贵阳地区西葫芦

许定英+杨军+苟先涛+田梅++金琳山

导读：为了克服贵阳市在新菜地开发建设中存在的土地复种指数不高、产出率低、科技支撑不够等问题，摸索出了西葫芦—芥菜—芹菜一年三熟高效套种模式，其667 m2早瓜产量达2 500～3 000 kg，产值4 000～4 800元；芥菜产量1 000～1 500 kg，产值

2 000～3 000元；芹菜产量2 000～2 500 kg，产值6 000～7 500元。该模式改变了蔬菜单茬重种，病害发生重的情况，大大提高了土地利用率，提升了蔬菜品质。

近年来，贵阳市城市化进展加速，专业菜地建设向二线三线区域发展，在新菜地开发建设中，存在土地复种指数不高、产出率低、科技支撑不够等问题。为此，2013年贵州清镇市农业局蔬菜工作办公室在清镇市红枫湖镇新开发的专业菜地，开展了不同蔬菜种类的高效种植模式，发现西葫芦—芥菜—芹菜一年三熟套种模式高产高效，667 m2早瓜产量2 500～3 000 kg，产值4 000～4 800元；芥菜产量

1 000～1 500 kg，产值2 000～3 000元；芹菜产量2 000～2 500 kg，产值6 000～7 500元，该模式改变了蔬菜单茬重种、病害发生重的情况，大大提高了当地土地利用率、提升了蔬菜生产品质。

1 品种与茬口

1.1 品种选择

西葫芦选择适用于早春栽培、早熟、产量高、品质优良的品种，如珍珠瓜、早青一代、阿太等；芥菜选用外观商品性好，受市场欢迎，高产稳产，鲜、腌兼用的优良品种，如板叶芥菜（大叶芥菜、粗叶头）和散叶芥菜（花叶芥菜、小叶芥菜、碎叶芥菜、碎叶头）2个品系；芹菜选择适销对路的高产、优质、耐热、耐湿、抗病虫的品种，如黑猫牌春芹、美国文图拉、贵州白秆芹等。

1.2 茬口安排

2月上旬利用地膜加小拱棚地热温床育西葫芦，3月中下旬4月上旬用地膜覆盖栽培， 5月中旬至6月采收，7月上旬腾茬；芥菜采用整地直播，7月中旬播种，8月中下旬上市；芹菜7月中下旬育苗，8月下旬9月上旬分期移栽， 10月上旬至11月陆续上市，空茬后立即大块耕翻冻垡养地。

2 整地施肥

3月中旬结合整地667 m2施充分腐熟有机肥3 000 kg+45%三元复合肥20 kg，翻耙均匀栽植早瓜。6月下旬西葫芦采收结束，深翻炕垡，667 m2施农家肥1 000～1 500 kg、复合肥40～60 kg、普钙40 kg，然后整成小高墒种植芥菜，墒宽0.8～1.0 m，沟深20～30 cm。8月下旬芥菜采收结束，667 m2施腐熟人畜粪肥1 500 kg加45%三元复合肥25 kg，整地耙细耙匀，9月上旬分期移栽芹菜。

3 栽培要点

3.1 西葫芦

西葫芦采用育苗移栽，每667 m2早瓜需种量250 g。播种前1天苗床浇足底水，并用50%多菌灵可湿性粉剂拌床土，用量8～10 g/m2，床土的1/3作底土、2/3作盖土，播种后育苗床上平盖地膜，再扣小拱棚。出苗50%时揭去地膜，苗出齐后，应注意温、热、水、肥、光的管理，及时进行苗期病虫害的防治。中后期加强炼苗，1叶1心时即可定植；大田栽培，厢宽83 cm，厢高18～21 cm，覆盖地膜，4月上旬移栽幼苗，行距50 cm，株距46 cm，每窝1株，呈三角形定植，每 667 m2定植2 100株。定植后及时浇足定根水，成活后以清粪水为主追肥提苗，待始花后再追肥1～2次；结果盛期用0.5%磷酸二氢钾结合清粪水进行根外追肥，每隔7～10天施1次，共3～4次。

及时进行病虫害防治，主要病害有枯萎病、霜霉病、白粉病等。枯萎病可选用 75%根病灵粉剂600～800倍液灌根防治；霜霉病可选用64%杀毒矾可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治；白粉病可选用50%福美双粉剂喷雾防治。主要虫害有蚜虫、黄守瓜等。蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂防治；黄守瓜可选用1.8%阿维菌素乳油2 000倍液喷雾防治。按商品性状适时采收，早摘第1个瓜，避免大瓜、老瓜采收，及时摘除病瓜。

3.2 芥菜

前作收后，深翻炕垡，芥菜采用直播，667 m2播种量1.5～2.0 kg。播前晒种1～2天，播种后床面撒施盖籽肥，再浇水使畦面土壤湿润，注意暴雨时田间积水易引起烂苗死苗，干旱时早晚浇水。当有2～3片真叶时第1次间苗，有4～5片叶时第2次间苗，有5～6片叶时定苗。留苗距离20～24 cm，拉“十”字时追第1次肥，667 m2施用5 kg普钙和碳酸氢铵

5 kg对水500 kg提苗；定苗后667 m2用尿素5 kg和硫酸钾5 kg对水500 kg追施，以后隔10～15天再施1次追肥，667 m2用尿素15～20 kg。

芥菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病。可用高效低毒低残留农药吡虫啉、氟虫腈、阿维菌素、井冈霉素、多抗霉素等防治，同时结合杀虫灯、性引诱剂诱杀夜蛾等，喷药应在早晨和傍晚进行，采收前1周停止用药；一般秋播芥菜30～40天即可采收，可以间拔采收或一次性采收。

3.3 芹菜

芹菜采用育苗移栽，一般每667 m2需种量0.75～1.00 kg。夏季育苗，播种前需进行低温催芽处理，待催芽种子70%露白即可播种，播前浇透水，播后撒盖籽土，苗床用小拱棚遮阳网覆盖，以防暴雨。播种后，畦面保持湿润，以利及时出苗。苗龄45～60天即可移栽；大田腾茬后及时耕翻晒垡、筑畦，畦面一定要土细平整，不能有大土块。与畦沟垂直将畦面劈成间距12～15 cm、深5～8 cm的小沟。

大田移栽，每穴定植2～3株，株距10 cm左右，栽后浇足定根水，待蹲苗后若发现植株缺肥，可追施提苗肥，每667 m2施腐熟人粪尿或沼液500 kg，进入旺盛生长期，若干旱3～4天浇水1次，15天左右追施尿素、钾肥1次，每次每667 m2施尿素3～4 kg、钾肥5 kg，采收前20天停止追肥。

芹菜生长期主要有细菌性软腐病、斑枯病、早疫病及斑潜蝇、蚜虫等病虫害。每次追肥、喷微肥时都加药剂预防，药剂有农用链霉素、苯甲烯唑醇、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、氢氧化铜等，1茬防4～5次，一般定植后50～60天在成株有8～10片成龄叶时，及时采收上市。endprint