茶，遍布松阳的绿金子

本刊记者 李婉玲 摄/谢燕青

唐代王维诗曰：“按节下松阳，清江响铙吹。”松阳，浙江省南部丽水市县城，自古便是浙西南的“鱼米之乡”，茶叶的种植源远流长。在松阳历史上，横山茶、万寿茶、下街茶，弥香远近。

没去松阳前，很难想象有一个地方，其生活与茶会如此息息相关。当地的茶文化研究会理事包建丰告诉我，“在松阳，你遇见一个种茶、制茶、售茶的人很简单，但想要找到一个与茶无关的人很难”。来松阳的路上，随处可见的茶园便是明证。

70%的耕地都用来种植了茶叶，目前松阳拥有近12万亩茶园，不仅富裕了三分之一的农民，也逐渐形成了松阳“接二连三”的全产业链。松阳县在第二产业和第三产业上做足文章，将打造集“喝茶、吃茶、用茶、乐茶”于一体的旅游目的地。以大木山骑行茶园为主的茶旅游正在松阳兴盛起来。此外，10多种茶叶深加工产品的原料基地拔地而起，松阳的茶叶深加工产品已涉及茶提取物、含茶食品、茶保健品、茶叶籽油等领域，拥有速溶茶粉、茶多酚片、茶叶香肠、茶香猪等10多种茶产品，其年产值已逾3亿元。国庆前夕，在当地茶文化研究会的带领下，我们茶游大木山，走访了一批精深加工茶企。

茶游大木山

以茶旅游为主的第三产业正在松阳兴盛起来

去松阳，本就是奔着大木山去的。尽管抵达景区已是下午五点，观光车却依旧忙碌穿梭于茶山中。3000余亩核心茶地里，古式凉亭矗立茶山，整齐盘旋的茶山倒映清溪，还有桂花香气四溢。松阳茶文化研究会秘书长阙柳松告诉我，这8万余亩的大木山景区，涵盖了茶园观光、茶园品茶、采摘制茶体验、健康单车骑行、休闲垂钓等功能，自2013年免费开放以来，已成为当地居民周末休闲的圣地。20余公里骑行道路，休闲骑行线路8.3公里，专业自行车越野赛道7公里。独特的茶村骑行游不仅带来了长三角的游客，还吸引了国外旅行社。韩国一家旅游公司与松阳县签订合约，承诺每年会带一万人次前来松阳观光旅游。更有美籍华侨拟对相关茶村出资改造，后期还将引进美国乡村文化保护基金会，只为了“把这种淳朴的美留在世间”。

为此，开发具有茶文化魅力的观光茶园、茶艺、茶疗、茶宴等，共同打造茶道养生游、茶乡民俗游、茶叶科技游、茶叶工业游、茶乡夏令游等富有特色的旅游项目也成为了松阳县的重要着力点，以旅游业为主的第三产业正在松阳兴盛起来。而旅游业的兴盛必将带动相关产业的发展。

研发深加工

松阳县西屏街道江滨路101号，茗阳茶业生物科技有限公司的所在地。进入大门，茶爽、茶宁片、茶力健、茶葆素等产品有序地摆放在货架上。二楼的办公室，接连茶阁，“以茶会友”的匾额悬挂其间。尽管腿脚不适，董事长黄文飞还是热情地招待了我们。落座后，不疾不徐，黄文飞为我们泡上一杯好茶。

“我们公司自2011年起，与浙江大学合作，共同研发以茶叶为原料的各类深加工产品。如今，已经拥有茶宁片、茶口含片等多个茶叶深加工产品。”黄文飞说道。期间，还不忘递上一盒“茶爽”让我们品尝一番，这类似于薄荷糖样的含片，被誉为“可以吃的茶多酚”，不仅有明显的清洁口腔、清新口气之效，还能抗衰老、防辐射。

