大蒜、辣椒混合物对夏季蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋品质的影响

蔡 娟王 强常玲玲童海兵∗卜 柱陈 帆（．中国农业科学院家禽研究所，扬州55；．四川省洪雅县畜牧兽医局，洪雅60360）

大蒜、辣椒混合物对夏季蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋品质的影响

蔡 娟1王 强1常玲玲1童海兵1∗卜 柱1陈 帆2
（1．中国农业科学院家禽研究所，扬州225125；2．四川省洪雅县畜牧兽医局，洪雅620360）

摘 要：本试验旨在探明混合物中大蒜、辣椒对夏季高温期蛋鸡生产性能与血液生化指标及蛋品质的影响。该研究选用600只31周龄健康苏禽绿壳蛋鸡，分为10组，每组4个重复，每个重复15只鸡，分别饲喂10种饲粮：大蒜（2．50、5．00、7．50 g／kg）和辣椒（1．50、2．00、2．50 g／kg）剂量以3×3双因子组合，再添加果寡糖、枯草芽孢杆菌和柠檬酸形成9种，混合物分别加入基础饲粮中，制成9种试验饲粮；对照组饲粮不含大蒜和辣椒，其他成分与试验饲粮相同。预试期1周，正试期6周。结果表明：1）大蒜或辣椒剂量对蛋鸡末体重、产蛋率和平均每日总蛋重影响差异不显著（P＞0．05），但显著或极显著影响采食量和料蛋比（P＜0．05或P＜0．01）；对末体重、平均蛋重、采食量、料蛋比和平均每日总蛋重，大蒜和辣椒剂量表现出显著或极显著互作效应（P＜0．05或P＜0．01）。2）大蒜剂量显著影响血清肌酸激酶活性，但大蒜和辣椒剂量对乳酸脱氢酶和肌酸激酶活性无显著互作效应（P＞0．05）；大蒜剂量对磷离子浓度影响显著（P＜0．05），而对钾、钠、氯、钙离子浓度影响不显著（P＞0．05）。3）大蒜剂量显著影响蛋壳强度（P＜0．05），辣椒剂量极显著影响蛋黄颜色（P＜0．01），对其他鸡蛋品质指标影响不显著（P＞0．05），大蒜和辣椒剂量对蛋黄颜色存在显著互作效应（P＜0．05）。由此可见，饲粮中适量的大蒜和辣椒对夏季高温期苏禽绿壳蛋鸡生产性能与机体抗热应激能力及蛋品质的提升有利。

关键词：大蒜、辣椒混合物；蛋鸡；生产性能；生化指标；蛋品质

苏禽绿壳蛋鸡是通过国家家禽新品种审定的新品种（配套系）蛋鸡，为在生产中广泛应用的地方特色蛋鸡的代表。目前，关于调控地方特色蛋鸡在夏季热应激方面的研究较少，蛋鸡在处于超过其等热范围的上限临界温度时，就会出现热应激现象，其采食量、产蛋率、体重等生产性能指标显著下降。研究发现，大蒜中的大蒜素具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃、杀菌、驱虫、提高蛋鸡生产性能和蛋品质的作用，并可以部分取代药物［1］。辣椒粉能有效刺激蛋鸡采食量，提高饲料利用效率，对蛋黄增色具有一定效果［2－3］。果寡糖能改善肠道微生态平衡，为有益微生物提供能量来源［4］。枯草芽孢杆菌，作为有益菌添加能有效改善动物机体内环境的稳定，提高机体对饲粮营养素的利用效率。柠檬酸，主要用于改善动物机体消化道pH，为部分消化酶提供稳定的酸环境［5］。基于热应激对蛋鸡的危害和前述物质的生物学功能，本试验拟在蛋鸡饲粮中添加大蒜、辣椒、果寡糖、枯草芽孢杆菌和柠檬酸混合物，并对混合物中大蒜和辣椒的剂量功效进行试验，拟增加蛋鸡在夏季高温环境下的采食量，强化蛋鸡机体血清电解质浓度和相关生化酶活性的抗热应激能力的研究，探讨解决夏季高温对苏禽绿壳蛋鸡不利影响的方法，以期达到改善蛋鸡健康状态、提高生产性能的目的。

