低海拔地区大棚种植早春马铃薯的利弊分析

梁项书

（贵州省从江县洛香镇农业服务中心，贵州从江 557401）

1 前言

早春马铃薯种植在从江县农业生产中占据着非常重要的地位，且此种植品种在低海拔地区有扩大的趋势。在众多的农作物中，马铃薯的适应性最强，掌握其生长特性，结合地域气候特点，采取相应的农艺技术基本可实现高产。近年来大棚覆盖塑料薄膜种植马铃薯为地方创收提供新的思路。人为创造栽培环境，根据市场需求，调整马铃薯生产季节，确保高产稳产；从多数大棚种植马铃薯的农户调查来看，效益是比较明显的，但是也有些农民的种植大棚，效果不尽人意。分析低海拔地区大棚种植早春马铃薯的利与弊，优化棚种马铃薯技术成为本文撰写的要点。

2 马铃薯生长发育规律及对外界环境条件的要求

马铃薯经发芽期、幼苗期、发棵圆棵期而建成同化系统，继而经结薯期而完成一个生育周期。解除休眠的块茎，在12～18℃时芽苗生长茁壮，根量较多；而在5℃时芽苗生长极缓慢，茎的伸长在18℃时最为适宜，高温则引起徒长；气温12～14℃时叶大量发生，块茎形成膨大的适温是17～20℃，达25℃时块茎生长受阻，30℃时由于同化与异化处于平衡，块茎停止生长；0℃低温对马铃薯的幼苗、成株和贮藏中的块茎都会造成不同程度的冻害。

马铃薯喜光，茎在弱光下伸长强烈，表现细弱。高温弱光易使茎叶徒长，块茎几乎不能形成，故此不适于与果树套种。

马铃薯适于中性和微酸性疏松土壤，不耐盐碱，不适于黏重板结土壤。据研究，每生产1 500 kg块茎，需吸收纯氮8.3 kg、P2O53.3 kg、K2O 15.3 kg。马铃薯整个生长过程中，要求健康无病虫危害才能达到稳产高产。

3 低海拔地区大棚种植早春马铃薯的利与弊

3.1 “利”端

搭建大棚创造温室效应，棚内温度高出棚外温度很多，为早春马铃薯的生长创造有利的积温环境。研究证实：相同光照、水肥等条件下，有效积温越高，光合作用越强，马铃薯的长势越好，更有利于促进作物早熟高产。由此，大棚的积温效果对早春马铃薯的生长起着决定性的作用。

自本地棚内外温差汇总得知：单层大棚，全年在0℃、10℃上的平均活动积温分别在5 000℃和4 500℃；同等条件下，较露天同类积温要高1 000℃；冬季时节，在0℃以上时积温约700℃，比棚外温度高1倍；在10℃以上时积温约400℃，比棚外温度高3倍。积温下的生长环境更接近马铃薯栽种至收获所需的温度。此外，加盖双层棚膜提温效果更好，能更好地刺激作物生长，更有利于马铃薯提早上市。

较传统露天种植马铃薯而言，大棚种植马铃薯效益更好。在本地，“大棚马铃薯”产业几乎成为新的经济增长点，为今后产业发展调整了新方向。据调查，从江县一般露天平种马铃薯每年毛收入在1 500～2 500元/667m2，而大棚马铃薯挣的是季节差价，收入相当不错，毛收入在7 500～10 000元/667m2。一亩无公害大棚马铃薯的收入相当于0.33～0.53 hm2露天种植的马铃薯。

3.2 “弊”端

大棚的积温效应在白天最为显著。研究资料证实：显著的聚温效益能把日最高温提升20℃以上。但是，低海拔地区大棚种植早春马铃薯不得不面临的问题就是昼夜温差大，夜间塑料薄膜的保温效果差导致夜间辐射降温更快。实际上，夜间棚内外最低温度只相差2℃左右，棚内无霜期仅较棚外延长20d左右。

就本地实际情况而言，棚内种植马铃薯平均终霜期在4月28日，较棚外提前15d。从棚内温度稳定10℃的初日计算，至平均终霜期的20多d时间内，积温10℃以上的有效积温达500℃。而这部分积温的热量资源，是在受冻害威胁条件下的统计。如果不加利用，则为最大的浪费。而要将大棚种植聚温的效益发挥最大，必须要做好战胜冻害的准备。针对以上情况，本地多采用双层拱棚，但这样会很大程度的浪费资源，增加劳动成本。

除冻害影响，连茬、药害、肥害、旱害等均为应注意的问题。同一大棚内，年年种植马铃薯，产量和质量会逐渐减低，是不可避免的事情。此外，寒冬季节大棚种植马铃薯，更应注意控制棚内湿度，如果湿度过高，马铃薯病虫害的发生率将大增。由此，掌握好通风时间尤为关键。

4 低海拔地区大棚种植早春马铃薯应注意的问题

4.1 选择用高产早熟品种

低海拔地区种植的马铃薯，具有高产、优质等优点，大棚种植马铃薯能很好解决积温问题。但是，在高温条件下，病毒繁殖力强，易感病毒性强。同样，低海拔地区马铃薯不能就地留种。由此，建议每年自高寒地区引进脱毒早熟高产品种，种块大小以50g左右为适宜。

4.2 创造松厚的土壤环境

马铃薯属须根类作物，土中结薯，薯块大小相当排出土壤的体积。如此，在生长发育过程中，土壤质量尤为关键。如果土块板结，薯块消耗能量大，物质积累就小。反之，土块松厚，能量消耗较少，块茎膨胀就大。

创造良好的土壤环境，除了用沙质或兼沙的土壤外，同时，注意深耕翻作，重施底肥。通常情况下，底肥用量为全施肥的60%～70%，农家肥最好。

4.3 施肥技术与田间管理

马铃薯产量高，营养物质需求量大。重点施肥的三要素中，钾肥量最大，氮肥次之，磷肥最少。马铃薯生育期较短，尤其重施底肥。较适合的底肥有：绿肥、牛猪栏肥等，在4 000kg/667m2为宜。

据本地土壤分析，多数土壤中缺磷，部分缺钾。由此，增施过磷酸钙220kg/hm2，可促进马铃薯根系发达，出苗快，有利于结薯、增产20%左右。增施过硫酸钾，300kg/667m2，可增产15%～18%。

结合追肥进行中耕除草。头道要深中耕（17～20cm），及早造成疏松的土壤环境条件，以利匍匐茎的伸展和幼薯的形成。二次中耕要浅，深了易割断匍匐茎。并结合培土，这样既可增厚结薯土层，以利多结薯，又可避免块茎裸露于地面晒绿，而抑制块茎膨大，龙葵素增加而降低品质。

5 结论

大棚种植马铃薯较露天种植有其天然优势。期间，如能配合做好防冻措施，必将大大提升种植产量，使有限的大棚生产出大量新鲜的马铃薯，满足市场蔬菜供给，缓和春季蔬菜淡季供应不足的问题。

[1] 刘长庆.马铃薯不同钾肥应用效果研究[J].安徽农学通报（上半月刊），2009，（15）：117-118.

[2] 宋志荣.不同氮钾比例对马铃薯产量和品质的影响[J].中国马铃薯，2009，（3）：155-157.