论

本研究结果表明，叶面喷施镁肥可以改善烤烟的农艺形状。以T2、T3、T4处理烟株株高、茎围、最大叶面积、叶片数等均高于CK，并以T2处理（烤烟移栽后15，25 d喷施1%浓度硫酸镁）、T4处理（烤烟移栽后15，25，35 d喷施1%浓度硫酸镁）对促进烟株生长发育的效果较为明显。本研究结果还表明，叶面喷施镁肥能提高烟叶的经济效益。以T2处理烟叶产量、产值、均价、上等烟比例、中上等烟比例均较高，分别较CK提高21.11%，21.16%，3.01%，27.22%，1.57%，其次为T3处理（烤烟移栽后15，25，35 d喷施0.5%浓度硫酸镁），而T4处理烟叶均价、上等烟比例、中上等烟比例也较高，T1处理仅均价、上等烟比例高于CK。研究还表明，各镁肥喷施处理烟叶化学成分含量比较适宜，K2O/Cl-、还原糖/烟碱、总氮/烟碱较为协调，尤以T3、T4处理中部叶烟碱、总氮等含量低于CK和其他处理。另外各处理烟叶镁含量均高于CK，以T2处理最高，增加幅度为13.04%。叶面喷施镁肥还能提高烟叶的评吸质量，以T4处理对提高各部位烟叶感官评吸质量的效果较为明显。因此，百色烟叶生产上以在烤烟移栽后15，25，35 d喷施0.5%～1%浓度硫酸镁作为根外追肥较为适宜。

应该看到，本试验中叶面喷施镁肥处理及CK烟叶中镁含量均小于0.1%，属于较严重低镁含量范围[1，8]，但田间各处理烟株均无明显缺镁现象发生，烟株可能存在潜在性缺镁。有研究表明，在镁比较缺乏的地区，基施镁肥的效果好于叶面喷施，基施镁肥结合叶面喷镁的效果最佳[13-15]。但本试验中叶面喷施和基施镁肥对提高烟叶镁含量的效果未充分发挥，这可能与供试土壤中钙含量高、镁含量偏低、钙镁比值大有关[2]，也可能与本试验中基施镁肥量偏低（60 kg·hm-2）有关[6]。而造成烟叶镁含量较低的原因很多，包括降雨、Ca/Mg值、营养元素间相互作用等[7，9-10]。因此，对于百色烟区特别是高钙低镁烟区而言，还需在增加镁肥用量及影响烟株镁素吸收的因素调控（镁与钾、钙等其他离子间的拮抗、土壤中镁的淋失等）等方面进行深入研究，以进一步提高烟叶的镁含量，改善烟叶品质。

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