1　材料与方法

1．1 试验设计、试验动物与饲粮

试验动物选择个体产蛋率达78%的600只31周龄健康苏禽绿壳蛋鸡，预饲1周后，按个体产蛋率分为10组，每组4个重复，每个重复15只鸡。基础饲粮为玉米－豆粕型，其营养水平参考NRC （1994）蛋鸡营养需要和我国《鸡饲养标准》（NY／T 33—2004），并结合苏禽绿壳蛋鸡营养需要进行配制，其组成及营养水平见表1。大蒜剂量（2．50、5．00、7．50 g／kg）和辣椒剂量（1．50、2．00、2．50 g／kg）以3×3双因子进行组合为9种，再依次加入0．10 g／kg果寡糖、0．05 g／kg枯草芽孢杆菌和0．30 g／kg柠檬酸形成9种，然后分别加入到基础饲粮中，最终配制成9种试验饲粮；试验还设置了1个对照组，仅不含大蒜和辣椒，其他成分与试验饲粮相同。

1．2 试验材料

大蒜为新鲜大蒜（粗蛋白质17 g／kg），购自本地市场，先剥去外皮，加入少量水进行制浆，按照添加剂量进行称量，然后加入1 kg玉米蛋白粉进行混合待用；辣椒为干辣椒，购自本地市场，于烘箱中65℃烘30 min后加工成粉待用；饲料级果寡糖（有效含量75%）购自湖北；枯草芽孢杆菌（活菌数1．0×1010CFU／g）购自江苏省绿科生物技术有限公司；柠檬酸（有效含量99%）购自扬州生物试剂公司。

1．3 饲养管理

预试期1周，正试期6周（2012年7月22日至2012年9月5日）。试验在中国农业科学院家禽研究所试验鸡舍进行，试验鸡采用3层阶梯笼饲养，每个笼饲养3只，自由采食与饮水，16 h光照。免疫按照常规蛋鸡免疫程序进行，正试期不进行免疫。试验以重复为单位，每天记录总产蛋数、产蛋量、耗料量及鸡群的死淘数，观察试验鸡的采食情况和精神状态。鸡舍为普通有窗式鸡舍，试验期间，开窗并停用通风降温系统，使鸡舍内环境与外界环境直接互通，每天14：00进行1次鸡舍内环境温度测定并记录，每个组测定2个值后计算平均值。

表1　基础饲粮组成及营养水平（风干基础）Table 1 Composition and nutrient levels ofthe basal diet（air⁃dry basis）　%

由图1可知，试验鸡舍内平均温度高于26．5℃有35 d，20．0～25．0℃有11 d，已有研究资料表明，鸡舍内温度≥27℃时，鸡舍内的鸡只就面临高温应激危害。同样，本试验鸡舍内试验鸡也存在一定的高温应激现象。

图1　试验期鸡舍内平均温度Fig．1 The mean temperature of laying hen house in the experiment

1．4 试验指标测定

1．4．1 生产性能指标

正试期开始时，以笼位为单位空腹进行初体重测定，试验结束时进行末体重测定；每天以重复为单位记录死淘数、喂料量、产蛋数、蛋重，每周固定时间进行1次退料，记录退料量，计算产蛋率、料蛋比、平均蛋重。死亡鸡只立即称重，并及时退料，以校正采食量。相关计算公式如下：

产蛋率＝平均每日总蛋数／鸡只数；平均蛋重（g）＝平均每日总蛋重／

平均每日总蛋数；

料蛋比＝平均采食量／（平均蛋重×产蛋率）。

1．4．2 血清生化指标

分别于正试期第2周末、第4周末和试验期末，从每个重复随机采集6只蛋鸡翅静脉血液1 mL于2 mL促凝管内，室温静置2 h后5 000 r／min离心10 min，取血清用于测定生化指标。采用试剂盒在全自动生化分析仪（Beckman Coulter UniCel DxC800 Synchron Clinical System）上进行血清乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenass，LDH）、肌酸激酶（creatine kinase，CK）活性，葡萄糖（glucose，GLU）、钾（K）、钠（Na）、氯（Cl）、磷（P）和钙（Ca）浓度的测定。

