阜宁西瓜产业的历史、现状、存在问题与发展对策

唐为华，刘 雷，凌培杰，惠为国

（江苏省阜宁县农业委员会，江苏阜宁 224400）

1 阜宁西瓜产业的发展历史

阜宁西瓜种植历史悠久，因地处苏北平原、黄海之滨，土壤有机质含量丰富，钾含量高，具有“夜潮性”，通透性好，气候温和，日照充足，种植西瓜的环境条件十分优越。据《阜宁县志》记载，清乾隆十一年，该县已开始小面积种植西瓜。1997年，硕集镇何桥村的部分村组干部，在硕集镇政府的政策激励和技术、销售方面的大力支持下，引进台湾的惠兰西瓜品种，流转了10hm2地搞起了竹木大棚，开始了设施规模栽培。2006年起，阜宁县委县政府将高效农业工作摆上重要位置，连年出台相关激励政策，极大地调动了农民的积极性，此后，大棚西瓜如雨后春笋，在阜宁大地上迅速发展起来，西瓜种植成为阜宁农业的主导产业之一。2009年，阜宁西瓜通过绿色食品认证；2014年被国家农业部认定为农产品地理标志产品，2016年5月阜宁县被中国园艺学会授予“中国西瓜之乡”称号。

2 阜宁西瓜产业的发展现状

目前，西瓜种植遍布阜宁各镇区，是阜宁高效农业的一大特色，为土地增效和农民增收发挥了积极的作用。

2.1 产业发展篷勃健康

近10年来，在阜宁县政府促进西瓜特色产业发展规划指导下，西瓜产业实现了跨越式发展。目前，全县专业的育苗企业有3家，已建成育苗温室14.5万m2；种植面积从2006年200 hm2发展到2015年1.3万hm2，其中设施栽培面积占75%以上。年总产量达70万t，产值超10亿元。西瓜产业的发展壮大带动了种子种苗、生产资料、技术服务、销售流通等相关配套产业竞相发展，全县从事西瓜产前、产中、产后行业总人数达5万人，行业总产值达13亿元。县域生产规模位居全国前列。

2.2 种植技术日趋成熟

种植模式以早春西瓜为主，主要有早春西瓜+秋大白菜、早春西瓜+秋辣椒、早春西瓜+水稻、春秋两季西瓜几种。早春西瓜的栽培面积占全年种植面积的85%，秋西瓜栽培面积占比为15%。种植品种主要有惠兰、早佳8424、早春红玉和超级冬春。早春西瓜的上市时间在4月底5月初，6月下旬基本结束，7月上中旬拉秧整地，平均产量3500kg/667m2；秋西瓜的上市时间在10上旬，10月下旬基本结束，平均产量2500kg/667m2。栽培方式：以设施大棚温室栽培为主，其中吊蔓式栽培1100 hm2，其余为平铺式栽培。新技术的应用：喷滴灌使用率达80%，其中连栋大棚喷滴灌的使用率为100%；工厂化育苗率100%；嫁接苗使用率近70%。

2.3 安全水平逐渐提升

通过大力推行标准化生产技术和产品全程监管技术，促使种植户注重产品质量的提高，加上政府出台有关奖励政策，激励基地种植户积极申报无公害绿色有机“三品”产品认证，促进了西瓜产品质量安全水平不断提升。

3 存在的问题

3.1 硬件投入不足

经常调茬，基地生产设施建设及基础设施配套频繁更换，建设标准不高，新技术配套装备不能大面积推广应用。

3.2 管理技术粗放

种植主体年龄偏大，40岁以上的占70%，文化程度不高，初中以下的占58%。大多采用的是粗放式的栽培管理，没有明确的生产计划，效仿盲目性较大，接受新技术迟缓。追求产量的最大化，对产品的质量是谋求过得去，生产过程的记录缺失，农药肥料的使用也无规范登记。季节性用工都是在家留守的妇女和老人，专业性差，工作效率低。

3.3 服务体系不健全

无专业的技术服务推广队伍，瓜农科技素质普遍不高，比较效益低。质量安全监测监管体系不健全，对整个生产过程的监管不到位。产地批发市场和物流体系欠缺。合作组织的成立形同虚设，功能没有发挥好，生产资料的采购、产品的销售是各显神通，盲目性、随意性很大。

4 发展对策

针对阜宁目前西瓜生产存在的问题，思考对策如下：

首先要切实做好投入和服务两大工作。

一是加大投入。加强基础设施和服务体系建设。加大政府投入，吸引企业投资，建设具有完善的水、电、路基础设施的标准化生产基地，增强抵御自然灾害的能力。加强专业技术人员的队伍建设，挂靠相关科研院所，及时学习运用“三新”技术，保持阜宁西瓜产业的鲜活力。建立和完善质量安全追溯制度和市场准入制度，建设完备的质量安全检测体系，严格把关农药肥料的使用，执行农业投入品使用记录制度，规范生产过程，实行产品先检测后上市的安全监管机制，实现从瓜地到餐桌的全程质量监管和安全控制。建设一批产地批发市场，建立健全物流体系，推行产品分级包装。促进西瓜生产、销售等关键环节制度化、规范化、科学化、可追溯化。

二是加强服务。建设产前、产中、产后一条龙服务体系。充分发挥合作组织的能动作用，规模化生产经营，批量采购生产资料，组织化处理生产过程和销售环节，降低生产成本和销售成本。专业技术人员要切实服务瓜农，及时学习更新“三新技术”，对优质新品种、高效新模式、节能增效新技术等先行试验示范，确保推广的是适合本地的能够增效的一整套栽培技术，有效地减少盲目性。

其次要创新举措，以园区为龙头，集中优势产业，建特色创品牌。利用精品、新特优品种，建设观光园、采摘园等，拓展增效渠道，打出品牌效应，增加比较效益。

通过完善的设施，优质的服务，创新的举措，做好西瓜产业的产前、产中、产后各个环节，提升产业整体效益，实现阜宁西瓜产业的健康发展，打响“中国西瓜之乡”称号，切实增加农民收入。

[1] 谭秋英，张礼红，石跃才，等.湖南西瓜甜瓜产业发展现状、问题及对策[J].中国瓜菜，2015（3）：68-71.