邹小溪
一直以来,喜欢这样一句话:“生活本如未经沏泡的茶叶,干瘪单薄;只有倾注如沸水般滚烫的热情,才能让它饱满丰盈、清香四溢。”我认为,我的生命正是因为与茶结缘,学茶悟道而变得丰富、多姿多彩;而我,也由一个青涩无知的小姑娘慢慢成长为一个成熟、独立的茶艺师。
我来自湖北荆州,是一个平凡率真、向善向上的女孩。记得2009年的春节,从福建回老家过年的迟哥,像往年一样来到我家,和我哥一边喝着玻璃杯冲泡的绿茶,一边聊着这一年里他们相互之间所发生的奇闻乐事。一旁的我听得津津有味,也不时的掺和三言两语,隙间我哥叫我换掉加了几次水已经淡了的绿茶。这时迟哥的话题自然地谈论到茶上了,依稀记得他当时说:“福建人很爱喝茶,不像我们这边用玻璃杯泡茶喝。他们泡的是功夫茶,无论是家里还是办公室,都必备一套泡功夫茶的茶具以茶待人。我在那边认识一个开茶叶店的朋友。小妹若是有兴趣学习茶艺,我可以推荐你去。女孩子学这方面知识很不错的,可以修身养性。”迟哥当时不经意却富有含义的话却被当时年龄尚小的我,不以为然地一笑带过了。也许茶缘未到吧,就这样我与茶擦肩而过了。
作者与蒋蕙琳老师在天门合影 摄/足奚
后来,年轻气盛的我兜兜转转换了两份工作,都没能找到归属感。时间就这样一天一天流逝了。到了2013年一次偶然的机会,与一位喜欢喝茶的客户洽谈合作。我清晰地记得当时他约见的地点是一间装修古朴、细节精致的茶楼。走进茶楼映入眼帘的就是一块“禅茶一味”的行书牌匾。接着我们被一位身着素雅茶服,不算漂亮但气质优雅的茶艺师带到了包房里。浮躁的我当时一心只想快点谈合作,根本无心喝茶。客户却说:别急,先喝茶,看茶艺师怎么泡茶,听她讲讲这款茶。已经不记得当时茶艺师讲了些什么,只记得当时的自己被眼前举手投足间都透露着优雅的茶艺师和她身上散发出的磁场深深地吸引住了。不知不觉自己的语速、心情都跟着缓下来了。当时心里默默地许诺着要做这样一个恬淡如水、内心宁静的女子。
之后我便辞去了那份工作,在荆州陆羽茶馆找了一份茶艺师的工作。经过简单的培训,我就正式上班了。上班后发现自己对于顾客提的好多问题都一知半解,有的甚至回答不上来。平时也只好在书上和百度上找答案。另外在别人眼里我们除了茶艺师的称呼,也会被称作“服务员”。于是我就想通过学习来改变一些人对茶艺师的看法,也怀着想要更多地了解茶、学习茶艺知识的念头,在网上搜寻各地的茶艺培训学校。正纠结不知道选择哪所学校的时候,同事推荐我去深圳,就这样,我跟着蒋蕙琳老师(和琳楚韵茶文化传播公司高级顾问)走上了真正的习茶之路。
当品味到甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶时,我深切地感悟到了人生的苦辣酸甜。茶从入口到咽下的过程就好像一个人一生的历程。茶有不同的味道,人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道,人生也要用心经营才能创造出灿烂的生命。不品尝甘苦何以有回甜,不经历风雨何以见彩虹?
可能这时我和茶的缘分才开始,虽然几经波折才和茶遇上,虽然在习茶期间也遇到了不少困难,但是我很庆幸自己有这么好的学习机会,并且通过茶认识了各地喜欢茶的茶友。我们相互交流、相互学习、共同成长。现在,坐在茶台前娴静端庄的展示茶艺的自己,似乎不再羡慕当初那位茶艺师的优雅高贵了。因为我也可以做到,至少自我感觉身心已经达到那种意境了。
经过系统的学习,我逐步成长为一名合格的茶艺师,也不再是当初一问三不知的门外汉而被误作为服务员。回首之前的我,对比习茶后的自己,我懂得了万物皆应遵循自然规律。不生不切实际的妄念,让我更加平衡了心态。喝茶从苦到甜,从浓到淡,其实只是一个过程。酸甜苦涩、波澜起伏俱在其中。茶不仅能修身养性,更能净化人的心灵,让美好进入泰然自若、回归本真的境界。品茶,须静下心来细细把玩品味,才不辜负了好茶。茶如人生,人生亦如品茶般微妙。
茶带给我的是一种不可或缺的精神享受。学习茶艺的时间不长,但我已深爱上泡茶时的感觉,爱上了泡茶时的自己,学会了享受一个人的休闲时光。正如茶友吕大师赠我诗云:“尘埃落定,月明风清;洗尽铅华,水起茶香;至真至纯,笑看浮云;道法自然,悠悠我心……”太美了,我沉浸在这一片淡淡的茶香之中,久久回味、深深陶醉。□