1．4．3 蛋品质指标

分别于正试期第2周末、第4周末和试验期末，从每个重复随机采集蛋样6枚，用于测定蛋品质，采用SONOVA蛋品质自动分析仪（Egg Ana⁃lyzerTM，Orka）测定鸡蛋蛋重、蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色；蛋壳强度分析仪（Egg Force Reader，Orka）测定蛋壳强度；蛋壳厚度测定仪（Egg Shell Thickness Gauge，Orka）测定蛋壳厚度；游标卡尺测定蛋形指数。蛋黄在分离蛋清后进行称重；蛋壳在清洗、晾干后进行称重。

1．5 数据统计分析

试验数据采用Excel软件整理，利用SPSS 17．0软件进行统计分析，用平均值±标准误（mean± SE）表示，采用SPSS 17．0中GLM多变量模块进行分析，两两比较检验采用LSD法，以P＜0．05和P＜0．01分别作为差异显著性和极显著性判断标准。

2　结果与分析

2．1 混合物中大蒜、辣椒对蛋鸡生产性能的影响

由表2可知，混合物中大蒜或辣椒剂量对夏季蛋鸡末体重和增重的影响均差异不显著（P＞0．05），混合物中大蒜剂量为7．50 g／kg时蛋鸡增重最高。辣椒与大蒜剂量对蛋鸡末体重的影响存在显著的互作效应（P＝0．023）。

从表3可知，相对于对照组，添加大蒜和辣椒的混合物有利于提高夏季蛋鸡平均每日总蛋重，降低料蛋比；但平均蛋重均低于对照组。采食量和料蛋比仅在大蒜剂量为5．00 g／kg时低于对照组，其他剂量时均高于对照组。随大蒜剂量增加，平均蛋重有增加的趋势（P＝0．082），辣椒和大蒜剂量对平均蛋重有极显著的互作效应（P＜0．001）。混合物中大蒜和辣椒的剂量对产蛋率影响不显著（P＞0．05），仅7．50 g／kg大蒜＋1．50 g／kg辣椒组产蛋率最高，达0．78。混合物中大蒜和辣椒剂量均极显著影响蛋鸡采食量（P＜0．01），且大蒜和辣椒剂量对采食量的影响存在极显著互作效应（P＜0．001），混合物中大蒜和辣椒剂量极显著或显著影响料蛋比（P＜0．000或P＝0．011），且大蒜和辣椒剂量对料蛋比的影响存在极显著互作效应（P＜0．000）。混合物中大蒜和辣椒剂量对平均每日总蛋重的影响差异不显著（P＞0．05），但大蒜和辣椒剂量对平均每日总蛋重的影响存在显著互作效应（P＝0．038），以7．50 g／kg大蒜＋1．50 g／kg辣椒组的平均每日总蛋重最高，达565．56 g。

2．2 混合物中大蒜、辣椒对蛋鸡血清生化指标的影响

由表4可知，混合物中大蒜和辣椒剂量对乳酸脱氢酶活性和葡萄糖浓度的影响不显著（P＞0．05），且无显著的互作效应（P＞0．05）。混合物中大蒜剂量对肌酸激酶活性影响显著（P＜0．05），高剂量大蒜使得血清肌酸激酶活性降低；辣椒剂量对其影响不显著（P＞0．05），且无显著的互作效应（P＝0．827）。高剂量大蒜使得蛋鸡血清中的葡萄糖浓度略低于对照组，有利于蛋鸡保持旺盛的采食欲。

表2　大蒜、辣椒对夏季蛋鸡体重的影响Table 2 Effects of garlic and Capsicum on body weight of laying hens in summer　g

表3　大蒜、辣椒对夏季蛋鸡产蛋性能的影响Table 3 Effects of garlic and Capsicum on laying performance of laying hens in summer

由表5可知，混合物的大蒜剂量对夏季蛋鸡血清钾、钠、氯、钙离子浓度的影响差异不显著（P＞0．05），对磷离子浓度影响显著（P＜0．05）。大蒜剂量越大，血清中磷离子浓度越高。混合物中辣椒对血清各离子浓度无显著影响（P＞0．05）。混合物中大蒜和辣椒对钙离子浓度均无显著影响（P＞0．05），但7．50 g／kg大蒜＋1．50 g／kg辣椒组的血清钙离子浓度最高。对血清各离子浓度，大蒜和辣椒剂量均不存在显著的互作效应（P＞0．05）。

