浅谈梅花鹿发展存在问题及对策

姚洪伟 刘波 于云坤 范洪志

（1.吉林省东丰县动物疫病预防控制中心136300；2.吉林省东丰县畜牧总站136300；3.吉林省东丰县横道河畜牧兽医站136300）

浅谈梅花鹿发展存在问题及对策

姚洪伟1刘波2于云坤3范洪志3

（1.吉林省东丰县动物疫病预防控制中心136300；2.吉林省东丰县畜牧总站136300；3.吉林省东丰县横道河畜牧兽医站136300）

东丰县梅花鹿产业形成了自己的优势和特色，取得了一些成果，但发展过程中仍然存在一些问题，有待解决，需要完善措施，推进发展。

1 梅花鹿产业发展需要解决的问题

1.1 梅花鹿养殖生产问题

目前，受国家土地宏观政策影响，可利用的土地受到极大限制，新建养殖场在建设用地上出现难度。而已往的养殖户受资金、家庭变故等影响，退出了梅花鹿养殖，特别是梅花鹿整体价格上升时，在确保不亏损的情况下，全群出售。这种趋势应当说是梅花鹿整体向标准化、规模化方向发展的必然结果，符合畜产品质量安全。

1.2 梅花鹿精深加工问题

虽然在梅花鹿产品开发上取得一定成果，精深产品研发有了新的进展，也在产品创新上寻求突破，但科研成果的取得需要时间，转化成现实的生产力需要大量的资金注入，单纯依靠企业是很难支撑的，存在拉动力不强问题。

1.3 产品销售市场问题

目前，梅花鹿市场较乱，以次充好，以假乱真，消费者很难辨别真假，致使好的梅花鹿优质不优价，存在产品效益低问题，需要进一步加大宣传，实现优质优价。

1.4 规模养殖场生产资金问题

很多规模养殖场存在发展资金问题，一是扩大生产资金不足，生产规模难以扩大。二是流动资金不足，虽在多渠道收集资金把建设规模扩大了，不是没钱抓鹿，就是缺少饲养费用和生产管理资金的投入，使养殖运行艰难。三是银信部门贷款资金使用时间过短，一般使用期为一年，与梅花鹿生产周期对接不好，贷款扶持力度不够，影响着生产发展。

1.5 专业合作组织有待进一步完善

现有的梅花鹿专业合作组织不少，整体发挥作用不多，有些专业合作社建社目的主要是出于争取政策资金，综合协调、合作、互惠互利、统价销售作用发挥的不够等情况，合作社作用和功能有待进一步提高。

2 对策及建议

要发展好梅花鹿产业，我们要以自身的独特优势为基础，以企业品牌资源和产学研合作平台为依托，加大工作力度，采取综合性措施，全力打造梅花鹿产业基地和优势产业。

2.1 扩大影响，打造品牌

紧紧围绕产业优势资源和梅花鹿深厚的文化底蕴，通过与相关城市建立友好合作城市，向著名旅游景区捐赠观赏梅花鹿，建立梅花鹿网站，参加博览会、展销会等形式，多层次、宽领域宣传梅花鹿及产品品牌。

2.2 夯实基础，做大规模

围绕发展休闲梅花鹿、肉食梅花鹿、药用梅花鹿，科学合理确定不同规模的养殖标准。深入实施梅花鹿生态养殖场、肉食鹿养殖、种源繁育基地扩建等项目，扶持鹿场扩大规模，培育人工驯化观赏梅花鹿，夯实梅花鹿产业开发基础。

2.3 建设园区，招商引资

以梅花鹿产业园区为载体，加快园区基础设施建设，吸引企业进区发展，促进园区健康发展。把梅花鹿产业作为招商引资的重点，对已谋划的梅花鹿产业项目科学包装，集中力量向外推介，引进战略投资者综合开发。扩大梅花鹿产业发展基金募集范围，增强梅花鹿产业科研成果转化保障能力。

2.4 争取支持，破解瓶颈

围绕提升梅花鹿产业层次，加强与国家卫生部、国家食品药品监督管理局等部门的沟通，尽快突破政策瓶颈。按照GAP标准建立一套产品质量控制和产品追溯系统，推进养殖标准化、原料标准化、包装标准化、检验标准化，全力打造梅花鹿产业标准体系。

2.5 加强科研，深度开发

以梅花鹿产业现实形态为基础，以聘请的专家顾问团队和全国梅花鹿产业领域的科研专家，以及中国农科院特产研究所等国内院校为依托，建立梅花鹿产业科学技术研究院，提高梅花鹿科技研发和转化能力。在生物制药、保健食品、休闲食品等领域进行全方位开发，全面提高鹿产品的科技含量。

2.6 优化种源，发挥优势

种源是实现可持续发展的基础和前提，必须加大优良品种的培育、提纯力度，特别是发挥政府资金的调控作用，鼓励有实力的养殖企业进行优良品种选育和培育，与扩繁场有机结合，达到选、育、繁的良性运转，从根本上保持梅花鹿的优势地位。

2.7 强化协作，合力发展

统筹协调土地、农业、建设等相关部门在梅花鹿产业建设发展上给予大力支持，为开展、扩大规模生产提供政策扶持条件，形成发展合力，促进产业快速、有序发展；积极协调银信部门，调整梅花鹿产业发展资金的适用年限，根据养鹿生产实际争取延长到三年，解决发展资金不足问题。并且要争取县级鼓励梅花鹿发展政策资金持续发放，激励、助推产业发展；建立完善县乡两级鹿业协会，发挥培养人才、沟通情况、协调价格、合力销售的重要作用。