访重养生之道的中兽医专家彭代国

（西南大学荣昌校区动物医学系重庆402460）

访重养生之道的中兽医专家彭代国

芮敏，何玲，周旭，刘娟

（西南大学荣昌校区动物医学系重庆402460）

彭代国简介：彭代国，（1958-），男，汉族，中共党员，西南大学荣昌校区副教授，重庆市科技特派员，重庆西农大科信动物药业有限公司技术总监。1978年就读于四川畜牧兽医学院，1981年开始从事中兽医工作，到如今已有34年丰富的教学经验和扎实的专业技能。主持校级科研项目2项，横向协作项目2项，发表论文和译文40余篇，参编专业书籍6部。多次被评为先进个人、优秀班主任和实习指导老师，为中兽医教育和应用做出了贡献。

彭代国副教授，1981年毕业于原四川畜牧兽医学院中兽医专业后留校从事中兽医教学工作，在三十余年的教学工作中，彭代国副教授积累了丰富的教学经验和扎实的专业技能，迎来送走了无数兽医专业的学生，同时也为重庆西农大科信动物药业有限公司提供中兽药产品研发生产技术指导，为中兽医界的发展做出了很大贡献。

热爱兽医专业的好老师

据彭老师讲述，自己当初决定报兽医志愿主要因为当时家里正在从事养殖行业，每当遇到疾病时都缺医少药，致使经济损失严重。除此之外，彭老师很热爱兽医专业，学习起来很有动力。据他回忆，在刚学完《中兽医诊断学》这门课后，他就作为一名兽医独自去一个小镇出诊。正是彭老师“认认真真学习基本知识，勤勤恳恳从事临床实践”的精神，使他在学习基础知识的同时也积累了丰富的实践经验，毕业后作为优秀学生的他选择留在了学校，教书育人，报答母校。

爱岗敬业的中兽医工作者

当我们在整理彭代国老师发表的专业有关论著时，发现在一篇名为《中药增蛋宝对产蛋鸡生产性能的影响》的文章中，出现了“增蛋宝”这一新鲜有趣的名词，随即对彭老师进行了提问，他解答说：“增蛋宝（通用名：降脂增蛋散）是一种用于增加产蛋量的中药添加剂。在饲料条件良好的情况下，除具有增蛋效果外，还能使蛋的品质显著提高；在饲料条件差时，对产蛋量和蛋品质更有明显的提升作用，由于中药增强了鸡的消化吸收机能，降低了饲料消耗量，从而可以提高经济效益。”同时彭老师建议，若要搞养鸡的养殖，可以采用林下养殖、绿色生态养殖等环境友好型养殖方式。由于土鸡、柴鸡蛋等主要采用中药促进生长、增加产蛋量和预防疾病，这些高质量的生态化禽、蛋产品价格高，市场需求量大，经济效益显著，同时也为中兽医行业的发展做出了贡献。

对于目前有些人选择西药防治动物疾病，认为中药见效慢且投药不便的看法，彭老师的观点是，中西药各有所长，有的人，包括个别号称“专家”的人，认为中草药只能防治感冒等小毛病，其实是他们不懂历史，不懂医史，才犯了民族虚无主义。鸦片战争以前，西药还未传入中国，我国人畜健康的保障的全部依靠中草药与针灸，炎黄子孙照样繁衍，中国畜牧业依旧发展。从我国目前中草药的使用情况来看，中药人工栽培量逐年增加，甚至很多地区把栽种中药作为产业发展。虽然如此，中药仍然供不应求，出现量增价高的局面，这是什么原因造成的呢？主要还是用量增加太快，那么是谁在大量用中药呢？除人用中草药的数量有一定增加外，更加迅猛增长的主要是现代规模动物养殖场的防病保健中药用量。

近年来，随着病毒性疾病日趋严重，国家不断出台政策法规禁止兽药企业和兽医生产使用抗病毒化药。所以，在实际生产中除使用疫苗防疫外，主要依靠中药预防和治疗动物病毒性疾病。例如2010年，重庆市永川地区某猪场饲养500多头经产母猪，所产仔猪在1月龄内出现大量死亡，经临床检查、尸体剖解、实验室检测后确诊为非典型猪瘟、圆环病毒感染，分析原因属于免疫失败所致，治疗原则采用提高免疫力和抗微生物的方法，用扶正解毒散和黄连解毒散拌料治疗，3个月后全场恢复正常。随后全国各地出现的类似情况均用此法治疗，均收到显著效果。