表4　大蒜、辣椒对夏季蛋鸡血清乳酸脱氢酶、肌酸激酶活性和葡萄糖浓度的影响Table 4 Effects of garlic and Capsicum on activities of LDH and CK and GLU concentration in serum of laying hens in summer

表5　大蒜、辣椒对夏季蛋鸡血清离子浓度的影响Table 5 Effects of garlic and Capsicum on serum ion concentrations of laying hens in summer　 mmol／L

2．3 混合物中大蒜、辣椒对蛋鸡蛋品质的影响

由表6可知，混合物中大蒜剂量有影响蛋黄重和蛋壳重的趋势（P＜0．10），但对蛋黄率和蛋壳率的影响不显著（P＞0．05）。混合物中辣椒对蛋黄重、蛋壳重、蛋黄率和蛋壳率影响不显著（P＞0．05）。

相对于对照组，添加大蒜、辣椒混合物有利于提高蛋黄颜色，蛋白高度，哈夫单位和蛋壳厚度。仅2．50 g／kg大蒜＋2．50 g／kg辣椒组的蛋形指数高于对照组，其他组均低于对照组。混合物中大蒜剂量对蛋壳强度的影响显著（P＜0．05）。辣椒剂量对蛋黄颜色存在极显著影响（P＜0．01），且与大蒜的剂量存在显著互作效应（P＜0．05），当大蒜剂量高于2．50 g／kg时，辣椒剂量越大，蛋黄颜色越好。因此，添加大蒜、辣椒混合物有利于提高夏季高温期间苏禽绿壳蛋鸡的鸡蛋蛋黄重、哈夫单位、蛋壳厚度和蛋白高度，显著提高蛋黄颜色。

表6　大蒜、辣椒对夏季蛋鸡蛋品质的影响Table 6 Effects of garlic and Capsicum on egg quality of laying hens in summer

3　讨 论

3．1 混合物中大蒜、辣椒对夏季蛋鸡生产性能的影响

大蒜属百合科植物，富含硫有机物，能抑菌、杀菌，且具备较高营养价值，对维持饲粮氨基酸平衡极有帮助［6］；辣椒粉具有健胃、消食和提高鸡蛋蛋黄的色泽等级等功效。本研究结果表明，混合物中大蒜或辣椒剂量对末体重的影响不显著，但二者的互作效应显著，大蒜的促增重效果最好，这与杨红文等［7］研究结果类似；辣椒的促增重效果低于大蒜。辣椒和大蒜作用效果的区别与其所含营养素差异有关，大蒜对平衡饲粮氨基酸的作用比辣椒强；同时辣椒的健胃、消食功效也提高了蛋鸡对饲粮营养素的利用效率。本研究中，混合物中大蒜剂量显著影响平均蛋重，且大蒜和辣椒剂量对平均蛋重存在极显著的互作效应。混合物中大蒜和辣椒剂量均对产蛋率影响不显著，但对采食量影响显著，表明大蒜和辣椒均具有较好的刺激蛋鸡采食的作用，二者组合后刺激效应更加明显；其中以7．50 g／kg大蒜和2．50 g／kg辣椒组合的采食量最高，为84．75 g，比对照组采食量高29．73%。对料蛋比的影响类似，以5．00 g／kg大蒜和1．50 g／kg辣椒组合的料蛋比最低，为1．78。洪伟等［8］在宝万斯褐壳蛋鸡上添加大蒜素的研究结果表明，添加大蒜素能提高蛋鸡饲料利用效率。本研究中，添加大蒜、辣椒混合物的组平均每日总蛋重高于对照组，混合物中大蒜或辣椒各剂量间平均每日总蛋重差异不显著，但大蒜有提高平均每日总蛋重的趋势，这与刘克昌［9］、蔡吉光［10］研究结果一致。

综上，夏季高温期间在苏禽绿壳蛋鸡饲粮中添加大蒜、辣椒混合物充分发挥了二者对蛋鸡采食行为的刺激提升作用，促进饲料转化效率的提高，有利于缓解夏季高温对生产性能的不利影响，但其效果与混合物中大蒜、辣椒的配比有关。