黄文飞以为茶产业是最健康的产业，无论是茶爽，还是茶宁片，附加值都是单纯卖茶叶的好几倍甚至十几倍。实行深加工，农民卖茶价更高，企业找到核心竞争力，才能实现双赢。因此公司接下来的重点便是搭建经销商平台，“现在老顾客居多，主要是口碑营销，而至于茶爽这类提神、清洁口气的茶品我希望今后能够出现在每辆私家车上”。对于这样的市场前景，黄文飞满怀信心。

畅销海内外

同样与茶有关，振通宏茶业有限公司主要生产名优茶、精制茶、速溶茶粉等产品，其“振通宏银猴龙剑”荣获第七届、第八届“国际名茶”评比金奖，第八届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。作为浙江省示范茶厂，2012年振通宏茶业就名列中国茶叶行业百强企业第31位。对于这样的成就，董事长范正荣很是谦虚，他认为自己还有很大的成长空间，公司还有很长的路要走，慢慢走，走稳。

而这样的心态来自于多年的打拼。从90年代只身前往沪宁杭卖茶，到后来在浙南茶叶市场开设店铺，眼下，振通宏已建立茶园基地3000亩，联营茶园12500亩，茶产品畅销海内外。规模越大，经历愈多，范正荣以为，越需要持重之心。

提及速溶茶粉，范正荣颇有感慨：“流水线完全是从德国进口的，国内就我这两条。”速溶绿茶粉只需用凉水泡，2秒即化，而且口味更醇、茶氨酸含量更高，茶叶的附加值则提高了10倍。“100%原叶”绿茶却不见茶叶，这样的速溶绿茶粉，被誉为“中国式咖啡”。两条速溶茶粉的生产线年产量就可达2000多吨，一年需要1.2万吨左右的茶叶。振通宏一年所需的茶叶原料就能“吃尽”松阳所有茶园。从2001年开始，董事长范正荣每年都被松阳县人民政府评为“茶叶流通大户”。

打造综合体

松阳有赞歌：“碧云天，松荫煮茗溢茶香。”离开松阳前，我们到访了浙江碧云天茶业有限公司，负责人潘樟军带领我们参观了厂房。九月并非松阳的茶叶生产时节，此时的厂房内并没有多少工作人员，员工们都在公司旗下的米厂里忙碌着。两道流水线前，潘樟军吐露了自己的设想，“这两条生产线，将来会同时进行手工和机械的茶叶加工，游客们在这里可以亲身体验到DIY制茶的乐趣”。不仅如此，潘樟军还颇有创新地在茶厂附近建立起了酒厂，以茶来制酒，茶酒之香，体现了新一代松阳茶农的创新意识。而走出酒厂，是他亲自设计的醴泉茶酒文化廊，木质古建风格与背后的松荫溪相得益彰，10间包厢，可同时容纳200人就餐，至于蔬菜则来自公司的蔬果基地。文化廊外篮球场、羽毛球场、秋千、凉亭不一而足，正在修建的碧云天酒店只为构建更完善的游玩设施。搭建吃住游玩的综合体，潘樟军说要把碧云天打造成松阳的一大旅游目的地，这不仅仅是为拓展公司的创收渠道，也是为丰富松阳的旅游品类。

当这样的初衷从一身朴素茶农打扮的潘樟军嘴里吐露出来时，我想到了范正荣、黄文飞。尽管性格不一，但是每个人身上都或多或少透露着对茶的理解，体现着茶人的大智慧。然而无论是潘樟军、范正荣还是黄文飞，都只是松阳2200多家茶叶初制加工厂中的个体，这样的个体却让我们窥见了松阳的未来：茶与这样一个县城紧密联系着，并且这翠绿的茶产业还在焕发生机，力图带领更多松阳人走向小康道路。在松阳，茶是柴米油盐酱醋茶，也是当地人眼中的绿色金子。□

大力发展第三产业，当地茶农的收入也随之增加了