饼粕类和糟渣类饲料在畜禽养殖中的使用要点

一、饼粕类饲料

1.棉仁饼。棉仁饼含有游离棉酚，棉酚易被畜禽肠道吸收，损害机体的血管、神经和细胞，过量或长期饲喂会引起畜禽中毒。用棉仁饼饲喂畜禽，应严格控制饲喂量，一般饲喂量要控制在日粮总量的10%以内，并间隔使用，在饲喂前必须经高温脱毒处理，可在日粮中添加与棉酚等量的硫酸亚铁。家禽饲料尽量不用棉仁饼。

2.菜籽饼。未经处理的菜籽饼含有异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮等毒素，用菜籽饼饲喂畜禽，在饲喂前可采用坑埋法、水蒸馏法、浸泡法、发酵中和法等方法进行脱毒处理。菜籽饼必须间隔使用，严格控制饲喂量，一般可按日粮总量10%的比例与其他饲料混合后饲喂。家禽慎用或不用为好。

3.亚麻饼。亚麻饼含有氰甙配糖体，氰甙在畜禽体内水解可生成氢氰酸，氢氰酸与细胞色素氧化酶结合可造成组织缺氧中毒。用亚麻饼喂畜禽时，要将其粉碎后加热到40～60℃，饲喂量以占日粮总量的10%为宜，反刍动物的饲喂量可占日粮总量的20%左右。

4.芝麻饼。芝麻饼含有肌醇六磷酸和草酸，长期大量饲喂畜禽会影响机体对蛋白质及矿物质锌、钙、铁的吸收和利用，造成蛋白质代谢紊乱。芝麻饼一定要熟喂，且饲喂量要控制在日粮总量的15%以内。

二、糟渣类饲料

1.酒糟。酒糟是饲喂畜禽的较好饲料，酒糟的饲喂量以不超过畜禽每天总采食量的 30%为宜。酒糟水分含量较高，易发酵而腐败变质，直接饲喂效果最好，或经过青储、晒干、加工后饲喂也可。

2.酱油渣。酱油渣饲喂畜禽，要检测其盐分含量，严格控制食盐总量。且不能长期、大量饲喂酱油渣，饲喂量要控制在每天总采食量的15%以内，且在饲喂前应把酱油渣用清水清洗数次，以降低食盐含量，同时要保证供给畜禽充足的饮用水。

3.豆腐渣。豆腐渣饲用价值较高，干物质中粗蛋白质和粗脂肪含量也较多，适口性好，消化率高。用鲜豆腐渣饲喂家禽时，豆腐渣要加热，饲喂量以不超过每天总采食量的20%为宜，且不要长期单独饲喂，应与其他饲料合理搭配使用。饲喂要少量勤添，防止腐败，已变质的豆腐渣不可饲喂。

4.淀粉渣。淀粉渣是淀粉生产过程中的副产物，干物质中主要成分为无氮浸出物、水溶性维生素。用淀粉渣饲喂畜禽时，必须与其他饲料搭配使用，并注意补充蛋白质和矿物质等营养成分。淀粉渣的饲喂时间不能过长，饲喂量以不超过每天总采食量的 30%为宜。切不可饲喂腐败变质的淀粉渣。

（山东 王作洲 杨培培）