不仅如此，中草药在提高畜产品质量，促进生长、增蛋、增奶等方面的应用，也相当广泛。由于最近几年抗生素的滥用现象导致病原耐药性增强，混合感染、非典型的慢性病例日益增多，中药多靶点效应和治本的原则逐渐凸显优势，很多养殖企业，特别是沿海地区许多大型养殖场均改用中草药提升正气、增强抵抗力、预防疾病。例如重庆市大足地区某猪场饲养的260多头50 kg左右生长育肥猪，先后发病近一月，采用多种抗菌药与解热药进行均不见明显效果，造成猪群死亡30多头。经分析临床表现、病理解剖与实验室检测，确诊为猪瘟、园环、链球菌、副猪嗜血杆菌混合感染。在混合感染后期，正虚邪恋，生理机能低下乃主要矛盾。治则为，温阳补气、健脾开胃、保肝护肾、清热解毒。选用扶正解毒散合消食平胃散以增强消化吸收机能、提高抗病力；同时用大剂量的绿豆、甘草、白糖以解毒保肝；未用任何西药。

5 d后病猪数量明显减少，7 d后全群基本恢复正常。

综上观点，彭老师认为应用中草药防治动物疾病是养殖业发展的必由之路，而这一观点已为国内外众多专家所公认。

中医养生达人

除了讲述自己对于中兽医发展的观点，彭老师还和我们分享了健康养生的妙招--中医养生要从情志、饮食、运动、睡眠四个方面结合而行。

1）保持心情愉快：从中医养生之道来说，人拥有好的心情就能使机体“四通一平”，即血路通、气路通、经路通、食路通，五脏平衡。而阴阳平衡正是中医养生之道的核心。中医养生重视三大平衡，即人心态的平衡、人与天地的平衡、人体各脏腑的平衡。平衡百病不生，失衡则杂病丛生。构成宇宙环境最基本的物质“金、木、水、火、土”之间要平衡才能风调雨顺、万物生长；我们的人体堪称一个小宇宙，心、肝、脾、肺、肾五脏功能之间也将就相对平衡，打破平衡便会引发一系列疾病。中医养生并不是刻意的、效果立时显现的，而是遵循自然规律的、“润物细无声的”。中医并不是“倾盆大雨”，而是“绵绵细雨”。

2）饮食规律：定时进餐的意义在于，促使大脑在固定的时间形成条件反射，每天一到那个时刻，肠胃就自然做好准备。食物一进入肠胃，肠胃就会适时分泌出消化酶、消化液，肠胃也同时有节律的及时增加蠕动，食物得到充分地消化吸收。在消化吸收过程完成后，肠胃进入充分休息状态。如果饮食无序或暴饮暴食，肠胃工作也就没有规律，长期如此，会导致肠胃功能紊乱，容易造成胃溃疡和肠道疾病，千万记住“病从口入”的道理。

3）适当运动：人除了每天的运动外，一周还应做一次运动量较大的运动，以促进胃肠蠕动，增加新陈代谢，起到排汗、排毒的作用。但也不能过度、频繁地做大量运动，否则出汗过多会导致津液气血不足。

4）保证睡眠：当人们处于睡眠状态中时，大脑和身体得到休息恢复，适量的睡眠有助于人们日常的工作和学习。睡眠还具有消除疲劳，恢复体力、保护大脑，恢复精力、增强免疫力，康复机体、促进生长发育、延缓衰老，促进长寿等作用。所以我们要提高睡眠质量，这是我们正常工作学习生活的必要保障。

后记

通过接触彭老师，我们发现他是一位教书育人、爱岗敬业的人民教师；是一位在专业理论上有较高造诣，在生产实践中有实际成就的中兽医专家；是一位通过研发中药产品、在全国各地养殖企业担任技术指导，诊疗动物疾病成千上万，为畜牧业作出了积极贡献的科研工作者，还是一位灵活运用中医知识的养生达人。特别是他乐观的心态和传递正能量的时代精神，非常值得我们学习。相信中兽医界拥有如此优秀杰出的教师一定会教育出更多学有所成的学生，为中兽医行业传播优良种子、待其成长，相信中兽医的发展前景也会更加广阔。■（编辑：常迪）

科技部科技基础性工作专项（2013FY110600-03）。

芮敏（1993-），女，本科生在读，从事中兽医学学习与研究，E-mail：1743370696@qq.com。

*通讯作者：刘娟，女，教授，从事中兽医医药研究与教学，E-mail:liujuanb@163.com。