3．2 混合物中大蒜、辣椒对夏季蛋鸡血清生化指标的影响

本研究结果表明，混合物中大蒜剂量显著影响血清肌酸激酶活性，辣椒显著影响乳酸脱氢酶活性，而大蒜和辣椒剂量对葡萄糖浓度均无显著影响。动物在热应激状态下，血清肌酸磷酸激酶活性显著升高［11］。血清中乳酸脱氢酶活性的高低与蛋鸡自身有氧代谢旺盛程度相关，同时也与蛋鸡处于热应激的程度有关。大蒜和辣椒通过刺激蛋鸡采食，促进蛋鸡饲粮营养素的摄入，同时提高饲粮氨基酸平衡和蛋鸡胃肠道的消化吸收能力，并与混合物中其他成分一起促进蛋鸡对饲粮营养素的利用效率，增强机体抗应激能力，从而也降低血清中肌酸磷酸激酶和乳酸脱氢酶的活性。本试验中，混合物中7．50 g／kg大蒜和2．00或2．50 g／kg辣椒组合分别具有降低苏禽绿壳蛋鸡血清肌酸激酶和乳酸脱氢酶活性的作用，有利于蛋鸡对抗热应激的危害。一方面，血清葡萄糖浓度的高低与机体对抗应激有关，较低的葡萄糖浓度不利于蛋鸡对抗热应激，而略低的葡萄糖浓度能刺激机体采食，促使蛋鸡保持较高的采食欲。另一方面，高产蛋率也会影响蛋鸡的葡萄糖浓度，这可能与其供能有关［12］。本研究结果表明，混合物中大蒜、辣椒剂量虽对蛋鸡血清葡萄糖浓度无显著影响，但7．50 g／kg大蒜与1．50～2．50 g／kg辣椒的组合，略微降低了血清中葡萄糖浓度，刺激了蛋鸡采食，确保蛋鸡对营养素的有效摄入，从而增加蛋鸡抗热应激的能力；混合物中大蒜剂量对血清钠、钾、氯离子的影响不显著，混合物中7．50 g／kg大蒜和2．00或2．50 g／kg辣椒的组合能有效增加血清电解质的浓度，提高苏禽绿壳蛋鸡的血清缓冲能力，降低夏季高温的影响，同时促进血清磷离子浓度增加，增强血清钙的沉积利用效率。

综上可知，混合物中大蒜和辣椒的适宜剂量组合有利于维持略低的葡萄糖浓度，刺激夏季高温苏禽绿壳蛋鸡的采食欲，确保机体营养素的摄入量，调控乳酸脱氢酶和肌酸激酶活性，能维持较高的血清电解质浓度，有利于增强机体离子缓冲力，提高抗应激能力；同时促进钙、磷的吸收利用。

3．3 混合物中大蒜、辣椒对夏季蛋鸡蛋品质的影响

研究表明，夏季高温对蛋鸡蛋品质的影响主要体现为降低蛋重，蛋变小，蛋壳质量降低，破蛋率增加，同时蛋黄重和蛋黄颜色降低。本试验结果表明，添加大蒜、辣椒混合物有利于提高蛋黄颜色、蛋白高度、哈夫单位和蛋壳厚度，大蒜对蛋黄重、蛋壳重、蛋壳强度、蛋壳厚度具有显著的调控作用，能有效降低热应激对鸡蛋品质的危害；混合物中辣椒剂量对蛋黄颜色有极显著影响，2．50 g／kg辣椒可使蛋黄颜色等级可达8．44 LaRoche，最大提升率可达9．33%，这与周国程等［2］、段树清等［13］报道类似。辣椒对蛋黄颜色的作用主要是通过辣椒红素和辣椒黄素的综合作用，辣椒红素对蛋黄颜色的增色效应的报道较多，其作用也较稳定。混合物中大蒜和辣椒剂量对蛋品质的影响存在明显的互作效应，5．00 g／kg大蒜和2．50 g／kg辣椒组合的蛋黄颜色等级可达8．65 La Roche。对蛋壳质量的影响表明，添加含7．50 g／kg大蒜和1．50～2．50 g／kg辣椒的混合物增加了夏季高温期间苏禽绿壳蛋鸡血清中钙、磷离子浓度，提高了其利用率，有利于强化蛋壳质量，从而提升蛋壳厚度和蛋壳强度，降低鸡蛋破损率，这一研究结果与李俊波等［14］报道类似。

当前，对大蒜和辣椒在畜禽饲粮中的添加报道较多，表明其对畜禽生产性能和机体抗应激方面具有显著作用，但单一添加也存在较多不足，如：大蒜添加剂量过高易出现蒜味残留，辣椒添加剂量过高抑制动物采食；而混合型添加物也是继选择代替抗生素研究中的一个重要方向，本研究结果表明，针对添加剂各自特性进行合理组合，既能有效发挥混合物各组分的作用，也强化了组分间的组合作用。

4　结 论

①混合物中大蒜剂量对蛋鸡生产性能影响优于辣椒，辣椒剂量对蛋黄颜色的影响显著，且辣椒的效应发挥与大蒜剂量存在互作效应。

②7．50 g／kg大蒜和1．50 g／kg辣椒组合的混合物能有效提升夏季高温期间苏禽绿壳蛋鸡的生产性能，鸡蛋品质和机体对抗热应激的能力。

参考文献：

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（责任编辑 陈 燕）

Effects of Garlic and Capsicum Compound on Performance，Serum Biochemical Indexes and Egg Quality of Laying Hens in Summer

CAI Juan1WANG Qiang1CHANG Lingling1TONG Haibing1∗BU Zhu1CHEN Fan2
（1．Poultry Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Yangzhou 225125，China；2．Sichuan Hongya County Bureau of Animal Husbandry and Veterinary，Hongya 620360，China）

∗Corresponding author，professor，E⁃mail：tonghb＠163．com

Abstract：This test was conducted to evaluate the effects of garlic and Capsicum in compound on performance，serum biochemical indexes and egg quality of laying hens in summer．A total of six hundred 31⁃week⁃old healthy Suqin green eggshell laying hens were divided into 10 groups（with 4 replicates per group and 15 hens per replicate），and fed 10 kinds of diets，respectively：9 experimental diets were composed of basal diet and additives compounding with garlic，Capsicum，oligosaccharide，Bacillus subtilis and citric acid．The garlic （2．50，5．00 and 7．50 g／kg）and Capsicum dosages（1．50，2．00 and 2．50 g／kg）were 3×3 factors designed．Diet of control group did not contain garlic and Capsicum，and the other component were the same as experi⁃mental diet．The pre⁃test lasted for 1 week，and formal test lasted for 6 weeks．The results showed as follows：1）the dosages of garlic and Capsicum did not significantly affect the final body weight，laying rate and aver⁃age daily total egg weight（P＞0．05），but they had significant effects on the feed intake and the ratio of feed to egg（P＜0．05 or P＜0．01）．The dosages of garlic and Capsicum had significant interaction effects on the final body weight，the average egg weight，feed intake，the ratio of feed to egg and average daily total egg weight （P＜0．05 or P＜0．01）．2）Garlic dosage significantly affected creatine kinase activity，but dosages of garlic and Capsicum had no significant interaction effects on the activities of lactate dehydrogenase and creatine kinase （P＞0．05）．Garlic dosage significantly affected on phosphorus ion concentration（P＜0．05），but it had no sig⁃nificant effects on potassium，sodium，chlorine and calcium ion concentrations（P＞0．05）．3）Garlic dosage significantly affected eggshell strength（P＜0．05），and Capsicum dosage had a significant effect on egg yolk color（P＜0．01），but they did not significantly affect other egg quality indexes（P＞0．05）．The dosages of gar⁃lic and Capsicum had a significant interaction effect on egg yolk color（P＜0．05）．In conclusion，the appropri⁃ate dosages of garlic and Capsicum in diets can improve the performance，egg quality and the ability of resist heat stress of Suqin green eggshell laying hens in summer．［Chinese Journal of Animal Nutrition，2015，27 （2）：517⁃525］

Key words：garlic and Capsicum compound；laying hen；performance；biochemical index；egg quality

通信作者：∗童海兵，研究员，E⁃mail：tonghb＠163．com

作者简介：蔡 娟（1966—），女，江苏盐城人，硕士，从事家禽生产研究。E⁃mail：cjthb＠163．com

基金项目：公益性行业（农业）科研专项经费项目“畜禽福利养殖关键技术体系研究与示范”（201003011）

收稿日期：2014－09－12

doi：10．3969／j．issn．1006⁃267x．2015．02．023

文章编号：1006⁃267X（2015）02⁃0517⁃09

文献标识码：A

中图分类号：S831；S816．7